Císte le blueberries is ea an rogha maith de bhácáil blasta, álainn agus úsáideach. Is féidir leat aon bhonn a úsáid, tá na caora comhcheangailte go foirfe le cineálacha éagsúla taos, is féidir iad a fhorlíonadh le bréagáin, uachtair nó doirteadh, ní mór duit ach oideas oiriúnach a úsáid agus samhlaíocht beag a thaispeáint nuair a bhíonn tú ag ullmhú.
Conas cócaireacht fraochán?
Is bácála é Blueberry pie go mbeidh meas ag gach miliséir sa bhaile, toisc go gcomhcheanglaíonn sé na tréithe is fearr a bhaineann le cóireálacha sa bhaile amháin: taos cumhra agus líonadh géar, géar.
- Chun píosa oscailte a dhéanamh le blueberries, úsáidtear taos: gaineamh, puff, giosta. Tá sé ullmhaithe i bhfoirm tarts nó maisithe ar bharr le mogalra taos nó modhanna eile.
- Is píosa bácáilte é an chuid is mó delicious le blueberries san oigheann, ach tá ionstraimí eile oiriúnach freisin: oigheann ilbhríocha nó micreathonn.
- Tá an-tóir orthu le piaraí le huachtar géar - meascán idéalach de bhunús brúite le líonadh íogair agus gruagán saibhir, géar.
- I gcás peataí glóthaithe agus brioscaí, is féidir leat caora úra nó reoite a úsáid, ní mór iad a thriomú agus a strapadh le stáirse chun go bhfuil an sú ró-iomarcach ann.
Císte gaineamh le blueberries
Is é an bealach is fearr chun billet baile a úsáid ná píosa gaineamh a bhácáil le súgán fraocháin. Ní ullmhaítear bia thar a bheith íogair gan a bheith deacair, is féidir leat cóir leighis a shocrú ar bhealach ar bith, is féidir leat greim a dhéanamh ar iarsmaí na taos thar na bácála nó na stiallacha a ghearradh agus mogalra a chur. Má tá go leor taos ort, is féidir leat briosca a bhácáil nó é a reoite go dtí an chéad uair eile.
Comhábhair:
- ola reoite - 150 g;
- plúr - 2 míreanna;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- púdar bácála, siúcra fánaile;
- sú craobhra - 250 g.
Ullmhúchán
- Gearr an t-im in éineacht leis an plúr go dtí go ndéantar crúibeanna.
- Meascann uibheacha ar leithligh le siúcra, vanilla púdar bácála agus mar thoradh ar bhrú.
- Bailigh cnapshuim amháin, cláraigh le scannán, fionnuar ar feadh 40 nóiméad.
- Cuir an ciseal amach, cuir é i múnla, an subh a dhoirteadh, maisiú leis an taos atá fágtha.
- Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad ag 190 céim.
Císte ciúda le gorm-gorma
Déantar píosa taitneamhach tairisceana le cáis teachín agus gormabairí a ullmhú i díreach 40 nóiméad de na comhábhair is simplí. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm beidh taos gearr ag teastáil, ós rud é go mbeidh an líonadh an-saibhir agus milis, ní féidir an císte a chur i bhfeidhm ní milis. Freastal tar éis úrúcháin.
Comhábhair:
- Shortbread - 500 g;
- mais cháis - 400 g;
- uachtar - 100 ml;
- siúcra - 100 g;
- vanillin;
- ubh - 1 píosa;
- fraochán - 1 tbsp.
Ullmhúchán
- Rollaí taos, cuir i gcruth é, gearrtha as imill bhreis. Le bréagán le forc, bácáilte ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim. Fionnuar.
- Báis cáis teachín le huibheacha agus uachtar, cuir siúcra, fánaile agus gormabair.
- Doirt isteach i múnla, bréagán císte le cáis teachín agus gormchairdí ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Píosa na Fionlainne le gormabairí
Is cinnte go dtaitníonn leannán bácála milis le blas neamhghnách le píosa neamhghnách sú craiceann le huachtar géar a líonadh ar oideas na Fionlainne. Is é an t-am tábhachtach atá á hullmhú - an píosa réidh a ghearradh is gá a fhuaraithe go hiomlán, nuair a bhíonn an líonadh go hiomlán stiffens, nó má tá riosca ann go scaipeann an císte ar an pláta. Freastal le babhla uachtar reoite nó uachtar bhuailte.
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 150 g;
- púdar bácála;
- vanillin;
- siúcra púdraithe - 50 g;
- uachtar géar - 300 ml;
- barra gorm - 400 g.
Ullmhúchán
- Chomhcheangail an t-im bog le siúcra. 1 ubh a thabhairt isteach, a chrochadh go léir.
- Doirt sa plúr, knead an taos agus scaipeann an cnapshuim sa chruth leis na coirníní.
- Bácáil ar feadh 10 nóiméad ag 190.
- Faigh an císte críochnaitheach, an stráice, cuir groove sa lár. Leag amach caora.
- Buail uachtar géar le huibhe, vanillin agus púdar. Doirt thar caora.
- Císte a bhácáil le líonadh agus blueberries ar feadh 30 nóiméad, go hiomlán cool.
Taosráin Puff le gormaidí
Is oideas atá níos tapúla ná bácáil ar bith eile ar phíosa laíonra fraocháin . Caithfidh tú táirge leathchríochnaithe ceannaithe a úsáid, beidh delicacy níos flúirseach agus bródúil as an giosta. Más mian leat, is féidir leat cnónna brúite a chur leis an líonadh, agus cuir an dromchla le siúcra donn chun crustéar caramal a dhéanamh.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- barra gorm - 400 g;
- cnónna brúite - ½ st;
- súgán fraocháin - 3 tbsp. l.;
- barra gorm - 300 g;
- cána siúcra - 1 tbsp. l.;
- buíocán - 1 píosa;
- stáirse - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Cuir an taos díghuite amach, cuir é i múnla, gearrtha as imill bhreis.
- Fraochán triomaithe, tinted le stáirse.
- Sa bhfoirm cuir an subh, na cnónna, na hóibíní gorm.
- Garnish leis an gcuid eile de na taos, ramhar le buíocán, sprinkle le siúcra donn.
- Císte bréige le blueberries ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim.
Píosa giosta le gormraí
Tá císte le gormáin ó thaos giosta maith mar is féidir leat a úsáid, le haghaidh caora úra, reoite nó stánaithe a líonadh. Chun an bácáil a dhéanamh ar feadh i bhfad úr agus lush, ní mór duit a lán muifíní a úsáid: ola sailleacha, bainne, uibheacha, is é an tástáil oideas do cácaí oiriúnach. Tá an fhoirm le haghaidh bácála de dhíth thart ar 25-27 cm.
Comhábhair:
- gormabair - 500 g;
- stáirse - 2 tbsp. l.
Opara:
- bainne - 1 mír;
- giosta úr - 25 g;
- siúcra - 1 tbsp. l.
Taos:
- bainne - 1 mír;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 100 g;
- ola bog - 100 g;
- plúr - 500-800 g;
- vanillin;
- buíocán.
Ullmhúchán
- Comhcheangail bainne te, giosta agus siúcra, fág go dtí go mbíonn an t-imoibriú te.
- Mheas an t-im, uibheacha, bainne agus siúcra ar leithligh, doirt sa spit.
- Cuir an plúr leis, déan an taos, clúdaigh, fág é a mhéadú faoi dhó.
- Croch, roinn i 2 chuid neamhionann, rolladh mór, cuir i múnla.
- Strain i gormabairí, cuir ar bharr an taos, sprinkle le siúcra.
- Garnish leis an chuid eile den taos, fág ar feadh 20 nóiméad.
- Déan bealaigh le buíocán, bácáil ar feadh 25-30 nóiméad ag 200 céim.
Píosa jellied le blueberries
Is rogha iontach é píosa le blueberries ar kefir do bácála tapa agus neamhchinnteach, ullmhaíonn na hóstach sin an óstach nuair a bhíonn na haíonna ar siúl. Is féidir caora a úsáid úr nó reoite, ní mór an dara ceann a chur i criathar agus cead a thabhairt dóibh am a chaitheamh agus fanacht go dtí go mbeidh an sú draenacha. Úsáidtear an fhoirm don oideas seo 22 cm, má tá cumas níos mó ann, laghdaítear an t-am bácála 10 nóiméad.
Comhábhair:
- kefir - 400 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 1 mír;
- púdar bácála, vanillin;
- craiceann líomóide - 1 tbsp. l.;
- ola bog - 100 g;
- plúr - 300 g;
- gormabair - 500 g;
- stáirse.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, im. Cuir isteach vanillin, púdar bácála, ansin kefir.
- Doirt sa plúr, kneading an bataire.
- Triom na caora, sprinkle le stáirse.
- I bhfoirm olacha, doirt 1/3 den taos, cuir leath de na caora.
- Doirt cuid eile den taos agus scaipeann na gormáin, an chuid eile den bhonn a dhoirteadh.
- Bí císte le blueberries ar feadh 30-35 nóiméad ag 190 céim.
Píosa brioscaí le blueberries
Chun císte a bhácáil le gormraí gorma reoite, is féidir leat císte briosca a chur ar ais . Sa chás seo, is gá na próitéiní a ghlanadh ar leithligh go dtí na beanna cobhsaí - tá siad freagrach as splendour an pie, má tá eagla nach n-ardóidh an císte, cuir 1 cp. púdar bácála. Caithfear caora a dhíscríobh, a thriomú agus a dhaite le stáirse.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 200 g;
- plúr - 1 mír;
- púdar bácála;
- gormabair - 250 g;
- stáirse - ½ st. l.
Ullmhúchán
- Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin.
- Déan an siúcra a bhuaileann le siúcra go dtí na beanna dlúth seasta. Measc na buíocáin le púdar bácála agus vanillin.
- Chomhcheangail an dá mhais, cuir plúr go réidh, cuir an taos air.
- Doirt isteach i múnla, a chur ar bharr na gcaora i mbuidéil, beagán pritaplivaya iad.
- Bácáil ar feadh 50 nóiméad ag 180.
Píosa lománaithe le gormraí - oideas
Is oideas nach bhfuil níos lú ná an bun traidisiúnta le píosa lománaithe le gormraí. Ar cháilíocht, ar shármhaith agus ar blas - is cóir íogair é seo, ar féidir le gach cócaireacht cócaireacht a dhéanamh. Is é an t-aon uair neamh-thaitneamhach den bácála sin ná an tseilfís íosta, tar éis cúpla uair an chloig is féidir leis an pie a bheith righin, mar sin ní gá cuid mhór a ullmhú.
Comhábhair:
- siúcra - 1 mír;
- ola glasraí - 100 ml;
- uisce mianraí - 100 ml;
- plúr - 1 mír;
- vanillin, púdar bácála;
- fraochán - 1 tbsp.
Ullmhúchán
- Buille im le siúcra, doirt in uisce.
- Cuir plúr le púdar bácála agus vanillin.
- Cuir blueberries, meascán, doirt isteach sa mhúnla.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim.
Císte seacláide le gormraí
Is féidir píosa simplí le brioscaí fraocháin nó taos gearrbhunaithe a chlaochlú go mór trí chomhdhéanamh bonn an chócó a chur leis, is ionann agus cuid den phlúr a chur in ionad iad. Tá an t-oideas seo oiriúnach le haghaidh cácaí móra bácála, chomh maith le cupcakes beaga, sa dara cás, bácáiltear na táirgí ar feadh 20 nóiméad.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- im - 100 g;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála;
- cócó - 2 tbsp. l.;
- gormabair - 250 g;
- cnónna brúite - ½ tbsp.
Ullmhúchán
- Buille im le siúcra, cuir isteach ubh amháin ag an am.
- Cuir uachtar géar, púdar bácála.
- An cócó a thabhairt isteach, plúr ansin.
- Doirt blueberries triomaithe agus cnónna, meascán.
- Doirt isteach i múnla, bácáilte ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Císte Blueberry sa multivark
Níl an císte fraochán bácáilte sa multivarquet níos lú ná an delicacy ullmhaithe sa bhealach traidisiúnta le haghaidh blas agus splendor. Mar gheall ar ghnéithe an fhearas, ní oibríonn screamh ruddy ar an dromchla. Is féidir leat an císte a mhaisiú trí chaora a scaipeadh ar an taos agus ag scaipeadh peitil almond. Chun an píosa a dhéanamh níos áisiúla, ní mór duit 2 stiallacha leathan pár a ghearradh agus cuir trasna ar an gcros sa bhfoirm, ansin an taos a dhoirteadh. Thit ag stiallacha a tharraingt. Sula cócaireacht, bain an comhla asraonta gaile.
Comhábhair:
- ola bog - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- púdar bácála bácála;
- plúr - 1 mír;
- barra gorm - 200 g;
- peitil almond - 1 dornán.
Ullmhúchán
- Buail uibheacha le siúcra, cuir im, púdar bácála, fánaile.
- Cuir plúr, meascán.
- Caith leath na caora sa taos, cuir isteach an múnla.
- Cuir ar na caora barr iad, cuir iad ar an taos iad, spréig le almóinní.
- Cook ar feadh 1 uair an chloig.