Sa lá atá inniu, déanfaimid cócaireacht ó phíosa bócaire ó sheanchainn ghearr. Cruthaíonn nóta tart de cowberry, in éineacht le súthaireacht cáise teachín, tréithe blas diaga milseog.
Císte gaineamh le cáis teachín agus cranberries - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 420-480 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 175 g;
- púdar bácála - 15 g;
- Ime - 195 g;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- aon cáis teachín - 490 g;
- cranberries - 150 g;
- prátaí nó stáirse arbhar - 45-50 g;
- Siúcra Vanilla - 25 g;
- siúcra gránnaithe - 90-120 g;
- uibheacha sicín - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun taos gearr a dhéanamh le haghaidh píosa le cranberries, meilt siúcra agus im agus cuir le whites ubh buailte le pinch salainn. I soithigh ar leithlighimid an plúr a shíneadh, cuirimid púdar bácála agus meascán. Comhcheangail an meascán tirim le h-im agus cuir an taosráin ghearr bog ort. Tá cnapshuim againn uaidh, é a chlúdach le scannán bia agus é a chur sa chuisneoir ar feadh tríocha nóiméad.
Idir an dá linn, nigh na cranberries agus leag iad ar naipcín nó ar an tuáille a thriomú. Déantar cáis teachín a rith trí fhrainne fíneáil nó é a scriosadh go réidh le cumascóir. Cuir roinnt scuabtha le huibheacha siúcra agus siúcra folaile, an stáirse a dhoirteadh agus a mheascadh go maith.
Dáileann muid an taos fuaraithe i gcruth inbhainte, ag comhdhéanamh na taobhanna, agus an meascán cuartha a dhoirteadh amach. Cuir an císte le caora cranberries agus cuir an cruth in oigheann réamhthéite le haghaidh suas le 180 céim ar feadh cúig nóiméad déag nó go dtí go mbeidh an méid donn inmhianaithe.
Ar ullmhacht, tabharfaimid an pie chun cruth a fhuaimniú go dtí staid te, agus ansin é a ghearradh i gcodanna agus is féidir é a sheirbheáil.
Císte gaineamh le cranberries agus úlla - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 320 g;
- púdar bácála - 15 g;
- im nó margairín - 195 g;
- siúcra gránach - 320 g;
- cáis teachín - 350 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- uachtar géar - 95 g;
- siúcra folaile - 15 g;
- grúpa semolina - 25 g;
- cranberries - 150 g;
- úlla - 200 g.
Ullmhúchán
Cuir im nó margairín bog i mbabhla, doirt measctha le plúr púdar siúcra agus púdar bácála agus déantar é a ghlúine le lámh go dtí bruscáin.
I gcáis an teachín, cuir uibheacha, siúcra, siúcra folaile, uachtar géar, semolina agus meascán maith.
Sa fhoirm oilte cuir dhá thrian de líon iomlán na mbrúiríní, é a dháileadh ar an bhfoirm, ag cur beagán agus ag imeall na n-imill. Ansin, cuirimid slisní ciseal amháin d'úlla a ghlanadh agus a chopadh roimhe seo, cuirimid an líonadh cuachta ar an mbarr agus cuirimid na caora crannraí a bhí nite agus triomaithe roimhe seo. Sprinkle barr an císte leis na bruscair fágtha agus cuir an múnla leis an táirge i oigheann réamh-théite go 185 céim.
Réidh chun an pie sa bhfoirm a fhionnadh agus is féidir linn freastal.