Bulgur - is é seo gránach cruithneachta, cócaráilte ar bhealach speisialta. Go traidisiúnta, seirbheáiltear miasa as é mar mhias taobh le haghaidh feola , éisc agus glasraí. Tá úsáid bulgur don chomhlacht mar thoradh ar a chomhdhéanamh ceimiceach saibhir.
Comhdhéanamh Bulgur
Tá Bulgur saibhir i vitimíní B - thiamine, coline, ribaflaivin, coline, pyridoxine agus aigéad fólach, vitimín K (phylloquinone), E (alfa-tócófóil), beta-carotéin, micreaileachtaí - potaisiam, fosfar, maignéisiam, cailciam, sóidiam, aigéid shailleacha sailleacha, mono- agus dítháicrídí, snáithín agus fuinseog.
Maidir le 100 gram táirge tirim, ag brath ar an gcineál cruithneachta agus an modh a thriomú, tá 340 go 365 calories ann. Tá Groats bulgur úsáideach fiú dóibh siúd atá ag dul i ngleic le ró-mheáchan, ach mar sin ní mór duit é a fhiuchadh i go leor uisce agus níl siad ró-mhór. Ina theannta sin, mar gheall ar an ábhar ard snáithíneach, tá leite bulgur úsáideach don chomhlacht, de réir mar a mheallann sé go tapa agus a ghlanann an intestines, agus an córas díleá á chur ar bun. Ligeann próiseáil íosta Bulgur leat na hairíonna úsáideach go léir a shábháil ag an gcruí seo, agus tugann sé na gnéithe cothaitheacha is gá don chomhlacht.
Úsáid Bulgur
Tá buntáistí agus dochar Bulgur curtha i bpríosún i measc daoine a bhfuil leanbh sláintiúil acu. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an gránach seo á díleá go héasca ag an gcomhlacht, tá éifeacht tairbheach aige ar an meitibileacht agus cuireann sé chun cinn eisfhearadh gníomhach tocsainí agus tocsainí carntha ón gcorp. Ina theannta sin, is fearr le daoine go minic bulgur, atá páirteach go gníomhach i spóirt.
Bíonn tionchar dearfach aige ar an bulgur agus ar an néarchóras. Cuidíonn an vitimín B, atá mar chuid den ghránach seo, atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú an lárchórais néaróg, chun dul i ngleic le insomnia, teannas néaróg, strus agus greannacht.
Bíonn salainn mianraí san áireamh sa táirge úsáideach don chraiceann, don ghruaig agus don tairní. Úsáidtear Bulgur go gníomhach i gcosmaiméadracht bhaile mar scrobarnach. Agus i gcomhcheangal le ola olóige bulgur - is uirlis iontach é seo do réimsí fadhb suathaireacht.
Tá éifeacht ardtheasa ag Bulgur agus cuirtear in iúl do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas mellitus . Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go ndéanfar an táirge seo a thiontú go mall i glúcós, rud a chuireann le scoilteadh siopaí saille agus ag gnáthú leibhéil siúcra fola.
Díobháil agus contrártha
In ainneoin an tóir sách ard, blas agus maithe den scoth, tá contraindications ag Bulgur. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le daoine atá ag troid róthrom go gníomhach. Mar a dúradh thuas, tá an táirge seo an-chailiúil agus ní mór é a chaitheamh ach i gcainníochtaí teoranta agus ní hamháin chun críocha éagsúlacht aistí bia. Ina theannta sin, nuair a chailltear meáchan, tá sé an-tábhachtach páirt a ghlacadh go gníomhach i spóirt. Seachas sin, ní chuireann an leite seo ach orlach breise leis an choim.
Is glútan é an glútan, atá i láthair sa táirge, ailléirgin chumhachtach, agus dá bhrí sin, baineann daoine le héadulaingt aonair leis an próitéin glasraí seo
Níor chóir Bulgur, na buntáistí agus an dochar a bhaineann le sláinte a bhfuil leasanna orthu go leor, a áireamh san aiste bia le haghaidh neamhoird díleácha, gastritis (go háirithe le haiseacht ard), agus galair athlastacha eile den chonair gastrointestinal le linn meathlú. Ina theannta sin, ní mholtar go gcuirfí an tump seo i réim bia na leanaí san áireamh. Má leanann tú na moltaí seo, is rogha malartach é an gránaigh thoir seo do na miasa is gnách.