Is mias an-tapa é cairpéad le rísíní, rud nach gá aon chostais speisialta.
Oideas marmalade meala le rísíní
Comhábhair:
- compote - 1 mír;
- siúcra - 100 g;
- ola glasraí - 0,5 mír;
- rísíní - 0,5 mír;
- aibreoga triomaithe - 0,5 mír;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- stáirse - 1 spúnóg;
- líomóid - 1 slice;
- bunúsach aicéiteach - 1 spúnóg;
- plúr - 2 míreanna;
- Cnónna - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh raisíní, d'uisce fiuchphointe, fág ar feadh 5-10 nóiméad, agus ansin an leacht a dhraenáil. Le aibreoga triomaithe an rud céanna a dhéanamh agus é a ghearradh le straws. Chun an siúcra a dhoirteadh comhdhéanamh te réidh, cuir beagán mil agus cuir gach rud le huisce go cúramach go dtí go hiomlán tuaslagtha. Ansin leag na torthaí triomaithe amach, caith aon chnón, cuir isteach an ola glasraí, cuir an stáirse, an salann, an soda agus cuir an sú as an slice líomóide. Anois tá gach rud mar ba chóir é a mheascadh, a dhoirteadh i gcodanna plúr agus taos measartha tiubh a mheascadh.
Réitigh an oigheann agus déan athchóiriú ar 200 céim. Déanaimid an mhias bácála a lubricadh, agus sula ndéantar an taos a dhoirteadh, cuirfimid an bunúsach ar an bhfínéagar agus é a mheascadh go maith. Leathnaigh muid an taos isteach i múnla, scaipeadh é agus bácáilimid ar feadh 30-35 nóiméad sula dtéann sé le screamh ruddy. Rinneadh rug rug le rísíní agus aibreoga triomaithe go cúramach ón bhfoirm go dtí an bord gearrtha, fuar beag, gearrtha i gcodanna beaga agus sheirbheáil siad le haghaidh tae.
Muga tae le rísíní
Comhábhair:
- te te brewed úr - 1 mír;
- plúr cruithneachta - 7 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- subh le feiceáil - 3 tbsp. spúnóga;
- rísíní;
- gallchnónna;
- Vanillin, talamh cainéal - le blas;
- Soda - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déanfar plúr isteach i mbabhla domhain, doirteadh siúcra, cuir aon subh gan síolta, cuir ola i lus na gréine, cuir spíosraí, cuir an soda amach agus déan gach rud a mheascadh go maith. Ansin, an tae te a dhoirteadh, cuir réidh le huathchineálacht. Ba chóir an taos a dhéanamh de réir an dlús, cosúil le huachtar géar. Tar éis sin, cuir raisíní raisin isteach ann agus caith cnónna mionghearrtha.
Doirt an taos isteach i bhfoirm greased nó friochta agus bá muga a bhácáilte le subh , cnónna agus rísíní 25 - 30 nóiméad ar theas íseal. Déantar ullmhacht bácála a thriail le bata adhmaid: níor cheart go mbeadh aon taos air. Déantar an cairpéad réamhdhéanta a aistriú go snasúil ón múnla go dtí an mhias, ach ní láithreach, agus nuair a bhíonn an císte beagán fuaraithe, ionas nach bhriseann sé.