Má d'ullmhaigh tú caora den sórt sin mar gheimhreadh den gheimhreadh seo, ní féidir leat deochanna torthaí vitimín a ullmhú ach bíogaí íogair a bhácáil. Cé a dhiúltóidh an bácála iontach sin má sheirbheáiltear é le tae úr?
Is fearr a dhéantar an líonadh do bhíoga ó cranberries leá nó grátáilte le siúcra (agus na modhanna próiseála seo á stóráiltear substaintí úsáideacha). Is féidir leat a líonadh le haghaidh bataí le cranberries agus úlla úra. Déanfaimid iad a ghearradh go díreach i gceart sula ndéantar iad a chaitheamh chun nach mbeidh am ag úlla le dorchadas.
Is féidir piaraí le bócáin a dhéanamh as taosráin giosta simplí, simplí nó giosta.
Oideas le haghaidh bataí le cranberries ó taos giosta
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ard-ghrád - thart ar 4-5 cupán;
- giosta tirim - 2 cón (nó 25 g úr);
- siúcra gránach - 2-3 tbsp. spúnóga;
- bainne saille mheán nádúrtha - 200 ml;
- Uibheacha sicín - 1-2 ríomhaire.
- im, nádúrtha - 100 g;
- salann - 0,5 cón.
- cranberries stánaithe - an oiread agus is gá.
Ullmhúchán
An chéad opara. Téigh an bainne sa sáspan go soiléir agus leáigh an t-im agus an siúcra ann, ach ní thógfaidh sé an boil é. Ba chóir go mbeadh an bainne teocht nach mó ná 40 céim. Cuirfimid giosta, cuir 2 tbsp. spúnóga plúr, corraigh agus cuir in áit te thart ar 20 nóiméad. Nuair a bhíonn an opara tar éis dul i dteagmháil (déanfaidh sé beagnach dúbailt i méid), déanfaimid é a dhúnadh isteach i mbabhla agus cuirfimid an plúr isteach. Déanaimid an taos a ghlúineáil, a rolladh i gcuimhne, clúdaigh sé le tuáille é agus cuirfidh sé an teas ar feadh 2 uair an chloig. Le linn an ama seo, gluaisimid é cúpla uair agus déanfaimid é a mheascadh lenár lámha.
Nuair a bhíonn an taos maith, cuir isteach é i leatháin thart ar 0.5 cm tiubh, gearrtha amach na ciorcail le gloine agus déanann sí babhta beag le líonta cúilín. Má dhéanaimid bataí rósta le cranberries - ní mór dúinn an imill a scriosadh ionas nach mbeidh an líonadh sceite isteach sa phana, agus má tá an oigheann, is féidir leat an poll a fhágáil sa lár.
Bhuel, más mian leat Fry - bain a bhaint as friochta agus - ar aghaidh, Fiach go dtí gruaig áille donn-órga.
Ach tá bácáilte níos úsáidí ná mar atá friochtaithe, mar sin cuirimid pasta ar bhileog bácála greased (is féidir leat é a scaipeadh le páipéar bácála oilte), tabhair triomaí 15 nóiméad, ansin ramhar le huibhe bhuille agus cuir é chuig oigheann Rúisis nó in oigheann réamhtheáite. Bácáil cácaí ag teocht mheán ar feadh 25 nóiméad. Déantar ullmhacht a chinneadh le dath na tástála. Peataí críochnaithe le scuab Scuab an im.
Déantar cácaí puff le cranberries ó taosráin puff. Tá an próiseas, go deimhin, ag ullmhú bataí beagnach mar an gcéanna. Is féidir taosráin puff a cheannach réidh in ollmhargaí, cistiní baile agus bunaíochtaí lónadóireachta poiblí. Is fearr, ar ndóigh, é a chócaireacht duit féin, a bheith cinnte nach bhfuil margairín neamhshláintiúil ann.
Tá oideas simplí taosráin puff
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ard-ghrád - thart ar 2 spéaclaí;
- uisce oighir - 1 / 2-2 / 3 cupán;
- im - 100 g;
- gaineamh siúcra - 1h. spúnóg;
- salann - 1/4 cnap.
Ullmhúchán
Ar an dromchla oibre, cuirimid an plúr isteach sa chnoc agus déanann muid dúlagar. In uisce fuar, díolaimid siúcra, salann agus corraigh i gceart. Téigh an ola. Doirt an t-im leáite (go dtí go bhfuil fiuchphointe ann nach féidir, ar ndóigh) agus uisce sa chnó i gcnoc na plúr. Gabh an taos. Déanaimid é a mheascadh go cúramach.
Cuirtear an taos sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig (nó thar oíche). Sula ndéantar na bataí a shíneadh le cranairíní a roinnt, déan an taos a roinnt ina 4 chuid agus sraitheanna a chur ar ais thart ar 0.5 cm tiubh, lubricate with oil agus stack na bileoga ar a chéile, rolladh amach agus athsheolaidh an timthriall 2-5 huaire níos mó. Tar éis na hidirráiteach, is féidir tús a ghearradh agus a dhéanamh. Chuir muid na bratáin ar thráidire bácála greased agus bácáiltear iad in oigheann téite ag teocht an meán ar feadh thart ar 25 nóiméad. Socraíonn muid an infheictheacht agus an bholadh ag amhairc. Is féidir le piaraí réidh a bheith smeartha le im.
Tabhair faoi deara: go bhfuil bataí beaga cunning, anseo tá siad ar phláta, agus deochann tú tae leo, agus is cosúil go n-ith tú an-bheag, ach go deimhin ...