Is Maltitol é, an tairbhe agus an dochar a bhfuil an leas is mó aige do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, is milsear cothrom coitianta é. Tar éis an tsaoil, tá sé le feiceáil níos mó ar an liosta comhábhair le haghaidh go leor milseáin diaibéitis.
Maltitol le haghaidh diaibéiteas
Is táirge é Maltitol nó maltitol atá déanta as stáirse prátaí nó arbhar. Is minic a ainmnítear é mar bhreiseán bia E965 ar an bpacáiste. Tá blas milis ag Maltitol, atá thart ar 80-90% de bhinneas siúcóis. Tá cuma púdar bán ag an milséir agus tá sé go hiomlán gan bholadh. Ar ionghabháil, déantar é a roinnt ina mhóilíní glúcóis agus sorbitol. Tá an milseoir an-intuaslagtha in uisce, ach tá sé níos measa i alcóil. Ag an am céanna, tá a leithéid de bhreiseán bia resistant go cothrom le próisis hidrealú.
Ós rud é gurb é an t-innéacs glycemic de maltitol leath siúcra (26), moltar é a ithe i diaibéiteas. Ní dhéanann Maltitum difear glúcóis san fhuil agus dá bhrí sin déantar é a úsáid chun milseáin a dhéanamh, nach raibh ar fáil i gcónaí do diaibéiteas, mar shampla, seacláid. Ach ní hamháin go ndéanann sé chomh coitianta é. Is é an fhíric go bhfuil ábhar calórach maltitol 2.1 kcal / g agus dá bhrí sin, tá sé i bhfad níos mó úsáideach do fhigiúr ná siúcra agus breiseáin eile. Dá bhrí sin, molaíonn roinnt cothaitheoirí é a chur san aiste bia le linn aistí bia agus dianmheáchain caillteanas. Buntáiste eile a bhaineann leis an bhforlíonadh bia seo ná nach gcuireann úsáid maltitol isteach ar shláinte na fiacla. Dá bhrí sin, roghnaíonn daoine a bhfuil cúram orthu maidir le sláinteachas a mbéal agus tá eagla orthu ar Caries.
Sa lá atá inniu ann, úsáidtear maltitol go gníomhach in oideas milseáin ar nós milseáin, seacláid , guma coganta, pastries, cácaí, jamha.
Díobháil do maltitol
Cosúil le haon táirge eile, is féidir maltitol, chomh maith le maith, a bheith díobhálach. Agus, cé nach bhfuil drochthionchar ag an ionadach siúcra ar shláinte agus go n-úsáidtear í go gníomhach i go leor tíortha, níor cheart go ndéanfaí mí-úsáid orthu. Tá Maltitol díobhálach ach amháin má itheann tú níos mó ná 90 gram in aghaidh an lae. Is féidir go dtiocfadh le bloating, flatulence agus fiú buinneach. Úsáideann tíortha ar nós an Astráil agus an Iorua lipéad speisialta ar tháirgí leis an milsitheoir seo, a deir go bhféadfadh éifeacht laxative a bheith aige.