Tá imoibriú diúltach ag go leor daoine ar bhianna éagsúla nó ar a gcomhábhair, ach is minic nach bhfuil a fhios acu féin cad a d'fhreagair an comhlacht go foréigneach. Liostaimid na príomh-tháirgí ailléirginacha. Ina dhiaidh sin, gan iad a eisiamh ón aiste bia, beidh tú in ann a chinneadh cé acu díobh a rinne an frithghníomhú ailléirgeach.
Is é Bainne an ailléirgin is coitianta
B'fhéidir gurb iad na táirgí "láidir" agus na táirgí ailléirginacha is coitianta - bainne agus béilí bó, a chuimsíonn sé. Cruthaíonn sé seo fadhbanna áirithe, toisc go mbíonn gá acu le leanaí beaga go minic. I dtaca leis an easnamh a bhaineann le heinsímí díleácha i leanaí tá go leor de phróitéin neamhthiostaithe, a thagann isteach sa sruth fola, agus is cúis le frithghníomhú ailléirgeach.
I gcás íogaireachta, is féidir gabhar a chur in ionad bainne bó uaireanta, cé go bhféadfadh an ailléirge a fhorbairt air. I roinnt daoine, níl ach frithghníomhú diúltach ag próitéiní áirithe, a bhriseann síos tar éis 20 nóiméad de bhainne fiuchtaithe. Ná déan dearmad go mbainfeann roinnt táirgí bainne, ionas gur féidir leo ailléirgí a chur faoi deara freisin:
- bainne comhdhlúite nó púdraithe;
- roinnt táirgí bácála;
- uachtair milseogra;
- seacláid;
- uachtar reoite.
Tá cáiséin phróitéin sa chuid is mó de na cáiseanna, agus is é sin an fáth gur féidir le daoine a bhfuil ailléirgeach le bainne acmhainn cáis gan iarmhairtí mí-áitiúla.
Íogaireacht le próitéiní ainmhithe
Is féidir go mbeadh uibheacha sicín, chomh maith le huibheacha d'éin eile, mar chuid den bia is ailléirginí. Má tá ailléirge ar uibheacha cearc, ní féidir lacha nó gé a chur in ionad iad, toisc go bhfuil na próitéiní céanna acu. Ba chóir a mheabhrú freisin go n-úsáidtear uibheacha sicín chun go leor miasa a ullmhú, a mbeidh an t-orgánach freisin íogair.
Ba chóir go mbeadh daoine a bhfuil ailléirgeach uibheacha cearc ar an eolas go n-úsáidtear embutos cearc chun vacsaíní a chruthú i gcoinne galair víreasach áirithe (fliú agus teifoide), ionas go mbeidh iontógáil próitéine sicín iontu. Le tabhairt isteach vacsaín den sórt sin, féadann imoibriú ailléirgeach dian a fhorbairt, mar sin má bhí tú vacsaínithe i gcoinne na galair seo, inis na dochtúirí faoin ailléirge.
Uaireanta, bíonn próitéiní éisc agus crústaigh ina chúis le hailléirgí uaireanta. Agus má tá an t-imoibriú ailléirgeach in iúl go géar ar chineál amháin d'iasc, is dócha go mbeidh sé léirithe freisin ar gach iasc eile. I gcás íogaireacht íseal, is minic nach dtarlóidh éadulaingt ach le haghaidh aon speiceas éisc amháin.
Le crústaigh tá rudaí difriúla. Má bhí an ailléirge ar an speiceas amháin, beidh sé íogair don chuid eile den chorp. I bhfocail eile, má tá tú ailléirgeach ar shrimp ón roghchlár, ba cheart duit gliomaigh, portáin agus gliomaigh a bhaint as.
Tá mórán próitéin ag feola eallach agus éin, ach is annamh sa ghrúpa "bianna ailléirginacha", agus má bhíonn sé ina chúis le hailléirge, níl sé ach laistigh d'ainmhí amháin. Is é sin, is féidir le daoine a bhfuil ailléirge le mairteoil feoil a ithe ó chaoirigh, muca nó éanlaithe.
Torthaí, caora agus cnónna mar chúis ailléirgí
I measc na dtorthaí agus na caora tá na bianna is ailléirginacha - torthaí citris, sútha talún agus sútha talún, ach i ndiaidh cóireála teasa tá siad i bhfad níos lú seans go n-eascraíonn siad éadulaingt, mar sin uaireanta is féidir leat féin a chóireáil le súgradh, le coibhneas nó le caora stánaithe. Chun forbairt ailléirge i roinnt mar thoradh ar úsáid cnónna.
An difríocht idir ailléirgí agus éadulaingt
Tagann fíor-ailléirge bia mar thoradh ar athruithe ar fheidhmiú an chórais imdhíonachta. Dá bhrí sin, is minic gur fadhb hereditary é ailléirge. Deimhnigh gur féidir amhras a dhéanamh trí imdhíonachta a dhéanamh. Mhéadaigh daoine ailléirgí leibhéal na antigens - immunoglobulins E (IgE). Mura bhfuil baint ag an gcóras imdhíonachta in imoibriú diúltach ar bhia, tá sé go díreach faoi éadulaingt bia.