Bunáin do hamburgers, mar atá i McDonald's - oideas

Maidir le lucht leanúna bia mear, cuirfimid in iúl duit inniu conas burgers a dhéanamh le haghaidh burgairí ó McDonald's. Chun blas a dhéanamh nach bhfuil siad ar bhealach níos lú ná an bunúsach, agus go bhfuil an buntáiste sin buntáiste soiléir. Chun bunnaí tí le haghaidh hamburgers a ullmhú, ní úsáidfimid ach comhábhair nádúrtha agus níl aon bhreiseáin díobhálacha ann.

Buachaillí baile le haghaidh hamburgers, mar atá i McDonald's - oideas

Comhábhair:

• uisce 255 ml;
• bainne - 110 ml;
• giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg;
• siúcra gránnaithe - 75 g;
• im nó margairín - 75 g;
• Siúcra Vanilla - 25 g;
• salann - 2 pinch;
• plúr cruithneachta den ghrád is airde - thart ar 7 spéaclaí;
• ola glasraí scagtha;
• bainne do bhoird bhealaithe;
• síolta sesame.

Ullmhúchán

Chun taos a dhéanamh le haghaidh borgairí, déanann muid an giosta tirim a dhíscaoileadh agus a ligean dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad in áit te. Le linn an ama seo, déan an bainne a théamh chun boil a dhoirteadh, an siúcra agus an salann a dhoirteadh, a mheascadh go dtí go mbeidh na criostail go léir tuaslagtha agus cuir im nó margairín. Cruthaigh go maith, ionas go leáigh na saillte go hiomlán.

Nuair a thiocfaidh teocht an mheascáin bainne agus ola inghlactha don chuideachta le giosta, an meascán giosta a dhoirteadh isteach, cuir trí chupán de phlúr cruithneachta sraithe i dtosach. Gluaisear mais mhaith le spúnóg, agus ansin cuirimid plúr eile i doimhne. Lean ar aghaidh ag cur arís le spúnóg, agus ansin cuir amach ar an dromchla púdraithe agus tosú bog agus ní ghlacann sé go hiomlán le lámh agus le dromchla an taos tábla. Cuimhnímid lena lámha ar feadh seacht nóiméad eile, agus ansin déanfaimid an plúr ar gach taobh leis an ola scagtha, déan é a chur ar ais chuig an mbabhla, clúdaigh sé le gearradh éadach glan nó tuáille agus cuir isteach an teas ar feadh uair an chloig. Má tá an cistin fionnuar, is fearr an oigheann beagán téite a úsáid chun na críche seo.

Tar éis an t-am a bheith caite, foirmímid liathróidí babhta ón taos druidim agus cuirfimid iad ar bhileog bácála oilte ag achar áirithe óna chéile. Clúdaigh na táirgí le héadach glan agus fág sa teas le haghaidh uair an chloig eile. Tar éis sin, déanfaimid smearadh ar dhromchla na rollaí le bainne, le snámh le síolta sesame agus tá meánchló réamhtheáite ag 165 cnoic oigheann. Nuair a fhaigheann na buachaillí donn, bain iad as an oigheann agus clúdaíonn siad ar feadh tamaill le tuáille.