Aileán

Is mias spéisiúil é Krupenik, atá in ann go leor éagsúil a dhéanamh ar do chlár laethúil. Go deimhin, is é an krupnik casserole, ullmhaithe ó ghránaigh bruite (is féidir leat a rá, leite, uaireanta bruite i mbainne) agus comhábhair eile a chur leis: uibheacha, cáis teachín, uachtar géar.

Inseoidh muid duit conas ruán a dhéanamh ó ruán le cáise teachín, is é an t-oideas an-simplí, ach is é an mhias seo an rogha iontach de bhricfeasta, lón nó dara mhias dinnéar sláintiúil agus cothaitheach. I bprionsabal, is féidir casserole den sórt sin a mheas mar chothaithe.


Aileán

Comhábhair:

Ullmhúchán

I leagan níos úsáidí, líon an ruán sa Kazanka leis an méid sonraithe uisce fiuchphointe nó bainne te, clúdaigh sé le clúdach agus é a chur le tuáille. Chomh fada agus a fhuaraíonn an ruán síos, beidh sé réidh le caomhnú na substaintí tairbhiúla go léir. Mar mhalairt air sin, doigh an droichead a dhéanamh le huisce agus tar éis fiuchphointe a dhéanamh, suanbhruith ar teas íseal go dtí go bhfuil sé bruite faoin gcnaipe, ag cur uaireanta.

Anois táimid ag ullmhú an krupnik féin. Cuirimid uibheacha agus cáis bruite agus uachtar géar le ruán bruite. Níor cheart go mbeadh an meascán ró-tiubh.

Laghdaigh an doimhneacht mheán ón taobh istigh le píosa ola (ní féidir silicone a bhealadh). Comhlánaigh an fhoirm le meascán uibheán ruán-cuibhe agus é a sheoladh chuig bácáilte in oigheann réamhtheáite le teocht de thart ar 200 céim C ar an oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad. Sula ndéantar codanna a scaipeadh, tá na sútha craobh beagán fuaraithe. Is maith go bhfuil an ruán ó ruán a sheirbheáil le anlann feola, agus / nó a stiúradh i muisiriúin uachtar géar.

I leagan simplithe, is féidir sú craobh a ullmhú gan cáis teachín agus / nó uachtar géar, gan uibheacha agus ruán a úsáid.

Is féidir Krupenik de ruán a ullmhú i multivark.

Krupenik ó ruán i multivarka

Bain úsáid as na comhábhair chéanna atá sa phríomh-oideas (féach thuas).

Ullmhúchán

Gcéad dul síos, cócaigh an ruán, is é sin, é a líonadh le huisce i mbabhla oibre an multivarker, leag an babhla sa phost oibre, gar an clúdach agus é a choinneáil i modh réamhtheáite (is féidir é a tharlóidh ar feadh amanna éagsúla i múnlaí éagsúla, léigh na treoracha don fheiste ar leith). Ansin caithfidh tú an ruán a bhogadh isteach i mbabhla, bainne an babhla oibre, éalaigh sé, an meascán bunaidh a ullmhú (féach thuas), cuir an meascán leis agus cuir an meascán le chéile, agus ansin na treoracha agus an t-am á roghnú.