Tá éagsúlacht, blas taitneamhach agus ábhar íseal calórach le miasa cáis teachín. Maidir le daoine aiste bia a chaillfidh meáchan agus a meáchan a rialú, is é an t-oidis de tháirgí cothaithe cothaitheacha an rogha is fearr chun taitneamh a bhaint as ithe agus do mheáchan a choinneáil.
Conas síoróip chothaithe a chócaireacht?
Chun mias cáis teachín a iompú le calorie íseal, caithfidh tú cáis teachín saill íseal nó saill íseal a roghnú chun cácaí cáise a dhéanamh. Tá cion calórach táirge den sórt sin ó 100 go dtí 155 kcal in aghaidh an 100 g.
Is é an cineál simplí agus is coitianta cácaí cáis cócaireachta atá rósta, ach is féidir leat an syrniki aiste bia a chóireáil le haghaidh gaileadh nó san oigheann. Níl siad níos lú i blas, ach tá ábhar calóraí i bhfad níos ísle acu . Chun cion calórach an síoróip a laghdú, seachas siúcra, is féidir leat úsáid a bhaint as puree torthaí nó substaintí siúcra, agus cuir plúr le coirce nó bran cruithneachta.
Anois, beimid ag smaoineamh ar conas cácaí cothaithe biata a ullmhú ó cháis teachín díograithe le min-choirce agus gan siúcra.
Oideas do cácaí cáis bakáilte san oigheann
Comhábhair:
- cáis teachín - 400 g;
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- plúr coirce - ½ cupán;
- íonú torthaí ó phiorra nó ó thionchar;
- cainéal - ar bharr an scian.
Ullmhúchán
Boil torthaí nó cócaireacht ar ghaile, cuir craiceann as agus cuir isteach na prátaí maisithe. Déan an uachtar le cáise teachín, cuir mhin choirce agus próitéiní. Clúdaigh an bpár le páipéar pá. Ón mais chreasa chun na liathróidí a fhoirmiú agus cuir ar bhileog bácála. Bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad.
Oideas le haghaidh guairdí gaile
Comhábhair:
- cáis teachín - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2-3 tbsp. spúnóga;
- Vanillin - ar bharr an scian;
- cainéal agus turmeric - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Meascann cáis teachín le huibhe agus siúcra, corraigh agus cuir plúr agus vanillin. Ó na liathróidí rolla tástála mar thoradh air sin chomh mór le gallchnó agus brúigh siad go héadrom orthu. Cuir ar an grill na gaileoirí agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
Cácaí cuachta cothaithe ó cháis teachín gan plúr
Comhábhair:
- cáis teachín - 200-250 g;
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- cruithneacht nó bran coirce - 2 tbsp. spúnóga;
- milseoir - 3 spúnóga a thomhas;
- síolta sesame - 1 teaspoonful. spúnóg.
Ullmhúchán
Cáis teachín le mash, cuir ionadach siúcra agus próitéiní leis. Cruthaigh agus cuir síolta bran agus sesame. Ní mór mais a ghlúchadh go cúramach. Ba chóir cácaí cáis cócaireachta a bheith réamhtheáiteach go 180 céim oigheann ar feadh 20 nóiméad. Mura bhfeictear go bhfuil an cheesecakes leordhóthanach milis, is féidir leat siúcra púdraithe a bhriseadh go héasca ar an mbarr.