Má théann tú isteach ar mhaithe le húsáid an bhia, is féidir leat a thabhairt i gcrích go bhfuil gach bia díobhálach. Breitheamh duit féin:
- méadú saille ar leibhéal an cholesterol , galair cholecystitis, atherosclerosis, ischemia, colelithiasis a chur chun cinn;
- carbaihiodráití a mhéadú siúcra fola, mar thoradh ar diaibéiteas, murtall;
- tá próitéiní díobhálach toisc go bhféadfadh siad próisis rothlaithe a chur faoi deara sa bholg, na duáin a luchtú.
Ach i ndáiríre ag an am céanna, is iad na trí ghrúpa seo an fhoirmle de aiste bia sláintiúil. Is é an réiteach, mar atá i gcónaí i lár, is é sin, sa lár órga. Céard is féidir a bheith ina nimh, is féidir é a bheith ina bhancás, agus vice versa.
Déanaimid comparáid a dhéanamh ar théarmaí bia sláintiúil agus neamhshláintiúil trí shamplaí.
Saillte
Méadaíonn saillte ainmhithe leibhéal colaistéaróil díobhálach. Go leor, is bia neamhshásta iad, go háirithe má tá siad le chéile le pasta, prátaí, arán. Tá sé i bhfoirm neamhshlánúil go gcaithfidh cuid mhór den chine daonna iad. Ag an am céanna, laghdaíonn saillte glasraí leibhéal colaistéaróil díobhálach, agus is iompróirí iad vitimíní, aimínaigéid, mianraí atá cairdiúil don duine. Ní chiallaíonn sé seo go bhfuil sé riachtanach clárú láithreach le vegetarians. Go stairiúil, measadh go raibh bia sailleacha, bia ainmhíoch, toisc go raibh sé níos fearr ná bia eile chun beatha, satiate, agus an blas a shásamh. Ansin, bhí easnamh bia ann, agus ba í an satharúlacht an príomhchritéar a chinnfeadh bia úsáideach agus díobhálach. Anois, níl easpa táirgí ann, agus mar sin tá sé úsáideach teorainn a dhéanamh go simplí, le tomhaltas na saillte ainmhithe a laghdú.
Próitéiní
Tá a lán próitéine i bhfeoil, cáis teachín, cáis, uibheacha. Mar thoradh ar phróitéin iomarcach tá toilleadh neamh-éifeachtach ann, déanann an t-ae, na duáin ró-ualach. Ina theannta sin, tá ró-mhéadú ar an lárchóras néaróg, laghdaíonn díolúine, méadú ar an mbaol ailléirge.
Ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil sé riachtanach na táirgí feola agus déiríochta go léir a eisiamh. Próitéin iomarcach
Carbaihiodráití
Siúcra scagtha - is é seo an chúis atá le díobhálach carbaihiodráití. Seachain le siúcra bán, saill agus friochta a chur le chéile - is é sin, tá síotáiníní, pancóga, cupcakes, etc. Mar thoradh ar an meascán seo de tháirgí tá murtaltacht agus athruithe i meitibileacht.
I gcásanna eile, tá carbaihiodráití úsáideach agus riachtanach. Torthaí a ithe seachas cácaí, cnónna, gránaigh, siúcra donn, plúr garbh - is iad seo go léir carbaihiodráití , ach tá siad úsáideach.