Tá na haíonna ar siúl cheana féin, agus cad atá agat le haghaidh tae? Ar ndóigh, píosa peitseoga cumhra, aeir, blasta agus iontach le píosaí torthaí stánaithe, ar féidir subh a chur in ionad iad, más mian leat, agus ansin ní gheobhaidh tú píosa gleoite nach bhfuil níos lú ná mar a bheadh le súgán peach.
Píosa cáis-phéitseog teachín
Ní chuirfidh meascán iontach torthaí agus cuim, mar aon le tairisceana agus bonn gaineamh crúbaithe an phíosa, aon duine ar neamhní! Bímid ag féachaint ar an t-oideas do phéitseog.
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 200 g;
- púdar bácála - 1,5 cp.
- im - 120 g;
- plúr - 400 g;
- cáis teachín - 500 g;
- cornstarch - 50 g;
- craiceann oráiste - le blas;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- peitseoga stánaithe - 200 g.
Ullmhúchán
Mar sin, císte de phéitseoga stánaithe a bhácáil, déanfaimid an taos ar dtús. Chun seo a dhéanamh, déanfaimid plúr agus cuirimid púdar bácála isteach ann. I mbabhla ar leith, buille go maith leis na huibheacha le siúcra go dtí go mbeidh cúr lush déanta agus cuir im leáite. Gach meascán go cúramach. Cuir an meascán uibhe leis an plúr agus déan an taos a ghlanadh go tapa ionas nach mbeidh aon chrompaí ann. Déanfaimid é a ghlanadh i scannán bia agus déanaimid é a bhaint as 30 nóiméad sa chuisneoir. Cé go suíonn an taos "sa chuisneoir, déanfaimid an barr a ullmhú don phéitseog.
Glac na péitseoga stánaithe agus déan an sú go léir a dhramhaíl óna chéile. Measc cáis teachín, ubh agus siúcra i mais aonchineálach. Ansin cuir zest oráiste agus cornstarch. Anois déan an cruth scoilt, lubricate with oil agus leathdháileadh ar ár tástáil, ag cruthú na sciortaí go réidh. Ansin chuiramar cáis agus péitseoga ar an mbarr. Is fearr iad a chur le gearradh síos agus brúite beagán síos orthu.
Déantar an leath tais atá fágtha a mheascadh le cúpla spúnóg plúr go dtí seo
Ag deireadh an ama, tá an pie ó na péitseoga réidh. Táimid ag fanacht le beagán a fhionnú. Sula ndéantar freastal ort, is féidir leat an milseog a mhaisiú le slisní péitseog mínithe agus siúcra púdraithe.
Ní mór asal a bheith i bpá curd-peach tar éis bácála, ní mór duit thart ar 15 nóiméad roimh ullmhacht chun é a phionáil go réidh i roinnt áiteanna le comórtas nó le fiacail. Bain sult as do pháirtí tae!