D'fhoghlaim lucht leanúna arán bácáilte baile óna n-eispéireas féin go bhfuil muffin abhaile cumhra i bhfad níos súile agus caighdeán ná bácála, agus tá sé níos faide a stóráil. Chun é seo a chruthú arís, shocraigh muid an sampla de bhúnaí, agus is féidir le gach duine, más mian leo, a bhácáil ina chistin féin trí nóta amháin de na h-oidis a thabhairt faoi deara.
Bótaí oideas le siúcra san oigheann
Cuimhnigh na rollaí siúcra curvy a dhíoltar in aon seomra bia? Cén fáth nach dtéann siad isteach i íogair fásta trí beagán ... Champagne a chur leis an oideas. Tar éis nach bhfuil alcól bácála sa bácála fós, ach beidh blas beag de súilíneach in iúl duit féin tar éis an chéad fhínéagar.
Comhábhair:
- plúr - 470 g;
- Rísíní - 65 g;
- im - 55 g (+50 g le haghaidh lubrication);
- sú 4 tangeríní;
- giosta (úr) - 21 g;
- Champagne tirim - 210 ml;
- siúcra gráinneach bán - 55 g;
- siúcra cána - le haghaidh sprinkling.
Ullmhúchán
Giosta a dhíscaoileadh i sú tangerine te agus fág go dtí froth. Plúr an plúr trí criathar, déan poll i lár an taoisigh agus doirt im leáite agus réiteach giosta. Ansin, seol siúcra agus déan gach rud a mheascadh go dtí go dtoscaíonn na criostail. Sprinkle na raisins, cuir Champagne agus cuir an taos ar éigean léite. Cuir an cnapshuim i gcodanna oilte agus fág é a dhúbailt i méid an teas. Déan an taos a roinnt i bpíosaí cothromaíochta agus gach ceann acu. Leag na búcáin ar bhileog bácála agus fág an t-ardú don dara huair ar feadh 15-20 nóiméad. Cuir an taos leis an mbainne agus cuir an siúcra isteach, ansin cuir an t-aonán i oigheann 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
Bunáin oideas le cáis teachín san oigheann
Cuimsíonn oideas na gcornaí seo san oigheann, chomh maith le taos bog, líonadh chomh maith le cáis, silíní, seacláid agus cnónna teachín. Go deimhin, tá sé níos géire ná mar is cosúil.
Comhábhair:
- plúr - 290 g;
- siúcra gránnaithe - 30 g;
- giosta an toirt - 5 g;
- bainne - 145 ml;
- im - 65 g;
- almóinní - 55 g;
- silíní - 115 g;
- cáis teachín - 80 g;
- seacláide bán - 80 g.
Ullmhúchán
Na criostail siúcra a dhíscaoileadh i mbainne te agus an giosta a dhíothú. Nuair a bheidh an ceann deireanach caite, tar éis tús a chur le cumas gníomhach chun cónaí a dhéanamh, doirt an t-im teite a dhoirteadh agus an plúr a dhoirteadh. Agus an taos á ghlanadh, fág é a dhúbailt sa teas ar feadh 45 nóiméad. Cuir an roth taos isteach i ciseal dronuilleogach agus cuir an cáis i dtithe an tí, seacláide grátáilte, almóinní agus silíní é. Rollaigh an taos i rolla agus gearrtha i gcodanna. Cuir na buachaillí i bhfoirm greased agus lig dóibh teacht suas arís, ar feadh leath uair an chloig eile. Ní raibh beagán cosa ar an oideas simplí san oigheann ach níorbh fhéidir an bácála a bhácáil ar 180 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Oideas do bhúnaí ó thaos giosta san oigheann
Comhábhair:
- plúr - 420 g;
- mil - 55 ml;
- giosta - 5 g;
- bainne - 240 ml;
- im - 115 g;
- ubh - 1 píosa;
- subh - 270 ml.
Ullmhúchán
Tá an scéim ullmhúcháin de na buns simplí seo cosúil leis an méid thuas. An chéad uair i mbainne te (is féidir leat