Tá Donuts fada as an íogair is tábhachtaí ar fud an domhain, ach is cinnte go bhfuil sé ar cheann de na daoine is coitianta, blasta agus éasca le hullmhú. De ghnáth, cuirtear bainne leis an gcrannóg, agus is é sin an fáth go bhfuil an bruscar dlúth, ach go hiontach. Ní rachaidh muid ag imeacht ó thraidisiúin agus déanfaimid oidis clasaiceach de delicacy arís.
Donuts ar bhainne agus giosta
Comhábhair:
- plúr - 490 g;
- siúcra - 55 g;
- giosta tirim - 3 cnap.
- bainne - 250 ml;
- salann - pinch;
- im - 100 g;
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
- ola glasraí;
- siúcra púdraithe - 215 g;
- Cainéal talamh - 2 cón.
Ullmhúchán
Measc an plúr cothaithe le giosta agus salann, cuir an t-im, bainne agus uibheacha leáite, agus ansin an taos a ghlanadh go dtí go mbailítear é i gcnapshuim amháin. Réidh chun an taos a chur i mbabhla greased, clúdaigh tú le tuáille agus cuirfear ar aghaidh é le haghaidh 1-1.5 uair an chloig. Ag gabháil leis an taos glúchtaithe ar feadh thart ar 2 nóiméad, rollaigh ansin go dtí tiús céadmhéadar agus fág dul 2 nóiméad eile. Ón taos le cabhair ó dhá fháinní de thomhas trastomhais éagsúla, gearrtar gearrtha orainn: gearrtar amach an diosca is mó le fáinne mór, agus déanann an ceann is lú poll sa lár.
Cuir fíonáin in ola glasraí go dtí an donn órga, agus ansin, agus iad fós te, déanaimid doirteasc i meascán siúcra agus cainéal.
Donuts ar bainne comhdhlúite agus Soda
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne comhdhlúite - 1 phota;
- salann - pinch;
- Soda - 1/2 spleacán;
- plúr - 2-2,5 spéaclaí;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Uibheacha le cumascóir, cuir le pioch salainn agus le gaol bainne comhdhlúite. Cuirimid Soda leis an mbonn tástála agus cuirimid tús leis an plúr fuaite, cuirfidh sé an oiread agus is féidir leis an taos a ghlacadh i féin, agus é fós bog, leaisteacha agus ní ag gabháil leis na lámha.
Déantar taos réamhtheoranta do bhainneáin le bainne comhdhlúite a rolladh isteach i sraith faoi thiméidéad tiubh agus gearrtha amach donuts. Fíobáiníní i mórán ola glasraí réamhtheáite go dtí go donn órga.
Is féidir le tuáilíní críochnaithe a líonadh le huachtar sealadach nó seacláide le mála milseogra, nó is féidir leat a ithe ach gan aon bhreiseáin.
Bréagáin aeir ar bhainne géar i nglaosc seacláide
Tá an t-oideas seo i bhfad níos úsáidí ná cúpla cinn de na cinn roimhe seo, mar gheall ar a chreatlach, ní ullmhaímid síológa i méid mór ola glasraí réamhtheáite, ach san oigheann.
Comhábhair:
- plúr - 150 g;
- siúcra - 70 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- bainne géar - 60 ml;
- im - 50 g;
- ubh - 1 píosa;
- seacláide dubh - 100 g;
- uachtar - 125 ml.
Ullmhúchán
Oigheann te suas le 180 céim. Sábhálann muid an plúr mar aon le púdar bácála agus déanfaimid é a mheascadh le siúcra i mbabhla domhain. Buille bainne bhuailte ar leithligh le im agus uibheacha leáite. Ag bogadh i gcónaí, cuir meascán tirim leis na comhábhair fliuch. Nuair a fhaigheann tú taos réidh agus tiubh, cuir é i mála plaisteacha dlúth agus gearrtar thart ar céadmhéadar ó cheann de na coirnéil. Cuir an taos isteach i
Idir an dá linn, is féidir leat glaze a dhéanamh. I dabhach uisce, leá an seacláid agus é a mheascadh le huachtar.
Nuair a thagann an meascán tiubh agus éide - tá sé réidh. Léimnear gach duine sa ghloine agus fágimid a thriomú. Chomh maith leis sin, cé nach bhfuil an t-iasc tirim, is féidir leat snáithíní a thriomú le púdar maisiúil, sceallóga seacláide nó cnónna mionghearrtha, nó is féidir leat an cóir leighis a mhaisiú le patrúin seacláide bán. Freastalaíonn tú siúcra te le cupán tae nó caife ag am ar bith den lá agus ar chúis ar bith.