Más mian leat do ghaolta a chaitheamh le fianáin bhaile, molaimid duit bianna uachtar delicúil géar a ullmhú. Tá a foirnéis simplí go leor, ach is cosúil go bhfuil sé milis agus éasca. Is mó eile a ullmhú ná gur féidir leat uachtar géar aigéadach a úsáid sa taos. Déantar cur síos ar roinnt oidis d'ullmhú fianáin atá bunaithe ar uachtar géar san alt seo.
Fianáin bhaile ó uachtar géar
Comhábhair:
- uachtar géar - 200 ml;
- im - 100 g;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- Siúcra Vanilla - 2 Súnna;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 800 g;
- uibheacha - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Buille an ubh le siúcra, ansin cuir an siúcra folaile leis. Ansin cuir im bog, meascán go dtí go aonchineálach. Sa mheáchan a fuarthas, déanaimid doirte uachtar géar agus meascar arís arís. Anois cuir an plúr leis agus cuirfear an púdar bácála leis. Mheas an taos, ba cheart go mbeadh sé géar go leor. Bainimid é sa chuisneoir ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin, ar dhromchla sprinkled le plúr, cuirimid an taos i gciseal thart ar 5 mm tiubh. Gearrann múnlaí fianáin agus cuir siad ar bhileog bácála, oilte nó margairín. Bácáil ar 180 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Fianán uachtar géar Sandwich - oideas
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- margarín - 200 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr, cuirimid an margairín fuaite ar rubair mór, múnlaítear é le chéile le plúr, ba chóir go dtiocfadh an bruscar amach. Cuir 100 g de siúcra, beidh an chuid eile ag dul go dtí an púdar. Agus ansin cuir an uachtar géar agus an taos a mheascadh. Ba chóir go mbeadh sé leaisteach. Imríonn muid i scannán bia agus glanann muid uair an chloig le haghaidh 2 i cuisneoir. Ag deireadh an ama seo, glacann muid an taos, cuirimid píosa amach, agus cuirfear an chuid eile isteach sa chuisneoir, níor chóir an margarín sa taos a leá. Cuir sraith amach thart ar 0.5 cm tiubh, gearrtha amach cruthanna na figiúiríní, gach ceann acu le huibhe bhuille agus sreabhadh le siúcra. Bácáilimid ag 160-180 céim ar feadh thart ar 15 nóiméad. Tá sé tábhachtach gan an uachtar géar a chur thar na brioscaí, ansin beidh sé ina mhéin taobh istigh agus crunchy ó thuas.
Taosráin uachtar géar le liqueur agus sesame
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- uachtar géar - 200 ml;
- im - 100 g;
- siúcra - 7 tbsp. spúnóga;
- deoch - 60 ml;
- Soda - 1/2 spleacán;
- síolta sesame - 40 g;
- cócó - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Im sásta measctha le huachtar agus leacht géar, cuir leath an siúcra, an sesame, an plúr le soda (ní gá fínéagar a chaitheamh, beidh sé ag freagairt leis an aigéad atá in uachtar géar). Gabh an taos, níor chóir duit do chuid lámha a ghreamú.
Taos uachtar géar do rollaí taosráin i sraith, sprinkle siúcra agus cócó, déan an ciseal a roinnt go leath agus cuir 2 rolla as. Bainimid iad sa chuisneoir ar feadh thart ar uair an chloig go leith. Ansin bainimid na rollaí agus gearrthaimid iad i bpíosaí le tiús thart ar 5 mm. Cuirtear na ciorcail mar thoradh ar bhileog bácála, oilte. Ní mór an obair seo a dhúnadh, mar gheall ar an bpróiseas cócaireachta na brioscaí a mhéadóidh sé.
Fianáin uachtar géar
Má tá uachtar géar mar aigéad pro, ní gá nimhiú a sheachaint. Ach tar éis cóireála teasa tá sé oiriúnach go leor le haghaidh ithe. Is féidir leat fianáin a bhácáil ó uachtar géar. Chun blas a dhéanamh níl sé níos lú ná ae comhchosúil, atá bruite ar uachtar géar úr. An t-aon phointe - is féidir leat siúcra beagán níos mó a chur. Ach is ábhar blas é seo cheana féin. Mar sin, má tá an uachtar géar imithe, ná é a chaitheamh ar shiúl, ach na fianáin a bhácáil - agus é féin a chaitheamh, agus ní bheidh ort an táirge a chaitheamh ar shiúl. Is féidir leat aon cheann de na h-oidis thuas a úsáid.