Tá an císte seo éasca a ullmhú sa bhaile. Na táirgí go léir is gá chun císte cnó seacláide a chruthú, is féidir leat a cheannach san ollmhargadh is gaire. Is féidir é a ullmhú le bácála nó gan bácáil (le brioscaí, seanséar). Ag brath ar an modh ullmhúcháin, beidh comhdhéanamh an chíste éagsúil.
Císte seacláide le cnónna
Comhábhair:
- gallchnónna scafa - 300 g;
- siúcra - 300 g;
- uibheacha - 8 píosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- seacláide dubh - 300 g;
- uachtar - 0, 5 lítear;
- cócó - 3 tbsp. spúnóga;
- im - 80 g;
- Comhdhlúthú bainne - 0, 5 cannaí.
Ullmhúchán:
Caithfear gallchnónna a dhó i bpron friochta (i gcás ina bhfuil siad taise). Ansin lig dóibh iad a fhionnuar agus a chop. Déantar é seo ag úsáid mála ceallúnaí nó ceallafán agus dhá bhoird. Doirt na cnónna isteach sa mhála agus an comhionannas vótaí, Tar éis sin, ní mór an pacáiste a chur idir na boird, agus na cnónna a chopadh, ag baint úsáide as na boird mar chloch muileann.
Is é seo a leanas na huibheacha a mheascadh le siúcra agus faise an mhais le meascthóir nó de láimh ionas go bhfoirmíonn cúr tiubh. Cuir na cnónna, an soda, an plúr agus an cócó leis an meascán. Measc gach rud go maith. Ba chóir duit taos tiubh go leor a fháil, a luíonn i bhfoirm bácála. Mura bhfuil an fhoirm seo ar fáil, is féidir leat griddle Teflon a úsáid. Sa chás go bhfuil an císte bácáilte i mban friochta, gearrtar ciorcal le trastomhas beagán níos mó ná bun an leatha friochta ón bpár le haghaidh bácála. Tá an fhoirm clúdaithe le scragall, d'fhonn an córas teochta aonfhoirmeach a dhéanamh ar an bhfoirm féin.
Cuir an fhoirm isteach san oigheann, cuir an císte ar feadh 40 nóiméad ag teocht 220 céim. Ansin, cuir na brioscaí críochnaithe amach agus bain an scragall. Nuair a fhuaraíonn sé síos, é a ghearradh i 3-4 codanna. Chun an uachtar a dhéanamh, déan an uachtar, an barra seacláide grátáilte, an t-im agus an cócó a mheascadh, téigh sé suas beagán agus lig dó fuarú. Laghdaigh na cácaí leis an mais seo, má tá sé ag teastáil, maisiú le cnónna nó rósanna ón uachtar céanna, agus ansin cuir an císte sa chuisneoir. Tar éis cúpla uair an chloig, is féidir leat tae a bhrú agus sampla a ghlacadh ó miracle cnó seacláide.
Císte seacláide le gallchnónna
Tá oideas oiriúnach le haghaidh císte seacláide le cnónna agus na hamanna sin nuair nach mbraitheann tú bácála.
Comhábhair:
- fianáin - 500 g;
- gallchnónna - 1 mír;
- Bainne comhdhlúite - 1 phota.
Ullmhúchán:
Ní mór fianáin a bhrú ar láimh i bpíosaí beaga, ní mór cnónna a bhrúite. Fianáin rinsnithe, cnónna mionghearrtha agus bainne comhdhlúite, meascán an mais císte mar thoradh air, cuir isteach sa chuisneoir. Tar éis go mbeidh an císte solidified, é a dhoirteadh thar seacláid leáite. Cuir é sa chuisneoir arís agus é a shealbhú ansin ar feadh roinnt uaireanta. Gach rud, tá an milseog seacláide is gasta réidh!