Arís eile, chun táirge bainne coipthe simplí a thabhairt d'aon scoth agus a bhuachan, shocraigh muid roinnt oidis séasúracha le haghaidh pastaí cuill-úll.
Pie cáis-úll Teachín «Tuirseacht»
Tá bunús na tástála seo an-chosúil le gaineamh, ach ní bhíonn ach éagsúlacht chlasaiceach, ní hamháin ar na gnéithe a bhaineann le teicneolaíocht an ullmhúcháin, ach freisin a bhog agus a fhiacha. I gcuideachta cáis teachín agus líonadh úll ní féidir an cupán tae is fearr a fháil.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 245 g;
- im - 210 g;
- siúcra - 85 g;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála - 5 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 280 g;
- cáis uachtar - 85 g;
- siúcra - 35 g;
- úlla - 290 g.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú císte úll-cócaireacht a chócaireacht, dul i ngleic leis an bhfondúireacht ghainmheach, tá a chosc simplí go leor. Déan an t-im fuar a chosc mar aon le plúr, púdar bácála agus siúcra, agus cuir an ubh leis an gcruthán. Tar éis taos réidh a kneading, é a roinnt ina leath agus é a rolladh i dhá dhiosca. Cuir ceann acu ar bun an mhúnla.
Abhail rub. Chun an líonadh a dhéanamh níos uachtar, déan an cáis teachín le cáis uachtar a mheascadh. Cuir siúcra beag leis an mais mar thoradh air agus cuir úlla. Tabhair an líonadh thar an gcáca bonn agus clúdaigh sé leis an dara diosca den taos ó thuas, na h-imill a chumasc le chéile.
Tá císte Apple-cuis déanta as shortcake cócaráilte ag 200 céim ar feadh leath uair an chloig.
Císte simplí-cuar simplí - oideas
Tá an bealach is éasca ullmhú aon bhácáil bunaithe ar thaos réidh a dhéanamh. Is féidir bloc-taosráin a cheannach in aon ollmhargadh agus i dtimpealtaí nóiméad déantar íogair iomlán séasúrach.
Comhábhair:
- taosráin pholláin;
- úlla - 2 phíosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne galú - 210 ml;
- cáis teachín - 145 g;
- siúcra - 55 g;
- cainéal - 1 spúnóg;
- pistachios mionghearrtha le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Cé go bhfuil an leathán taosráin puff le feiceáil, ullmhaigh an líonadh cuachta, agus is gá duit cáis an teachín a uibheáil le uibheacha agus le bainne comhdhlúite. Nuair a thiocfaidh an mais níos comhionann, ullmhaigh na úlla, agus cuirfidh sé na coirí as iad agus slices.
Ó an taos a rolladh amach, an diosca a ghearradh amach, é a leagan i múnla, ag clúdach a bun agus ballaí. Dáil an líonadh cuachta. Barr le slices úll, cuir meascán siúcra agus cainéal orthu. Bácáil an císte ag 200 céim ar feadh 20 nóiméad. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuir an císte leis na pistachí mionghearrtha.
Císte le cáis teachín agus le hábhar
Tháinig an pie clasaiceach chugainn ón Iodáil. Sa bhaile, úsáidtear Ricotta mar bhonn, ach mura bhféadfaí cáis na hIodáile a aimsiú, is féidir cáis teachín atá ar fáil a chur in ionad go sábháilte.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 210 g;
- im - 80 g;
- siúcra - 120 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- limoncello - 65 ml;
- bainne - 55 ml;
- giosta - 10 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 365 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 55 g;
- úll mór.
Ullmhúchán
Builleann uibheacha fuisce isteach iontu go dtí go bhfuil an dromchla clúdaithe le cúr. Leá an t-im agus é a dhoirteadh isteach sna huibheacha le bainne te agus le limoncello. Pléigh plúr le giosta agus cuir meascán tirim leis na leachtanna. Tar éis an taos a mheascadh, é a chur i bhfoirm oilte agus tuigfidh sé an líonadh.
Gráta Apple. Cáis teachín agus uibheacha le chéile le siúcra go dtí go bhfaigheann tú meascán de chomhsheasmhacht mousse. Measc an bonn cuartha leis an úll grátáilte agus leathadh an taos a líonadh. Bácáil ar 180 céim ar feadh 45 nóiméad.
Is féidir píosa curd-úll den sórt sin a dhéanamh i multivark, ag leagan síos an modh "Bácáil" ar feadh 1 uair an chloig.