Sa lá atá inniu ullmhaímid le haghaidh málaí milseog le subh, agus déanfaimid taos dóibh ar giosta ag oidis an-simplí. Beidh an bácála simplí, ach an-bhlasta seo ina thionlacan fiúntach ar cupán caife nó tae ag aon tábla.
Oideas do bagels le subh ar giosta tirim
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- im - 65 g;
- siúcra gránnaithe - 95 g;
- giosta tirim - 10 g;
- siúcra fánaile;
- plúr cruithneachta;
- salann - pinch;
- subh .
Ullmhúchán
I mbainne te, giosta agus siúcra tirim a dhíscaoileadh, cuir plúr beag, cuir le chéile agus lig in áit te ar feadh fiche nóiméad. Le linn an ama seo, cuirfidh an mais cúr, is dearbhú é sin gur thosaigh an giosta a chuid oibre. Anois, cuir siúcra folaile, salann, ubh bhuille, im leáite, doirt i gcuid bheag de phlúr cruithneachta cothaithe agus meascán. Coinníonn muid comhsheasmhacht bog, beagán greamaitheach an taos agus déanaimid meascán maith air.
Cinnimid na miasa le taos in áit te, ciúin, clúdaithe le éadach glan nó tuáille, agus lig sé suí thart ar uair an chloig go leith. Is oigheann beagán téite é áit iontach. Roinn an taos ansin i roinnt codanna. Cuirtear gach ceann acu le chéile chun ciorcal a dhéanamh, agus é a ghearradh i ocht earnáil chomhionann. Ar an taobh leathan, cuir subh beag, bend na h-imill agus rolladh an rolla taos chun bagel a fháil. Déan barr na n-earraí sa siúcra agus cuir an taobh eile ar thráidire bácáil ola. Sula gcuirfear na bagail san oigheann, téann muid suas go dtí 185 céim, agus beidh an t-am ag na táirgí le linn an ama féin. Tógfaidh sé seo thart ar cúig nó fiche nóiméad déag.
Brúigh an mhias go dtí an rudeness atá ag teastáil agus lig dó fuarú sula bhfónann tú.
Bagels le subh ar margairín le giosta
Comhábhair:
- margarín - 310 g;
- bainne - 120 ml;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra gránnaithe - 50 g;
- giosta brúite - 50 g;
- plúr cruithneachta - 720 g;
- salann - pinch;
- subh;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
Leáigh an margairín i ndabhach uisce nó i micreathonn agus lig dó fuarú. Idir an dá linn, déan an bainne a preheat go dtí staid te, an giosta a dhíscaoileadh ann, cuir an siúcra agus cuir na miontuairiscí ar fáil
Ansin déanaimid an píosa tástála a roinnt i dtrí nó ceithre chuid, ag brath ar mhéid na málaí a theastaíonn uait a fháil, é a rolladh amach agus é a ghearradh i gceithre nó ocht earnáil. Chuiramar subh ar an gcuid leathan agus chuir muid bagail ar fáil, rud a chiallaigh sé le rolla. Tar éis fiche nóiméad de chócaireacht in oigheann réamhtheáite le 185 céim, beidh na táirgí réidh. Tá sé fós chun iad a fhionnú agus a shúcailt le siúcra púdraithe.