Seach go leor daoine peanuts rósta blasta mar gheall ar an tuairim éagórach nach bhfuil a chuid sochar agus dochar ag luí le cothú sláintiúil. Idir an dá linn, tá airíonna úsáideach i peanuts amh agus rósta.
Cad é fóntais peanuts róstáilte?
In ainneoin gur cuid de vitimíní agus mianraí a chailleann peanuts le linn cócaireachta, tá méadú mór tagtha ar a chuid úsáideach tar éis cóireála teasa. Mar shampla, tar éis róstadh i peanuts, tá vitimín E leasaithe níos fearr agus méadaíonn méadú na frithocsaídeoirí. Tá rún an chlaochlaithe seo sa chiseal cosanta, a chlúdaíonn an cnó tar éis cóireála teasa.
I measc na n-airíonna úsáideacha a bhaineann le peanuts rósta tá méadú ar a díleá. Agus a bhuíochas leis an luach ardchothaithe a bhaineann le peanuts róstáilte, is leor go n-itheann duine ach cnónna chun an comhlacht a sháithiú le próitéiní, saillte agus aimínaigéid . Tar éis róstadh, feabhsaíonn blas peanuts freisin - ach amháin sa bhfoirm seo déantar é a úsáid chun go leor miasa a ullmhú.
Caomhnaíonn peanut friochta i gceart go leor mór aigéid nicotinic, a chosnaíonn i gcoinne neamhoird a bhaineann leis an inchinn agus le Alzheimer's.
Tar éis róstadh, tá na peanuts níos stóráilte, mar gheall ar éiríonn sé níos leochailí le fungais mhúnla. Is fachtóir an-tábhachtach é seo, toisc go minic go bhfuil fungais mhúnla dofheicthe ar amhairc, ach is féidir leis an gcomhlacht dochar a dhéanamh air.
Damáiste le peanuts rósta
Is féidir le peanuts fréamhacha dochar a dhéanamh don chomhlacht nuair a chaitear é i gcainníochtaí móra, mar gheall ar tá sé níos calólach ná cnónna amh. Is féidir táirgí saill, lena n-áirítear peanuts friochta, ag béile amháin a ithe an oiread agus is é an toirt ordóg duine - is é sin. thart ar 10 gram (is é an norm laethúil 30 gram). Ná ithe peanuts friochta do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair an bholg agus na n-intestines, chomh maith le diaibéiteas. Is féidir an táirge seo a bheith contúirteach do dhaoine atá ag ailléirge. Tá sé an-ailléirginach.