Tá ár mbia saibhir ní hamháin leis na próitéiní, na saillte agus na carbaihiodráití go léir, ach freisin le vitimíní, mianraí agus méid mór micrea-mhéadaithe. Tá na heilimintí go léir seo tábhachtach i saol an chomhlachta, tá baint dhíreach acu i go leor próisis. Ceann de na príomh-mhianraí sa chorp an duine ná maignéisiam. Tá an t-ábhar atá i gcorp an duine thart ar 20-30 mg, agus tá 99% díobh i bhfíochán cnámh.
Sochair Mhaignéisiam
Soláthraíonn ábhar maignéisiam i mbia biosintéis próitéin agus meitibileacht carbaihiodráit. Bíonn tionchar suaimhneach, vasodilating agus diuretic ag gabháil do phróiseas díleá, déanann obair na matáin, cruthú cnámha, cruthú cealla nua, vitimíní grúpa B, etc. Agus sin, gan amhras, labhraíonn sé faoi thairbhe ollmhór maignéisiam i saol an duine.
I gcás easpa maignéisiam tá meadhrán, ciontú, caillteanas cothromaíochta, "réaltaí" sna súile, ceo sa cheann, palpitations, suaitheadh codlata, etc. Dá bhrí sin, má bhíonn aon cheann de na hairíonna seo le feiceáil go minic, déan machnamh an bhfuil maignéisiam leordhóthanach i do aiste bia.
Is féidir maignéisiam a chaitheamh in ullmhóidí leighis, ach tá suim níos mó againn sa cheist ar a bhfuil maignéisiam i mbianna, mar gheall ar an gcéad dul síos ba chóir duit iarracht a dhéanamh go leor substaintí úsáideacha a fháil ó bhia ídithe.
Ábhar maignéisiam bia
Tá ábhar maignéisiam táirgí éagsúla difriúil. Ar ndóigh, tá sé suimiúil go mbeadh a fhios ag táirgí níos mó maignéisiam. Is é an cheannaire sa liosta seo ná cnó caorach (270 mg), tá an chéad phost eile ar fáil do gach grán caorach (258 mg), ansin mustaird (238 mg), roinntear an chéad áit le cnónna péine agus almóinní, le cion maignéisiam de 234 mg. Chomh maith leis sin, áirítear táirgí le cion ard maignéisiam piostaí (200 mg), peanuts (182 mg), cnónna coil (172), feamainn (170) agus comhlánaigh an liosta seo de mhin choirce (135 mg), muiléad (130 mg), gallchnó (120 mg ), piseanna agus pónairí (thart ar 105 mg).
Tá mórán maignéisiam i clóraifil. Cuimhníonn gach duine as bitheolaíocht cad é clóirídill agus dá bhrí sin ní bheidh sé deacair buille faoi thuairim a bhfuil maignéisiam ann. Ar ndóigh, i dtáirgí a bhfuil dath glas acu, ar nós oinniúin glas, spionáiste, brocailí, cucumbers, pónairí glasa, etc. Mar sin féin, ní hionann seo bianna ina bhfuil maignéisiam. Tá maignéisiam le fáil freisin i dtáirgí cosúil le bran cruithneachta, plúr soy, almóinní milis, piseanna, cruithneacht, go leor gránaigh, aibreoga, cabáiste, etc.
Maidir le táirgí ina bhfuil maignéisiam de bhunadh ainmhíoch,
Ní mór a lua fós nach bhfuil maignéisiam i bhfad níos mó táirgí. Áirítear orthu seo bianna mhaisiúil, earraí bácáilte.
Tabhair faoi deara go laghdaíonn méid maignéisiam sna táirgí lena gcóireáil teasa fhada. Cuireann deireadh le maignéisiam ón gcorp le húsáid alcóil agus caife. Déantar maignéisiam a ionsú go dona i galair an fhaireog thyroid, mar sin má thagann maignéisiam isteach go leor i do chorp, agus má bhíonn comharthaí easpa fós, seiceáil an gland thyroid.
Tabhair faoi deara go bhfuil an riachtanas laethúil maidir le maignéisiam in aosaigh ná 300-500 mg. Caithfidh daoine áirithe, mar shampla, le galair cardashoithíoch, níos mó maignéisiam a ithe in aghaidh an lae. Le díolúine laghdaithe, beidh sé maith freisin iontógáil maignéisiam a mhéadú.