Cuirfimid díograis ar chreideamh na ndaoine a chreideann go bhfuil pastries baile le fada agus deacair. Conas rolla brioscaí toirt a dhéanamh, léigh thíos.
An t-oideas do rollaí brioscaí
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- uachtar géar - 200 ml;
- siúcra - 1.5 cupán;
- plúr - 2 cupán;
- púdar bácála - 1 sachet;
- subh nó subh.
Ullmhúchán
Bíonn uibheacha ag gabháil le cúr bán lush, ag sileadh siúcra de réir a chéile. Leathnaímid an uachtar géar agus é a mheascadh. Ansin thóg an plúr le púdar bácála. Anois tá an bratán le pár oilteáilte, dháileann muid an taos go cothrom agus an rolla eile a chur isteach san oigheann. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 200 ° C. Ansin, clúdaíonn muid an císte láithreach le subh, subh nó subh. Rollaigh an rolla go réidh agus é a fhágáil le fuarú. Ón mbarr a mhaiseamar de réir ár rogha féin, mar shampla, is féidir leat é a scriosadh le púdar siúcra.
Bácála rolla brioscaí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- uibheacha sicín - 5 ríomhaire.
- uisce te - 50 ml;
- plúr - 215 g;
- púdar bácála - 1 sachet.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar de 30% saille - 750 ml;
- siúcra - 40 g;
- socrúchán uachtar - 4 sú.
Ullmhúchán
Briseadh na h-uibheacha, an siúcra a dhoirteadh iontu, déan 50 ml d'uisce fiuchta a dhoirteadh agus cuirfidh siad meascthóir ar gach buille. Déantar thart ar 170 g de phlúr a scaoileadh isteach sa mheascán uibheacha, agus tá an plúr atá fágtha measctha le púdar bácála agus tá sé curtha chuig an gcuid eile de na táirgí agus measctha. Clúdaímid an tráidire bácáil le páipéar bácála. Doirt an taos ar bharr agus ag 200 ° C bácáil an císte ar feadh thart ar 10 nóiméad. I gcás uachtar uachtar uibheacha le siúcra, doirt an sreangóir agus an meascán. Cuir an císte leis an uachtar agus déan an rolla láithreach. Boka agus barr an t-uachtar freisin.
An t-oideas do rollaí brioscaí
Comhábhair:
- plúr - 70 g;
- siúcra - 80 g;
- stáirse prátaí - 1.5 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- uachtar ar ábhar saill 35% - 200 ml;
- siúcra púdraithe - 40 g;
- sútha talún úr - 100 g.
Ullmhúchán
Boil an t-uisce sa saspan, agus cuirimid na miasa ar an mbarr, áit a ullmhaímid an taos. Ní mór dúinn é a bheith te. Ansin, bainimid an coimeádán agus téigh ar aghaidh chuig an tástáil: builleann na huibheacha, cuir siúcra beag. Glacfaidh an próiseas whipping 7 nóiméad ar a laghad. Ba chóir go mbeadh mais uibheacha buailte go leor. Doirt plúr beag, stáirse agus é a mheascadh go réidh. Leagann muid na tráidirí le páipéar, an doras a dhoirteadh go cothrom. Bácáil ar feadh 10 nóiméad ag 180 ° C. An císte te a aistriú chuig an tuáille agus an páipéar a bhaint as go tapa. Anois, mar aon le tuáille, cuir an císte le rolla. Le huachtar uachtar fíon, sprinkle siúcra púdraithe de réir a chéile. Déantar na sútha talún nite agus triomaithe a ghearradh agus a chur leis an uachtar, agus iad a mheascadh go réidh. Rollaigh an roulette fuaraithe anois, an dá uachtar a dháileadh go cothrom, ag fágáil 2-3 cm taobh thiar de na h-imeall. Rollaigh an rolla arís. Cuir an púdar siúcra leis agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig.
Rolla brioscaí i 5 nóiméad
Comhábhair:
- plúr - 0.5 cupán;
- siúcra - 0.5 cupán;
- Uibheacha sicín de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
- subh.
Ullmhúchán
Déantar uibheacha a mheascadh le siúcra agus iad siúd go maith. Doirt an plúr le chéile de réir a chéile. Tagann an taos amach leachtach. Doirt é ar thráidire bácála. Is fearr é a bheith clúdaithe le páipéar bácála. Ag 200 ° C bácáilimid ar feadh 7-8 nóiméad. Tar éis sin, déanfaimid an císte le subh a bhaint amach go tapa. Ní mór é seo a dhéanamh, go dtí go bhfuil an císte fós fuaraithe. Rollaigh an rolla. Nuair a fhuaraíonn sé go hiomlán, is féidir le rolla briosca simplí a ghearradh i slisníní agus a sheirbheáil le haghaidh tae.
An t-oideas is éasca le haghaidh rolla brioscaí
Comhábhair:
- plúr - 1 gloine;
- siúcra - ¾ cupán;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - ½ cíp;
- bainne comhdhlúite bruite - 300 g;
- peanuts nó gallchnónna - 100 g;
- Ime.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha le siúcra go dtí mais lush. Doirt muid i plúr, soda, a mhúchadh le fínéagar, agus a mheascadh. Clúdaímid an tráidire bácáilte le páipéar páim, cuir an t-im le ram agus an taos a dhoirteadh. San oigheann, téitear go 200 ° C, bácáil ar feadh 7-8 nóiméad. Agus ag an am seo táimid ag cnónna na cnónna. Císte réidh le feistithe le bainne comhdhlúite bruite, screabhadh le cnónna nó peanuts agus an rolla a rolladh go tapa. Is féidir an barr a mhilleadh freisin le bainne comhdhlúite agus a chnocadh le cnónna.
Is féidir an rolla brioscaí sin a ullmhú sa bhaile. Mar líonadh, is féidir leat aon subh, jam, jam nó do uachtar is fearr leat a úsáid.