Tugaimid aird ar leith ar gach ban-óstán ar Omelette , cócaráilte san oigheann. Cén fáth? Sea, mar gheall ar an gcéad dul síos, is féidir é a ullmhú i ngach cineál agus éagsúlacht is féidir, a athraíonn go hiomlán do bhord laethúil. Ar an dara dul síos, is mhias saor, inacmhainne agus tapa é, nach gá go leor ama agus iarracht, atá an-áisiúil chun cócaireacht a dhéanamh le haghaidh bricfeasta nó snack.
Ina theannta sin, tabharfaidh an mhias sin an táille is gá ar fad don saol ar fad don lá ar fad agus cruthaíonn sé mothú fada ar satiety. Tarlaíonn sé go bhfuil an omelette seo an-lush agus airy, agus is tábhachtaí fós, ní chailleann sé a cruth ar chor ar bith agus ní shocraíonn sé, fiú i riocht fuar.
An t-oideas ar omelette lavish san oigheann
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- im - 20 g;
- bainne - 200 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas a dhéanamh omelet san oigheann. Sula ndéantar an mhias a ullmhú, déantar na huibheacha a nite go maith agus iad a thriomú go tirim le naipcín. Tar éis seo, bhriseann muid iad ar cheann ag an am, agus an t-ábhar a dhoirteadh isteach i mbabhla. Buille go héadrom le forc, ansin doirt i mbainne úr. Solim, piobar an meascán chun blas a chur leis na h uibheacha go maith le meascthóir go dtí go réidh.
Is féidir leat mias a ullmhú i bpron friochta mór, nó i múnlaí beaga - cuidithe. Mar sin, an mhias bácála roghnaithe, ramhar go cúramach le im, an meascán uibhe a dhoirteadh agus é a sheoladh chuig oigheann te, réamhtheáite go 180 céim, ar feadh thart ar 30 nóiméad.
Omelette in oigheann le ispíní
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- Spíosraí (oregano, coriander, rosemary, salann) - le blas;
- ispíní amh - 200 g;
- peirsil úr - más gá.
Ullmhúchán
Briseadh uibheacha sicín isteach i mbabhla, cuirimid uachtar géar ar aon ábhar saille, is féidir le blas spíosraí agus spraeála a dhéanamh le do chuid spíosraí is fearr leat. Mar shampla, tá sé foirfe do rosemary, oregano nó coriamnder de do rogha.
Anois le whisk, cuir an mais uibhe go maith. Boil aspíní amh i uisce saillte ar feadh thart ar 10 nóiméad, agus ansin gearrtha i fáinní nó ciúbanna. Chuir muid an ispíní i mbabhla le uibheacha agus cuirimid an t-aspíní.
Ullmhaím múnlaí beaga teas-resistant, roinn an mais ullmhaithe i dhá chuid agus líon isteach iad i leath. Déantar peirsil úra a nite agus a leagan amach beag ar bharr gach múnla. Chuir muid an mhias in oigheann réamhtheáite agus bácáilte ag teocht 180 céim ar feadh thart ar 25 nóiméad. Óiméin a ullmhaíodh go cúramach as an oigheann agus a sheirbheáil ar an tábla láithreach. Níl an omelette fuaraithe a thuilleadh chomh delicious, agus milis mar atá ullmhaithe go héasca.
Omelet le brocailí san oigheann
Comhábhair:
- bainne - 40 ml;
- cáis - 150 g;
- brocailí - 200 g;
- spíosraí;
- greens úr;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Chun omelette a dhéanamh san oigheann, craiceann an garlic, gearrtha é i leath agus é a mhúchadh le mias bácála. Tá brócailí bruite go dtí go bhfuil leathán bruite in uisce fiuchphointe, roinnimid gach inflorescence isteach i roinnt píosaí agus scaiptear sé isteach i múnla. Tá an iora scaoilte ó na buíocáin agus cuirtear iad, ag cur pinch salainn, le cúr láidir.
Anois cuir greens mionghearrtha, an mais brócailí a eascraíonn as doirt agus an sceallóga cáis a scriosadh. Tá an fhoirm dúnta le scragall agus cuirimid an omelet le cáis leis an oigheann, ag leagan amach an teocht 170 céim, ar feadh 30 nóiméad. Nuair a bhíonn na miasa bácáilte agus clúdaithe le screamh álainn, é a bhaint go réidh, a ghearradh i bpíosaí, a bhriseadh le luibheanna agus a sheirbheáil ar bhord le trátaí úr.