Is táirge uathúil é uachtar géar a dhéantar as bainne. Mar mhias an-úsáideach, moltar dochtúirí é a úsáid go minic.
Mar sin féin, mar gheall ar an bhfíric gur táirge sailleach í an uachtar géar le cion ardchaighdeáin calóra , déanann go leor daoine, go háirithe iad siúd a bhfuil eagla orthu a bhfigiúr a dhíothú, iarracht gan uachtar géar a chur san áireamh sa roghchlár. Agus go fóill, toisc go bhfuil an-chuid den táirge seo curtha i láthair sa lá atá inniu ann i siopaí, is é sin an fáth go bhfuil gach duine in ann uachtar géar a bhaint as aon ábhar saille, agus is féidir le hábhair éagsúla aistí a stopadh ar uachtar géar saill íseal.
Ábhar calórach agus úsáid uachtar géar
Bíonn tionchar ag cailciam, a bhfuil a lán uachtar géar, ar neart agus ar shláinte cnámha, tairní, fiacla. Chomh maith leis sin i n-uachtar géar, tá baictéir úsáideach ann a chuireann an microflora intestinal ar ais agus tá tionchar dearfach aige ar an gcóras díleá ar fad. Tá an táirge déiríochta seo saibhir i vitimíní A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, riandúile, macraimintí, aigéid sailleacha neamhsháithithe, próitéin go héasca digestible, etc., tá gach ceann de na substaintí seo dírithe ar shláinte a chaomhnú agus an comhlacht a chosaint ó dhálaí éagsúla.
Tá luach cothaithe uachtar géar sách ard, mar gheall ar an t-ábhar ard saille bainne, a athraíonn ó 10% go 40%. Ar ndóigh, braitheann an cion saille uachtar géar ar cé mhéad calories atá ann.
Is é an t-ábhar is airde calóraí ná uachtar géar déanta sa bhaile, tá suas le 300 calories in aghaidh an 100 gram, agus is féidir le cion saill 40% nó níos airde a bhaint amach. Molann dochtúirí táirge bainne géar den sórt sin do dhaoine a bhfuil easpa mór saill agus próitéin acu.
Ar ndóigh, níl 30% ná 20% de uachtar géar oiriúnach le haghaidh slimming. Ach,
I 15% uachtar géar, is é 160 kcal an 100 calories méid. De ghnáth, úsáidtear an táirge déiríochta seo chun éagsúlacht salainn agus cóiriú a ullmhú. De ghnáth úsáidtear 15%, agus 10% uachtar géar, d'aistí bunaithe ar tháirgí bainne coipthe. Mar gheall ar an ábhar íseal calórach agus an cion íseal saill, is é ár gcomhlacht a ghlacann an uachtar géar seo go héasca.
Tá mono-diets ann freisin, déantar uachtar géar aiste bia a úsáid chun na críche sin, níl níos mó ná 10% ar an méid saille (is é "meáchan" táirge déiríochta den sórt sin 115 kcal in aghaidh an 100 g) nó uachtar géar scimáilte, nach bhfuil ach 40 kcal in aghaidh an 100 g ar ábhar calóraí.