Cuirimid oidis coibhneasta ar fáil duit gur féidir leat féin a dhéanamh sa bhaile, ach ní ar bhonn alcóil fíona, ach ó vodca. Ní dhéanfaidh an bealach seo a dhéanamh blas an deoch níos measa, agus ní bheidh d'aíonna in ann idirdhealú a dhéanamh air ón nádúr.
Oideas tapaidh le haghaidh coincheap sa bhaile ó vodca
Comhábhair:
- vodca - 1 l;
- fréamh ginger - 80 g;
- tae dubh duille - 1 spúnóg milseog;
- piobar milis - 5 ríomhaire.
- siúcra donn - 80 g;
- clóibh - 6 bachlóga.
Ullmhúchán
I bpota den mhéid chuí, déanann muid an méid ceart de fhréamh ginger, cuirfimid piseanna piobar cumhra agus bachlóga clóibh cumhra. Comhlánaigh an bailiúchán iontach seo de spíosraí le vodca agus coimeádán a sheoladh chuig an pláta dóire, tine an-lag a chur amach. Doirt an siúcra anseo i donn agus é a stir. Doirt trí bhoird bhoird d'uisce fiuchphointe agus nuair a chaitheann an vodca suas go dtí 35 céim ar a mhéad, an gáis a mhúchadh, agus an tae a dhoirteadh isteach i bpota na bpána leis na duilleoga tae. Clúdaigh gach rud le clúdach agus lig dó a bheith mar sin, fuaraíonn sé síos. Tar éis dúinn an t-aonán a bhaint amach sa fuar agus fanacht go dtí an mhaidin. An mhaidin dár gcionn, déantar scagadh go cúramach ar an gcoincheap a fhaightear agus féadfaidh sé a chástáil a dhéanamh go sábháilte.
Coincheap baile ó vodca ar choirc darach
Comhábhair:
- vodca - 2 lítear;
- Coirt coirce cógaisíochta - 3 tbsp. spúnóga;
- tae dubh duille dubh (le bergamot) - 4 cnap.
- cumhra piobar - 4 piseanna;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- cainéal - 2 bataí.
Ullmhúchán
I mbidéal glan, ullmhaithe go speisialta le haghaidh ullmhú branda ann, déanfaimid an vodca go léir a dhoirteadh. Ina dhiaidh sin, cuir an cortex darach cógaslainne, ach más fearr leat é féin a bhailiú, ná bíodh sé níos measa gan amhras. Mar an chéad chomhábhar, cuirimid tae dubh mór-duille isteach isteach sa bhotel agus bergamot á chur leis. Déanaimid an piobar a phiobaráil le cúpla uair le rud éigin trom chun iad a ghlanadh, rud a nochtann an taobh istigh dá cumhráin agus cuireann muid gach rud isteach i gcoimeádán coitianta. Ag an deireadh, cuirfimid isteach inár dtodhchaí báire cainéil briste, púdar siúcra agus ag baint úsáide as spúnóg mór fada, stir gach rud ar feadh 2-3 nóiméad. Tá an buidéal clúdaithe le caipín caipín is gnách agus cuirimid é in áit níos mó, áit nach mbeidh sé solas.
Ar feadh trí sheachtain, déan dearmad agus ní cuimhin leat an brandy seo, ach ina dhiaidh sin is féidir leat na haíonna a ghlaoch láithreach, ós rud é nach dtiocfaidh deoch mar sin duit!
Conas coincheap baile a dhéanamh ó vodca le prúnaí?
Comhábhair:
- vodca - 0,7 l;
- vanillin - 1/3 cíp.
- prúnaí - 7 ríomhaire.
- Nutmeg (talamh) - 0,5 cón.
- cainéal (talamh) - 0,5 cón.
- siúcra - 1 spúnóg milseog;
- tae dubh (pacáilte) - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun an t-oideas seo, beidh sé go leor chun próta lítir a bheith ann, agus cuirimid an scaoilte go léir i gcrích: