Milseog d'ealaín na Fraince é Apple pie ó taosráin ghearr, rud a chuireann i gcuimhne charlotte, ach tá sé i bhfad níos blasta agus níos cumhra.
Píosa Apple le greamaigh gruagaire
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- púdar bácála - 5 g;
- im - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- uisce fuar - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra agus salann - 1 cuisleón.
Chun an líonadh:
- úlla dearga - 300 g;
- cainéal talún - 2 cón.
Líonadh:
- uachtar géar - 200 ml;
- ubh - 3 píosa;
- uachtar - 100 ml;
- siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
Mar sin, cuirimid an plúr isteach i mbabhla, cuir siúcra agus salann. Déan an t-im creamy isteach i ciúbanna agus cuir isteach i meascán tirim. Ansin cuir uibheacha, glúine an taos, cuir isteach liathróid é agus cuir é sa chuisneoir é.
Idir an dá linn, ullmhaigh Doirt ar an bpíosa: uachtar géar le huibheacha, ag siúcra a dhoirteadh de réir a chéile. Déantar na h-úlla a nite, a bhriseadh le plátaí tanaí agus iad a sprinkled le cainéal. Anois, glacann muid an taosráin ghearr, é a rolladh isteach i sraith tanaí agus é a leagan amach i múnla, ag cur na taobhanna. Bácáil an bonn ar feadh 15 nóiméad in oigheann réamhtheáite, agus ansin scaipeann na úlla isteach é agus é a líonadh le huachtar géar. Arís, cuir an císte chuig an oigheann ar feadh 15 nóiméad eile. Tá delicacy déanta suas le maisithe le duilleoga mint úr agus d'fhóin sé le haghaidh tae.
Pie úll dúnta ó taosráin ghearr
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 350 g;
- siúcra agus salann - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce;
- Ime - 225 g.
Chun an líonadh:
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar cainéal - 1 spúnóg;
- úlla - 300 g;
- siúcra - 100 g;
- stáirse prátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- talamh ginger - pinch;
- Ime - 30 g.
Chun lubrication:
- ubh - 1 píosa;
- uachtar - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Doirt salann, siúcra agus plúr as babhla an cumascóir agus meascán. Ansin cuir an t-im fuaraithe, cuirfí, agus meileann go dtí go bhfaightear bruscáin. Ansin doirt uisce uisce fuar de réir a chéile agus an taos a bhailiú i liathróid. Leathnaimid é ar an mbord, cuirfí é i gceart, roinn sé i 2 chuid, cuir isteach é i scannán agus é a bhaint ar feadh 1 uair sa chuisneoir. Chun an líonadh a líonadh, déantar úlla a nite, a ghlanadh, a ghearradh amach na slisní croí agus sciatháin. Ansin cuir na torthaí i mbabhla, sprinkle le siúcra agus cainéal talún. Cuir an stáirse, an ginger talamh agus cuir an sú líomóide isteach. Déileálann muid gach rud go maith agus fágfaimid ar feadh 15 nóiméad. Roinntear an taos ina gcodanna, arna rolladh ar bhord i sraitheanna tanaí agus chuiramar ceann amháin isteach i múnla císte, rud a chuimsíonn na taobhanna. Dáileadh an t-úll a dháileadh thuas agus na píosaí ola a leagan amach. Anois, clúdaíonn muid gach rud leis an dara sraith, splannóimid na h-imill agus déanann muid incisions beaga ó thuas. Déantar an uibhe a ghlanadh le huachtar agus dromchla iomlán an pie. Chuir muid é ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin cuirimid é chuig oigheann te.
Pie úll grátáilte ó taosráin ghearr
Comhábhair:
- plúr - 150 g;
- úlla - 6 píosa;
- im - 200 g;
- uisce fuar - 1 tbsp. spúnóg;
- vanilla agus cainéal - le haghaidh maisiú;
- siúcra - 150 g.
Ullmhúchán
Nithetear úlla, déantar an croí a bhaint agus a scriosadh i slices tanaí.