Is féidir linn a lán de chóireálacha a ullmhú ó choscáin watermelon, a bhfuil muid i dteagmháil le caitheamh go neamhthrócaireach isteach sa bhruscar. Is é ceann amháin den sórt sin torthaí candied . Is féidir iad a chócaráil i gcéimeanna éagsúla bog, ag rialú an t-am tirim, agus le linn na cócaireachta, cuir spíosraí aramatacha éagsúla ar fáil, rud a fhaigheann milseáin nádúrtha.
Tá go leor oidis ann chun torthaí candied a ullmhú. Déanfaimid cur síos ar chuid acu inár n-oidis thíos.
An t-oideas is éasca le haghaidh torthaí candied ó crusts watermelon
Comhábhair:
- crusts watermelon - 1 kg;
- siúcra gránnaithe -1,2 kg;
- uisce 750 ml.
Ullmhúchán
Baintear watermelons as an craiceann glas le scian géar agus gearrtha iad i stiallacha, ciúbanna nó píosaí de chruth ar bith eile atá ag teastáil. Is féidir leat scian a úsáid as seo.
Fill an screamhán mionghearrtha isteach i sáspan, é a líonadh le huisce, é a théamh le boil agus cócaireacht ar feadh deich nóiméad. Ansin, cuirtear uisce le crúbaí watermelon i gcumhacht agus lig sé draenáil air.
Idir an dá linn, an síoróip siúcra a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, téitear an méid uisce san t-oideas chun fiuchphointe, cuir an siúcra agus é a mheascadh go dtí go dtoscaíonn sé.
Leagann muid na crúcaí bruite sa síoróip críochnaithe agus fágfaimid deich nó dhá uair an chloig déag. Tar éis an t-am a bheith caite, an mais a théamh le boil, boil ar feadh cúig nóiméad déag agus é a fhágáil arís le dhá uair an chloig. Déanfaimid an nós imeachta seo arís trí huaire. Tar éis an seastáin dheireanach, leag amach na brúiteáin watermelon i gcúllann agus fág ar feadh tamaill. Nuair a bhíonn an síoróip ag draenáil, scaoilfidh siad siúcra iad agus scaiptear iad i gciseal amháin ar thráidire bácála nó ar grill atá clúdaithe le páipéar pá.
Nuair a bhíonn na torthaí candied ag tirim ar deireadh, cuir iad in aon choimeádán iad le haghaidh stórála.
Torthaí candied ó crusts watermelon i multivariate
Comhábhair:
- screamh watermelon - 0.6 kg;
- siúcra gránnaithe - 0,9 kg;
- uisce - 0,6 l;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
Faigheann criosanna Watermelon faoiseamh ón gcraiceann glas, agus é a ghearradh go réidh le scian géar, agus gearrtha i bpíosaí den chruth agus an méid atá ag teastáil. Fill iad in aon choimeádán gloine nó enameled, uisce fuar a dhoirteadh agus a chinneadh sa chuisneoir. Cothaímid brúite i gcoinníollacha den sórt sin ar feadh cúig lá, ag athrú uisce go laethúil.
Tar éis an t-am a bheith caite, sruthlaitheimid na píosaí watermelon go cúramach agus cuirimid an multivarks leis an umar. Líon isteach le huisce, ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán an t-ábhar, agus sealaigh sé an modh "Cócaireacht Steam" ar feadh fiche nóiméad. Ansin, cumaigh an mais isteach i colander, sruthlaigh an babhla agus cuir na crúbaí watermelon leis. Doirt sa siúcra, doirt in uisce agus leag an gléas leis an mód "Plov". Ag deireadh an phróisis chócaireachta, a chuirfidh an multivarker in iúl trí mheán comhartha, leagtar na brúite ar an dromchla atá clúdaithe le páipéar pá i gciseal amháin. Lig na torthaí candied tirim beagán, crumble i siúcra púdraithe agus a chinneadh i umar stórála.
Conas torthaí candied a dhéanamh ó crusts watermelon i dtriomadóir?
Comhábhair:
- crusts watermelon - 1.25 kg;
- siúcra gránnaithe - 0,8-1 kg;
- uisce - 150 ml;
- Spíosraí (vanillin, turmeric , nó úscraí torthaí) - a bhlaiseadh;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
Gearradh criosanna Watermelon i bpíosaí, tar éis an craiceann soladach glas a ghearradh. Déanaimid sruthlaithe orthu go maith, cuir iad i gcoimeádán enameled, clúdaigh siad siúcra agus fágtar iad ar feadh roinnt uaireanta. Ansin doirt san uisce, cuir na spíosraí agus cuir cócaireacht ar théamh measartha go dtí go mbíonn thart ar fiche nó tríocha nóiméad ar an trédhearcacht.
Tá na torthaí candied fuaraithe ag teocht an tseomra, cuirimid é ar phailléid an triomadóra agus é a thriomú go dtí an struchtúr agus an cruas atá ag teastáil.
Ansin, déanaimid na torthaí candied le púdar siúcra agus cuirfimid iad ar choimeádán stórála oiriúnach. Is é an rogha idéalach le haghaidh seo banc folúis.