Is féidir le beagán diúltú ó dumplings juicy delicious, ullmhaithe i gceart le silíní . Go háirithe ós rud é go bhfuil an mhias sásta éadrom seo, nach bhfuil go leor calories ann. Is féidir leat iad a chócaireacht, ní hamháin le caora úra sa séasúr, ach freisin le silíní reoite.
Is féidir taos le haghaidh dumplings a mheascadh ar uisce agus ar kefir le púdar bácála agus gan a chur leis. Braitheann sé go léir ar do chuid roghanna agus ar na dumplings is mian leat níos mó, lush agus airy nó le taos níos subtle. Is fearr le caora silíní a bheith níos aibí gan lochtanna agus le truailliú, iad a nigh agus iad a bhaint de réir mar is cuí.
Conas a chóireáil vareniki i gceart le silíní, inseoimid in oidis thíos.
Oideas do dumplings le silíní
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 0,7-1 kg;
- kefir - 0,5 l;
- bia soda, fínéagar múchta - 1 spúnóg;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Plúr sceite measctha le pinch salainn agus sóid, cuir kefir agus cuir an taos bog agus leaisteacha ort. Roinnimid é i gceithre nó sé chuid (mar atá sé níos áisiúla), cuir plúr le chéile, déanfaimid ó gach ispíní seiceála suas go dtí trí ceintiméadar tiubh agus gearrthaimid i mbloic bheaga suas le dhá ceintiméadar ar fad, gach ceann de phlúr. Déan cácaí foirmí láimhe, a bheidh mar bhunús do vareniki sa todhchaí.
Is féidir le pléascáin le silíní, ó thaos den sórt sin a steamed nó a bruite in uisce. In aon chás, déantar iad a fháil le struchtúr an-lush. Ní hé an rud is mó ná ró-ghéilleadh orthu le linn cóireála teasa, ionas nach ndéanann siad dorchadas agus a bheith ró-dhlúth. Ar péire de vareniki meánmhéide a ullmhú ar feadh thart ar cúig nóiméad, agus sa chócaire uisce go dtí go dtiocfaidh siad suas, agus mias uafásach a fháil. Is é seo an eochair do rath in ullmhú aon vareniki.
Is féidir leat taos pelmeni a ullmhú freisin ar uisce le huibheacha a chur leis, ach sa chás seo beidh dumplings níos dlúithe.
Conas dumplings le silíní a chócaireacht?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 0,8-1 kg;
- kefir - 0,5 l;
- bia soda, fínéagar múchta - 1 spúnóg;
- salann - pinch.
- silíní - 500 g;
- siúcra - 200 g;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
Ar an t-oideas thuas, glúine an taos. Nigh na silíní píopaí agus iad a bhaint. Cuirfimid caora ar gach císte, sprinkle le siúcra agus séalaigh sé go cúramach é. Ní mór dúinn go léir a dhéanamh, ach an oiread agus is féidir linn cócaireacht láithreach. Boilimid na dumplings in uisce salainn go dtí go ndéanfar an dromchla, tógann muid torann agus scaiptear é ar mhias oilte. Nuair a bhíonn tú ag freastal ort, is féidir leat iad siúcra, séasúr le huachtar géar nó síoróip silíní. Braitheann sé go léir ar do chuid roghanna.