Ranníocaíocht eile d'Oíche Chinn Bhliana, agus ní hamháin, bosca de sneaiceanna delicious - is salad é le sicín. Is cinnte go mbraitheann áthas ar fheoil íogair agus aiste bia an éin seo le teaglaim chlasaiceacha agus an-bhunaidh den táirge is fearr leat in oidis salad, agus cuirfimid faoi bhráid thíos iad.
Sailéad beith le filet cearc deataithe
Comhábhair:
- Champignons - 200 g;
- Filet cearc deataithe - 300 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Prúnaí - 100-120 g;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- maonáis - le blas;
- Greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Tá filléad sicín curtha in eagar i snáithíní, nó gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar muisiriúin a chopadh agus a fhriochadh go dtí go réidh le leathchiorcail tanaí oinniúin, gan dearmad faoi salann agus piobar.
Boiligh na h-uibheacha crua bruite agus cuimil siad ar grater mór. Tá na prúiníní sáithithe in uisce te, gearrtha i stiallacha, cuirtear cuid de na sraitheanna ar leataobh le haghaidh maisiúcháin. Gearrtar cucumbers i stiallacha tanaí.
Nuair a bheidh na comhábhair uile ullmhaithe, is féidir leat tús a chur le chéile ar an sailéad. Ag bun an babhla sailéad, cuir sraith de na prúnaí, lean na beacáin le oinniúin, clúdaigh gach rud le maonáis agus cuir an fhilet cearc, ansin uibheacha agus maonáis arís. Is cucumber an ciseal deiridh, clúdaíonn muid iad le ciseal tiubh maonáis agus déanann siad an sailéad réidh le stiallacha prionna a mhaisiú, ar mhodh stiallacha dubha ar an gcód beithe. Tá slatéad le fillet cearc agus champignons réidh, is féidir é a sheirbheáil ar an tábla!
Sailéad le pineapple agus leithéad sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- oinniúin glas - 2 cleit;
- piobar glas - 1/2 ríomhairí pearsanta;
- salann - 1 spúnóg;
- piobar - pinch;
- maonáis - leath céad bliain;
- pecans talamh - 1/2 st;
- anann stánaithe - is féidir 1;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Boil cíche sicín in uisce saillte, fág le fionnuar agus gearrtha i ciúbanna beaga. Ar an gcaoi chéanna, déanfaimid an chuid eile de na comhábhair, déan an t-soilire, an piobar glas, anannán a chopadh, an cearc a mheascadh agus séasúir a chur air. Líonann muid an sailéad le meascán de maonáis le sú líomóide, scaoiltear cnónna mionghearrtha agus oinniúin glasa. Roimh an tseirbhís a fhógairt, fágimid ár salad simplí le pineapple agus le filléad sicín thart ar 30 nóiméad.
Oideas do sailéad ó fhilet cearc
Comhábhair:
- cíche cearc - 3 ríomhaire.
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - 1/2 cíp;
- iogart gan breiseáin - 1 mír;
- maonáis - 1/3;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. spúnóg;
- sú 2 lear;
- cairéid - 3 píosa;
- cucumbers - 2 phíosa;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- piseanna glasa - 1 mír;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- ológa - leath céad bliain;
- peirsil - 1 bunch;
- basil - 1 bunch;
- pita, nó lavash.
Ullmhúchán
Sa phron friochta, déanaimid an ola olóige agus cuirimid an cíche cearc gearrtha air. Ná déan dearmad an fheoil a salann agus a phiobar, agus ansin cuir Fry thart ar 5 nóiméad go dtí go réidh.
I mbabhla beag, déan na comhábhair go léir don anlann a mheascadh: iógart, mustaird, sú aoil, salann agus piara.
Gearradh cúcamar i stiallacha tanaí, cairéid trí cinn ar ghrá, agus meiltear soilire i gciúbanna. Boil piseanna glas reoite in uisce saillte. Measc glasraí agus feoil, cuir greens mionghearrtha chun blas a chur ar an salad agus anlann. Is féidir leat sneaiceáil den sórt sin a sheirbheáil ar leithligh, agus fillte le pita, nó arán pita.
Sailéad le filléad cearc agus arbhar
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- paprika - 2 cnap.
- paprika deataithe - 1 spúnóg;
- cumin - 1 cuisleón;
- oregano - le blas;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- mil - 1 cuisleón;
- 1 sú aoil;
- gairleog - 3 clóibh;
- uisce - 1 mír;
- meascán de sailéad;
- cáis "Feta" - le blas;
- arbhar stánaithe - 1 phota.
Ullmhúchán
Filet sicín ramhar le hola, séasúr le salann agus piobar. I mbabhla ar leithligh, déan na spíosraí go léir a mheascadh agus cuir cearc iad. Tabharfaidh milis, gairleog, sú aoil agus a craiceann isteach inár mban. Cuirimid an sicín i bhfoirm dóiteáin agus é a líonadh le gloine uisce, clúdaigh sé an fhoirm le scragall agus cuirfimid an fheoil a bhácáil ar feadh 90 nóiméad ag 80 céim.
Measc an sicín mionghearrtha leis an meascán salad, cuir an arbhar, cuir an sailéad le ola olóige agus le beagán den leacht a d'fhág tar éis bácála. Freastalaíonn muid ar an salad le haghaidh tacos, cuimilte le cáise.