Deoch alcólach is ea Liqueur Curacao le neart de 30%, a tháirgtear ar cheann de na hoileáin sa Mhuir Chairib. Is féidir go mbeadh sé de chineálacha éagsúla: glas, oráiste, gorm agus bán. Ach taitneamh as an leagan gorm, ar a dtugtar Blue Curacao, tóir ar leith. Áirítear le comhdhéanamh an leachtaigh Blue Curacao craiceann oráiste triomaithe, alcól fíona, cainéal, cnónna agus clóibh. Déanann an dath neamhghnách agus an blas saibhir seo an deoch seo a úsáid nuair a ullmhaíonn sé coileach éagsúla, lena n-áirítear cinn casta, ilbhéagtha.
Oideas deochanna Curaçao
Comhábhair:
- nutmeg - 30 g;
- vodca - 1 l;
- craiceann oráiste triomaithe - 50 g;
- síoróip siúcra - 400 ml;
- cainéal - 1 g;
- dath bia - le haghaidh dath;
- clóibh - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is é an bealach chun licéar Curacao a dhéanamh simplí go leor. Doirtimid péaróga, cnónna, clóibh agus cainéal triomaithe triomaithe isteach i jar gloine. Doirt láithreach an vodca go léir agus cuir an clúdach le clúdach. Déanaimid an meascán a infiúchadh ar feadh trí huaire an chloig, agus ansin déanirt síoróip siúcra. Cuirfimid dath ar an dath atá ag teastáil, gach rud a mheascadh go maith, a dhúnadh go docht agus é a chur in áit dorcha te. Tar éis thart ar sheachtain, déantar an licéar a scagadh go cúramach agus é a dhoirteadh isteach i buidéil ghlan, trédhearcacha. Sin é go léir, tá deoch baile Blue Curacao réidh le húsáid!
Cocktail "Glas Crogall" le licéar Curacao
Comhábhair:
- oighear - 8 ciúb;
- sú oráiste - 80 ml;
- sú torthaí paisean - 80 ml;
- slice oráiste - le haghaidh maisiú;
- curacao liqueur - 20 ml.
Ullmhúchán
Mar sin, tá an chuid is mó den shaker ag líonadh le ciúbanna oighir. Ansin cuir na súnna agus an curacao leis. Dhúnadh Shaker go daingean agus scriosadh go cúramach leis an iarracht ar feadh 10 soicind. Anois glactar le gloine trédhearcach ard, é a líonadh leis an tríú cuid de oighear brúite, d'fhonn an t-ábhar céanna a dhoirteadh, an t-uachtar a dhúnadh trí uige nó stainse barra. Tá sciathán oráiste gearrtha agus ceangailte le imeall an ghloine. Dí ólann muid go dtí an tábla láithreach le tuí.
Cocktail le licéar Blue Curacao "Blue Lagoon"
Bíonn dath gorm boga deas agus blas fíorúil leis an cocktail seo ach delicious. Ba chóir do gach duine iarracht a dhéanamh air.
Comhábhair:
- sprite - 100 ml;
- sú líomóide - 20 ml;
- vodca - 50 ml;
- liqueur gorm curacao - 30 ml;
- oighir.
Ullmhúchán
Líonadh an oighir leath oighir, cuir sú líomóide beag ort, doirt i deoch agus vodca, agus ansin déan meascán cúramach. Tar éis sin, déanfaimid an deoch a dhúnadh isteach i gloine álainn do mhanglaim agus a sheirbheáil le tuí. Tá Blue Lagoon Cocktail réidh le húsáid!
I gcás connoisseurs de leachtanna neamhghnácha, molaimid duit iarracht a dhéanamh ar an "Amaretto" leictreach , ar féidir leat a dhéanamh sa bhaile go simplí.