Is é an bainne comhdhlúite an comhábhar inathraithe de na miasa is milis traidisiúnta don tír. Sa earra seo déanfaimid oidis rollaí le bainne comhdhlúite leat, a bheidh breá oiriúnach don ól tae tráthnóna agus le haghaidh tábla Fhéile.
Rolla brioscaí oideas le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr féin-ardú - 1 mír;
- siúcra - 1 tbsp.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite - 1 jar;
- uachtar do whipping.
Chun tuilte:
- uisce 100 ml;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
Chun cácaí spúinse a ullmhú, is é an chéad rud atá le déanamh ná buille a chur ar uibheacha le siúcra go dtí go mbeidh na beanna bán. Sábhálfaimid an plúr agus cuirimid é go réidh leis an meascán uibhe. Scaiptear an taos críochnaithe go cothrom ar bhileog bácála agus cuirfear é in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 nóiméad ar feadh 20 nóiméad. Císte te fillte go réidh isteach i rolla go dtí go bhfuil sé fós te. Bí brioscaí fágtha sa phost seo.
Le haghaidh uachtar, faigh an uachtar go dtí an t-uachtar , chomh luath agus a thosaíonn an mais ag tiubhú, de réir a chéile a thabhairt isteach i mbainne comhdhlúite.
Tá an corc gan fhilleadh go cúramach agus sáithithe, tá sé sáithithe go hiomlán le huachtar agus ar ais rollta. Maisítear rolla le cóireáilte le bainne comhdhlúite le seacláid nó siúcra púdraithe agus d'fhreastail ar an tábla.
Conas rolla banana a bhácáil le bainne comhdhlúite?
Is féidir le lucht leanúna bananaí torthaí a chur le líonadh rolla le bainne comhdhlúite. Ní bhfaighidh an mhias seo ach go maith, ach bíonn sé iontach ar an gearrtha.
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- bainne galú - 1/2 jar;
- plúr - leath céad bliain;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- ola glasraí.
Le haghaidh líonadh:
- bainne galú - 1/2 jar;
- banana - 1 píosa;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- cnónna.
Ullmhúchán
Cuirimid tús le cócaireacht le brioscaí: snámhaimid an plúr mar aon le soda i mbabhla domhain, cuirimid an ubh agus an bainne comhdhlúite ansin. Dáileann muid an taos críochnaitheach ar thráidire bácála greased agus déantar é a bhácáil ag 180 céim go dtí go mbeidh sé réidh.
Déan an císte le huachtar agus cuir an banana sa lár. Cuirimid an tuáille fliuch isteach sa rolla.
Rolla briosca seacláide le bainne comhdhlúite
Breathnaíonn rolla briosca seacláide sólánta ar bhord Fhéile. Bain triail as an t-oideas don Bhliain Nua nó don Nollaig agus ráthaíocht - cuirfidh do chuid scileanna cócaireachta iontas ar gach aíonna ar fad.
Comhábhair:
- seacláid dorcha - 175 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- siúcra - 175 g;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar - 300 ml;
- bainne galú;
- siúcra púdraithe le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Tá seacláide dorcha cáilíochta briste i bpíosaí agus leá i bhfolcadh uisce, ag sileadh i gcónaí. Cuir na whites uibheacha ar leith ó na buíocáin agus cuir an chéad cheann go dtí na beanna dlúth. Maidir le buíocáin, caithfear iad a bhualadh le siúcra i gcoimeádán ar leithligh go dtí go dtiocfaidh an mais uachtar.
Anois tá sé in am na comhábhair go léir a chur le chéile: tús a chur le seacláid agus buíocáin, gníomhú go tapa, ar shlí eile cuirfidh na huibheacha curdle, ansin téigh go dtí na beic. An dara ceann, chuir muid isteach sa mheascán go litriúil ar spúnóg bhoird, ag iarraidh an t-aer go léir a fhágáil
Uachtar go maith le cuir bainne comhdhlúite mar mhilsitheoir.
Chomh luath agus a bhíonn an císte réidh, é a ghlanadh le huachtar, ag fágáil ag imeall 2 cm de spás saor in aisce, mar a dhóitear an t-uachtar beagán amach. Chun an rolla a dhéanamh níos éasca a rolladh, cuir an císte ar tuáille taise. Ní féidir an mhias críochnaithe a sprinkled ach le púdar siúcra agus a sheirbheáil ar an tábla.