Tá uachtar reoite seacláide ar cheann de na milseoga is fearr leat agus is blasta ó óige. Feabhsaíonn sé agus feabhsaíonn sé giúmar ní hamháin sa samhradh ach freisin sa gheimhreadh. Is í an íogair seo a chomhshamhlú go héasca, ní hamháin go bhfuil áthas áthas orainn, ach freisin mothúchán fíor ar satiety. Braitheann ábhar calóire an uachtar reoite sin ar an gcineál agus ar an éagsúlacht. De ghnáth is 130- 350 kcal in aghaidh an 100 gram. Ach go minic, nuair a léitear comhdhéanamh uachtair reoite a dhíoltar i siopaí, tabharfaimid an íogair seo. Scaoileann súile, blasanna, cobhsaitheoirí agus leasaithigh ar shiúl agus díomá go hiomlán an fonn agus an t-iarr ar fad! Ach, gan a leithéid de phléisiúir a dhiúltú, is féidir leat uachtar reoite a dhéanamh sa bhaile!
Oideas uachtar reoite seacláide
Comhábhair:
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
- uachtar - 400 ml;
- bainne - 50 ml;
- seacláid - 50 g;
- siúcra - 100 g;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- Sútha talún - le haghaidh maisiú.
Ullmhúchán
Conas uachtar reoite seacláide a dhéanamh? Tá bainne bruite agus lig fionnuar le teocht an tseomra. Faoin am seo, cuirimid seacláid ar grater beag. Buaileann buíocáin uibheacha go maith le siúcra, cuir bainne agus seacláid orthu. Measc go maith agus déan an meascán.
Cuirfimid an coimeádán ar dhóiteán beag agus cócair gach rud, go dtí go dtoscaíonn an seacláid go hiomlán, ag sreabhadh i gcónaí. Tar éis é a thriomú, a bhaint as teas agus fuarú. Ansin, cuir an uachtar ar ais, Doirt an coincheap le blas. Ansin cuir an meascán seacláide go cúramach leis an uachtar agus déan é a mheascadh go dtí go réidh.
Aistrímid an uachtar reoite isteach i gcoimeádán, garnaigh sé le clúdach agus cuir isteach sa reoiteoir ar feadh 2 uair an chloig. Maisítear uachtar reoite ullmhaithe sula ndéantar sútha talún ar an mbord.
Má tá reoiteoir agat, is féidir leat uachtar reoite seacláide a dhéanamh ann!
Plombir seacláide
Comhábhair:
- líonadh vanilla - 500 g;
- seacláide dubh - 100 g;
- brioscaí ginger - 100 g;
- aibreoga triomaithe - 50 g;
- craiceann oráiste - le blas;
- sú oráiste.
Ullmhúchán
Aibreoga triomaithe agus ciúbanna an-chopped. Níos mó a chuirimid é i mbabhla, cuirimid sú oráiste agus zest grátáilte, tá gach ceann measctha go maith.