Kurik clasaiceach - oideas, agus is féidir leat píosa dúchais na Rúise a chócaireacht le do lámha féin. Tá an-tóir ar tháirgí ilbhréithe, le líonadh éagsúla, inniu agus, in ainneoin an tsaothair, tá an-éileamh sa chistin bhaile. Fiú amháin i bhfoirm shimplithe, tá an bácála traidisiúnta maith, agus bíonn sé ag plé leis an blas saibhir agus an cuma lush.
Conas kurik a chócaireacht?
Seirbheáladh píosa kurikas ar laethanta saoire agus shamhlaítear dea-bhail agus rathúnas, agus dá bhrí sin bhí difríocht i gcomhpháirteanna "saibhir" éagsúla. Go traidisiúnta, déantar an kurik le pancóga, a roinnt roinnt cineálacha líonadh. Chomh maith le pancóga agus líonadh, measann an taos ar an mbonn agus an ciseal barr a dhúnann an píosa ar leithligh.
- Maidir leis an kurnik aon taos: tá giosta, giorra, ar kefir nó uachtar géar oiriúnach.
- Tá an líonadh don kurik éagsúil agus, i dteannta le sicín, leite ruán agus uibheacha, is féidir é a bheith mar iasc, feoil, muisiriún.
- Tar éis na comhpháirteanna a ullmhú, is féidir leat tosú leis an gcíste. Leagtar an chéad chiseal taos, ina dhiaidh sin sraith de pancóga. Chuir siad an chéad chiseal den líonadh. Ansin athraíonn na sraitheanna.
Taos do kurik - oideas clasaiceach
Ceadaíonn an t-oideas le haghaidh cócaireáin kurik leat pastaí lush agus gruama a chócaireacht. In ainneoin an éagsúlacht mhór, meastar gur clasaiceach an taos giosta clasaiceach. Ní hamháin go dtugann sé bogadh agus splendor an táirge, ach feidhmíonn sé mar ábhar den scoth chun ornáidí traidisiúnta na kurik a chruthú: plátáilte, duilleoga agus figiúirí deasghnátha.
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- ola - 150 g;
- bainne - 70 ml;
- siúcra - 80 g;
- giosta - 15 g;
- plúr - 500 g.
Ullmhúchán
- Sa bhainne, déan giosta agus siúcra a dhíscaoileadh.
- Cuir salann, uibheacha agus leath an plúr.
- Cruthaigh, cuir im agus an chuid eile den phlúr.
- Corraigh an taos ar feadh 2 uair an chloig.
Kornik le sicín agus prátaí - oideas
Is baisc é Kornik le sicín agus prátaí , ach le comhábhair atá ar fáil a chur leis, ní dhéantar ach níos sile agus níos déine. Is é an príomh-choinníoll nuair atá cócaireacht císte sa bhaile chun an taos agus an líonadh a ullmhú go tapa. Tá luas agus simplíocht sa chosc seo, ós rud é go bhfuil an taos measctha le kefir le líonadh amh.
Comhábhair:
- plúr - 750 g;
- kefir - 250 ml;
- margarín - 200 g;
- Soda - 5 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- filléad - 250 g.
Ullmhúchán
- Measc margairín le sóid, iógart agus plúr. Cnónna.
- Crionnaíonn oinniúin, prátaí agus filléid.
- Roinn an taos ina dhá phíosa.
- Leag amach an líonadh, déan an pie a fhoirmiú.
- Is oideas é kurik clasaiceach a ghlacann bácála ar 200 céim 45 nóiméad.
Kurnik le sicín agus beacáin - oideas clasaiceach
Kurnik le sicín agus beacáin - ceann de na roghanna clasaiceacha, a éilíonn ullmhú céimnithe. Is féidir roinnt gníomhartha a dhéanamh roimh ré: pancóga a bhácáil nó líonadh a ullmhú. Níos déanaí, déan ach taos giosta a ghlanadh agus an císte a bhailiú. In ainneoin an t-ullmhúcháin fhada, bíonn an kurik baked ar feadh leath uair an chloig.
Comhábhair:
- Champignons - 400 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- filléad - 550 g;
- ubh - 2 phíosa;
- bainne - 500 ml;
- plúr - 600 g;
- ola - 80 g;
- giosta - 25 g;
- siúcra - 20 g.
Ullmhúchán
- I gcás pancóga, buille an ubh le 250 ml bainne agus 100 g de plúr.
- Beacáin, oinniún agus Fuiléad.
- I 250 ml bainne, caolaigh an giosta agus an siúcra.
- Cuir an ubh, an plúr agus an t-im leis. Cnónna.
- Rollaigh an taos i dhá shraith.
- Líon amháin líonadh agus pancóga.
- Is é an dara ceann an císte a chlúdach.
- Bake kurik le sicín agus beacáin ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Cúinne le rís agus sicín
Kurik Classic - oideas uilíoch agus, chomh maith le blas taitneamhach, tá roinnt buntáistí ann. Déanann an meascán foirfe de ghránaigh agus de sicín an mhias cothaitheach, cothaitheach agus sláintiúil. Murab ionann agus na h-oidis dianna saothair roimhe seo, na cócairí kurik go simplí agus go tapa, agus is féidir é a bheith ní hamháin ar fhéile, ach freisin maisiú laethúil an tábla.
Comhábhair:
- plúr - 540 g;
- uachtar géar - 200 g;
- ola - 180 g;
- ubh - 6 píosa;
- filléid - 280 g;
- rís - 160 g.
Ullmhúchán
- Comhaid, 4 uibheacha agus boil ríse.
- Gabh an taos as péire uibheacha, plúr, uachtar géar agus im.
- Rollaigh isteach na seams.
- Tosaigh agus foirm an císte.
- Bake Kurnik le rís san oigheann ag 200 céim 40 nóiméad.
Creamer de pancóga
Curry clasaiceach le pancóga - oideas simplí, casadh píosa juicy agus bog. Is é an mhias a bhaineann leis an mhias ná go ndéantar na pancóga a athshlánú le líonadh sicín agus muisiriún , agus iad a bhriseadh le cáise. Pancake kurnik baked san oigheann ach 15 nóiméad. Chun dlús a chur leis an am cócaireachta, is féidir leat pancóga a bhácáil roimh ré. Leis an mhias seo, is lú trioblóide é, agus tá an blas níos milis agus níos déine.
Comhábhair:
- pancóga - 15 ríomhaire pearsanta;
- filléid - 650 g;
- Champignons - 450 g;
- uachtar - 150 ml;
- cáis - 200 g.
Ullmhúchán
- Fryt Fillet Sicín.
- Socraigh beacáin in uachtar.
- Leag na pancóga ar an bhfoirm, sprinkle gach ceann le líonadh agus cáis.
- Kurnik ó pancóga le sicín agus beacáin bácáilte ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
Kornik le cabáiste - oideas
Kornik le cabáiste agus sicín - oideas simplí a dhéanfaidh achomharc le mná tí go háirithe gnóthach. Tabharfaidh siopa taosráin puffáin duit ó mheascadh saothairiúil, agus ní ghlacfaidh cócaireacht líonta cearc agus cabáiste níos mó ná 20 nóiméad. Gach gá atá ann: leag na sraitheanna ullmhaithe a líonadh ar an taos rollta, ag maireachtáil gach ceann acu le maonáis.
Comhábhair:
- taosráin puff - 550 g;
- filléad - 350 g;
- maonáis - 120 g;
- cabáiste - 250 g.
Ullmhúchán
- Cócair na filléid.
- Cuir amach an cabáiste.
- Rollaigh an taos, leag amach an líonadh.
- Lubhair le maonáis.
- Clúdaigh leis an dara sraith agus bácáil sé ar feadh 25 nóiméad ag 180 céim.
Kurnik sa multivark
Tá kurik clasaiceach, oideas ar bhonn giosta, go háirithe bog, fliucht agus airy. Tabharfaidh ullmhúchán sa multivarquet cáilíochtaí den chineál céanna a choimeád, bácáil aonfhoirmeach a áirithiú. Go háirithe an t-oideas san anlann bainne: sraitheanna a dhoirteadh, is féidir leat blas neamhghnách, súthas agus súgradh speisialta a thabhairt don chíste.
Comhábhair:
- plúr - 780 g;
- maonáis - 150 g;
- giosta - 25 g;
- uisce 375 ml;
- siúcra - 30 g;
- ruán bruite - 120 g;
- filléad - 180 g;
- beacáin - 200 g;
- bainne - 200 ml.
Ullmhúchán
- Caolaíonn giosta san uisce, cuir siúcra, 740 g de plúr agus maonáis. Cnónna.
- Filléid agus beacáin Fry.
- Maidir leis an anlann, bainne a dhéanamh agus 40 g de plúr.
- Leag na sraitheanna ar an taos, cuir an salann ar fad.
- Clúdaigh leis an taos atá fágtha.
- Ullmhaíonn an kurik clasaiceach i "Bácáil" ar feadh 50 nóiméad.