Is deoch é Bubaleh a d'fhéach an chéad uair sa scannán "Ná Mise Leis an Zoohun" agus fuarthas tóir air as a ainm neamhghnách agus cuma geal. In ainneoin seo, níl aon rud neamhghnách sa deoch seo, ós rud é gur sú oráiste nó fanta é, agus is féidir é a chócaráil sa bhaile ag am ar bith den bhliain. Freagróidh na h-oidis thíos an cheist maidir le conas Bubaleh a dhéanamh agus cuirfidh siad iontas ar do chairde agus do lucht aitheantais le deoch neamhghnách ach an-bhlasta.
Sweet Bubaleh - oideas
Comhábhair:
- oráiste - 2 phíosa;
- aigéad citreach - 1 cuisleón;
- siúcra - 300 g.
Ullmhúchán
An chéad rud is gá duit oráistí a ghlanadh ón gcraiceann agus é a dhoirteadh le lítear uisce fuar. Ba chóir miasa le craiceann a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 7-8 uair an chloig, agus is fearr ar fad - ar an oíche.
Nuair a bhíonn an craiceann infused, ba chóir é a bhaint as an gcnaipe agus a dhúbailt i grinder feola, agus ansin é a sheoladh ar ais go dtí an uilelach.
I gcoimeádán ar leithligh, tá sé riachtanach dhá lítear uisce, aigéad citreach agus siúcra a mheascadh agus an meascán a thabhairt le boil, ansin é a chur isteach sa leacht le craiceann, agus an dí a shíorrú i gcónaí. Tar éis 5 nóiméad, is féidir leat an tine a mhúchadh agus fanacht leis an meascán fuarú. Sula n-éireodh le beathú bubaleh brú.
Is féidir an deoch mar thoradh air a úsáid mar bhonn le haghaidh ullmhú alcóil alcólacha. Mar shampla, cuir 50 ml de Bubaleh sa champagne nó fíon bán, tar éis an ghloine a mhaisiú le sneachta oighir agus citris.
Tá leagan eile, nach lú an-suimiúil den mhias seo, ag ullmhú Bubaleh searbh.
Gorky Bubaleh - oideas
Comhábhair:
- ginger - 100 g;
- oráiste - 3 píosa;
- cainéal - 10 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is éard atá i gceist le hullmhú bitter Bubaleh go bhfuil easpa iomlán siúcra ann, ach má tá tú ag teastáil, is féidir leat cúpla spúnóg a chur leis an deoch sula bhfónann tú.
Tá prionsabal na cócaireachta mar an gcéanna leis an t-oideas roimhe seo. Ar dtús is gá duit an líomóid agus na oráistí ón gcraiceann a dhíscríobh, le lítear uisce bruite iad a dhoirteadh agus é a sheoladh chuig an cuisneoir don oíche.
Ina dhiaidh sin, caithfidh tú na craicne fliuch a mheilt sa grinder feola agus iad a chur ar ais san uisce. Ag an am céanna leis seo, ba chóir duit tosú ag déanamh ginger. Caithfear é a scaladh agus a ghrátú. Ba chóir an mais mar thoradh air a dhoirteadh i dhá lítear uisce agus a chur ar an tine. Nuair a bhíonn an t-uisce boils, ba chóir duit cainéal agus sú líomóide brú a chur leis an gcoimeádán, agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile.
Ba chóir an leacht sinsil a mheascadh le oráiste agus fanacht go dtí go mbeidh an deoch fuaraithe. Bí cinnte go gcuirfidh tú brú roimh freastal ort.
Mura bhfuil an-beagán agat roimh theacht na n-aíonna, is féidir Bubaleh a ullmhú ó na comhábhair réamhdhéanta a cheannaítear sa siopa.
Bubaleh i 15 nóiméad
Comhábhair:
- oráiste fantaisíochta - 1,5 l;
- sú líomóide - 0.5 lítear;
- Péitseoga stánaithe - 1 phota;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ar dtús, ní mór duit an siúcra a dhíscaoileadh i roinnt spúnóg bhoird de shú líomóide, agus ansin is féidir leat tús a chur le cócaireacht
Ní fiú na comhábhair uile a mheascadh i gcoimeádán amháin, is fearr an deoch a dhoirteadh díreach roimh an tseirbhís.
Chun bobaleh a dhéanamh a chur go pianach stánaithe agus sú 1 pp peach i ngach gloine, cuir 1 spúnóg de síoróip siúcra tuaslagtha, ansin 50 ml de shú líomóide, ansin cuir 150 ml den phantom ar fad. Is fearr an t-oighear den sórt sin a reáchtáil leis an oighear, toisc nach bhfeabhsaíonn sé an chuma ar an deoch, ach cuireann sé úr breise leis.
Tá píosaí nó líomóid nua-ullmhaithe den scoth i rith laethanta an tsamhraidh.