Tá an-taitneamhach sa Choscas le droch-taosráin le cáis Adyghe, agus tá sé tuillte go leor (cuir hutchins ar a laghad le cáis ). Tá cuileoga leis an gcomhábhar seo an-cothaitheach, súgrach agus iontas tairisceana. Sea, agus iad a dhéanamh an-simplí. Cáin adhainte - líonadh réidh. Ní mór duit ach é a mhúnlú agus é a mheascadh le Greens, ní gá duit a shábháil ar sé, mar ba chóir go mbeadh go leor glasraí ann.
Píosa coisithe le cáis Adyghe
Comhábhair:
- boast buí taos - 1 phacáiste;
- Cáis adhainte - 350 g;
- uachtar géar - 1/2 tábla;
- ubh - 1 píosa;
- peirsil, coriander - 1 bunch;
- púdar piobar dubh.
Ullmhúchán
Cuirtear cáis ar grán mór agus measctha le luibheanna mionghearrtha agus piobar dubh. Gearr an taos i leath, déan é a rolladh go tanaí. Tá cuid amháin leagtha amach ar bhileog bácála greased, ba chóir go mbeadh imeall an taos beagán. Ar bharr ciseal fiú clúdaíonn an líonadh, doirt uachtar géar agus dún an dara sraith taos. Cuimilt na n-imill go cúramach agus cuir an císte ar feadh leath uair an chloig san oigheann, téite go 200 céim. 10 nóiméad sula mbeidh an pie réidh chun an ubh bhuille a thógáil agus a lubricate, chun crust lonracha a chruthú. Arís táimid i bhfolach san oigheann, donn. Nuair a fhuaraítear an pie, é a ghearradh isteach i gcodanna agus a sheirbheáil le brat. Beidh tae milis an-bhlasta freisin. Dála an scéil, tá an mhias seo cosúil le samsa Úisbéiceálach le cáis , atá éasca go leor chun cócaireacht sa bhaile.
Casserole as cáis Adyghe
Comhábhair:
- Cáis adhainte - 500 g;
- uachtar géar - 1/2 tábla;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2/3 mír;
- Rísíní - 100 g.
Ullmhúchán
Chop an cáis i cumascóir. Cuir leis siúcra siúcra, géar uachtar agus rísíní réamh-gaile. Déanaimid na huibheacha a thiomáint. Gach meascán go cúramach, de réir a chéile cuir isteach plúr cothaithe. Cuirtear an mais mar thoradh air sin i bhfoirm greased agus seoltar 20 nóiméad san oigheann, téitear go 200 céim.
Oideas le haghaidh arán pita le cáis Adyghe
Comhábhair:
- lavash - 3 duilleoga;
- cáis crua - 200 g;
- Cáis adyghe - 300 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- uachtar géar - 1 mír;
- gairleog - 3 clóibh;
- im - 1 spúnóg;
- dill, peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Rinne an dá chineál cáis ar grater mór, cuir an garlic agus greens mionghearrtha a rith tríd an bpreas. Buaileann dhá uibheacha le pinch salainn agus tá siad injected de réir a chéile sa mheascán seo.
Is é an duille lavash atá i mbaol le hola ná ba chóir na h-imill a chrochadh. Roinntear na leatháin atá fágtha i 4 chuid díobh. Cuir dhá cheann acu láithreach ar bun, clúdaímid an barr le líonta, ansin arís an t-arán pita agus arís an líonadh. Tá gach ciseal tamped go maith. Déanfaimid arís go dtí go mbeidh na cácaí ar siúl. Dún "peitil" a fhreastalaíonn ar an lavash níos ísle agus líonadh ár bpíosa le meascán de uachtar géar agus 2 uibheacha. Má chuirtear kefir in ionad uachtar géar, laghdóidh an t-ábhar calorie den mhias neamh-aiste bia seo beagán. Bíomar píosa leisciúil ó lavash ag 180 céim go dtí go mbeidh screamh déanta.