Tá pastries árasán níos fearr agus níos blasta ná na stór, fuair píosa speisialta le feoil agus prátaí aitheantas speisialta. Chun mias delicious a ullmhú, is fiú aird a thabhairt ar oidis simplí agus uilíocha. Ina dhiaidh sin, beidh sé indéanta sraith íosta táirgí a úsáid agus fearais cistine traidisiúnta.
Císte le feoil agus prátaí san oigheann
Beidh bácáil le líonadh blasta, bácáilte san oigheann, cinnte le blas taitneamhach agus blas iontach. Déantar é seo a dhearbhú nuair a úsáidtear oideas le haghaidh feoil le feoil agus prátaí. Is féidir go leor a ullmhú ag an mbia le baill bheatha agus baill teaghlaigh, agus aíonna, téann an chuid ionas go mbeidh sé go leor do gach duine. Is féidir leat an blas atá ag teastáil a thabhairt, má úsáideann tú na spíosraí is fearr leat.
Comhábhair:
- plúr - 2 cupán;
- ola - 150 g;
- prátaí - 0.5 kg;
- ubh - 1 píosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- mionfheoil - 0.5 kg;
- fínéagar - 1.5 cnap.
Ullmhúchán
- Tá an t-ubh briste in uisce measctha le fínéagar, agus cuirtear an ola i plúr. Gach ceangal.
- Tá an taos ar siúl ar feadh 1 uair sa fuar.
- Ullmhaigh feoil mhionaithe agus glasraí.
- Ciseal tanaí Raskatav, cuirtear é a líonadh. Dún an dara cuid.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad.
Píosa géaraithe le feoil agus prátaí
Maidir le haon máistreás, an t-oideas a fhios agam, ní bheidh sé deacair píosa glóthach a dhéanamh ar kefir le feoil agus prátaí. Tar éis an tsaoil, nuair a dhéantar na táirgí céanna a úsáidtear chun cócaireacht a dhéanamh iad a bhrú i bhfoirm bruite, friochta, is féidir leat rud éigin nua a thriail, is é an rud is mó ná rúin a fháil. Tá taos den sórt sin le haghaidh pie le feola agus prátaí bruite i bhfad níos difriúil, agus de réir comhsheasmhacht is cosúil go bhfuil sé leachtach.
Comhábhair:
- aon fheoil - 0.5 kg;
- plúr - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- ubh - 3 píosa;
- Soda - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Comhábhair don mheascán taos.
- Feoil a chop go mín - gearrtha nó brúite trí grinder feola, séasúr le spíosraí.
- Ullmhaigh an fhoirm, ciseal an líonadh, Doirt tástáil leachtach.
- Is 40 nóiméad an oigheann.
Píosa dúnta le feoil agus prátaí
Tá a fhios ag go leor tí mná conas cócaireacht a dhéanamh le pie le feola agus prátaí, leagan dúnta de. Leis na codanna comhpháirteacha agus an bealach cócaireachta, ní bheidh aon vaigíní ann, mar go dtógtar líonadh an phíosa le feoil agus prátaí ar an gcaoi chéanna atá san oideas traidisiúnta, is féidir é a úsáid le spíosraí agus luibheanna aramatacha a chur leis de réir blas ar leith.
Comhábhair:
- feoil - 500 g;
- plúr - 300 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- kefir - 450 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Feoil agus glasraí Fry.
- Gabh an taos.
- Gach sraitheanna a leagan amach: taos, feoil agus prátaí, clúdach barr le taos.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad.
Císte Puff le feoil agus prátaí
Tá oideas ann a chuidíonn le píosa simplí a ullmhú le feola agus prátaí, agus atá éasca le bunleibhéal a fháil fiú. Is é an míniú gur féidir an taos réidh a cheannach a cheannach, agus a fhios ag gach duine na comhpháirteanna le haghaidh an líonadh. Maidir leis an dinnéar, fanfaidh an teaghlach píosa bríomhar agus cumhra le feoil te agus prátaí, beidh an teaghlach ar fad in ann é a ithe.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- prátaí - 0.5 kg;
- feoil fórsa - 0.5 kg;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déan líonadh.
- Leag amach an fhoirm i sraitheanna agus clúdaigh tú le taos layered.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad.
Císte gaineamh le feoil agus prátaí
Is é an-rathúil é an t-oideas ar nós píosa oscailte le feola agus prátaí, toisc go bhfuil an taos gearr a úsáidtear chun é a dhéanamh go léir. Is féidir é a dhéanamh roimh ré agus a stóráil sa chuisneoir go dtí pointe áirithe. Nuair a bhíonn tú ag iarraidh cóireáil íogair a ithe, is féidir leat é a dhíscaoileadh, ullmhaigh an líonadh agus a bhácáil.
Comhábhair:
- im - 150 g;
- prátaí - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 200 g;
- mionfheoil - 300 g;
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Sa phlúr Doirt an salann, scrios an ola ann, briseadh an ubh. Déan an taos a ghlanadh agus é a choinneáil ar feadh 15 nóiméad sa fuar.
- Cuir an císte amach, cuir é i múnla, cuir an líonadh isteach taobh istigh.
- Píosa cócaireachta le feoil agus prátaí ar feadh leath uair an chloig san oigheann.
Pie giosta le feoil agus prátaí
Is féidir le mistresses atá ag iarraidh píosa an-íogair le feoil agus prátaí a fháil taos giosta . Chun é a chruthú, ní mór duit ach giosta tirim gnáthghníomhach nó gnáthóg a cheannach. Déantar iad a ghlanadh i mbainne te, agus ansin bíonn an taos iontas go hiontach agus go milis. Ní ardóidh an taos le fada, ach is é an teas is gá an teas.
Comhábhair:
- bainne - 1 gloine;
- plúr - 450 g;
- feoil - 500 g;
- prátaí - 500 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. l.;
- giosta - 1 císte;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Téigh leath cupán uisce go héadrom, caolaigh an giosta, doirt ar spúnóg siúcra agus plúr. Bain a théamh ar feadh 30 nóiméad.
- I mbainne te, an spúnóg a dhoirteadh, cuir salann, an siúcra, an plúr. Fág ar feadh ceathrú uair an chloig.
- Cuir an t-im leis agus cuir an glúine air. 3 uair an chloig a chothabháil.
- Déan an taos a dháileadh i múnla, cuir an líonadh isteach.
- Píosa bácáilte le feoil agus prátaí ar feadh leath uair an chloig.
Píosa le feoil, prátaí agus beacáin
Is féidir le blas éagsúil bácála a bheith, má chuireann tú beacáin ar an líonadh. Tá oideas ann a chabhróidh le píosa mear a fháil le feoil agus prátaí, rud a bheidh an-bhlasta ag an am céanna. Déantar foirm an mhias a chinneadh díreach roimh chócaireacht. Mar sin, tá an taos roinnte ina dronuilleoga nó i gcearnóga, braitheann sé ar na roghanna.
Comhábhair:
- feoil - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- plúr - 300 g;
- beacáin - 300 g;
- kefir - 450 ml;
- Soda - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Tá muisiriúin, oinniún agus feoil friochta.
- Gabh an taos.
- Cuir an taos sa mhúnla, scaipeadh an líonadh, an barr le taos.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad.
Pie Tartar le feoil agus prátaí - oideas
Ceann de na bealaí is suimiúla chun pie a dhéanamh le feola agus prátaí ná aitheantas a thabhairt d'éagsúlacht mhias atá ullmhaithe i dTatarais. Ní féidir leo siúd a raibh an t-am acu iarracht a dhéanamh air, dearmad a dhéanamh ar a blas agus blas saibhir. Ach d'fhonn an píosa bunaidh a athchruthú le feola te agus prátaí, glacfaidh sé scileanna áirithe a mhúineann cuid de na bréagáin cócaireachta.
Comhábhair:
- plúr - 2 cupán;
- bolgán - 1 píosa;
- uachtar géar - 1 ghloine;
- feoil - 500 g;
- salann agus sóid - 0.5 cp;
- prátaí - 300 g.
Ullmhúchán
- Déan taos kneading agus a líonadh.
- Cuir dhá shraith taos ar líonadh.
- I roinnt áiteanna, cuir an pie.
- Bácáil ar feadh 2 uair an chloig.
Píosa oiséiseach le feoil agus prátaí - oideas
Is stíle Oiséiseach le feoil agus prátaí é stíl mhaireachtála cócaireachta fíor, nach bhfuil éasca le cócaireacht. Tá sé thar a bheith tábhachtach an taos a rolladh isteach i gcíste tanaí, gan ligean dó a bhriseadh. Sa chás seo, ní mór an líonadh a dhéanamh faoi dhó oiread. Ní hamháin gur cruth fíor Oiséiseach é an cruthú a chruthú le blas unforgettable.
Comhábhair:
- giosta tirim - 2 chnap;
- uisce - 1.5 cupán;
- siúcra - 1 tbsp. l.;
- feoil - 0,5 kg;
- bainne - 1 gloine;
- Ola leáite - 3 tbsp. l.;
- plúr - 4 spéaclaí.
Ullmhúchán
- Measc leath cupán uisce le giosta, gaineamh agus plúr i méid 2 tbsp. l. Caolaigh in uisce te le salann bainne.
- De réir a chéile cuir isteach plúr chun taos kneading a dhéanamh.
- Doirt san ola, cuir áit te chun an méid 2 uair a mhéadú.
- Rollaigh go dona, cuir isteach taobh istigh.
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad.