Sa lá atá inniu ar sheilfeanna na siopa is féidir leat teacht ar raon leathan cineálacha éagsúla cáise. Ceann de na cáis Adyghe is mó a raibh tóir orthu, a bhfuil a gcuid sochair cruthaithe le linn na gcéadta bliain. Cad é cáis Adyghe úsáideach, agus an t-aitheantas a ghnóthaigh sé?
Airíonna úsáideacha cáis Adyghe
Le haghaidh tosaitheoirí, turas gearr isteach sa teicneolaíocht cócaireachta den chineál seo cáise. Déantar é ó mheascán de bhainne caorach agus ó bhó, ag cur cineálacha éagsúla sraitheanna, a chuireann an mais láithreach. Tá mórán salann mianraí ann, a chuireann an comhlacht go héasca. Ina measc: fosfar, maignéisiam, iarann , since, copar, potaisiam, cailciam, sulfair sóidiam agus iarann. Ina theannta sin, tá go leor vitimíní ann: retinol, aigéad ascorbic, beta-carotene, B, D, H, vitimíní E agus aimínaigéid. Ag baint úsáide as ach 80 gram cáis sa lá, tabharfaidh tú ráta laethúil na substaintí is úsáidí duit féin.
Tagraíonn cáis adyghe le beagán saillte, rud a chiallaíonn gur féidir le mná é a ithe le brú fola méadaithe nó éagobhsaí. Cuidíonn líon mór de na baictéir tairbheacha chun micreaicreabhra nádúrtha an intestí a chur ar ais, rud a chuireann lena íonú. Cruthaigh eolaithe freisin gur foirm nádúrtha antidepressant é cáis Adyghe, ós rud é go bhfuil méid suntasach de tryptophan ann, rud a chabhraíonn le gnáthú giúmar, codlata a fheabhsú agus imní agus imní a mhaolú.
Cuir cáis leis an meáchan a chailliúint
Tagraíonn an cineál cáise seo le cineálacha bog, rud a chiallaíonn nach bhfuil luach ard calórach ann (beagán níos mó ná 300 kcal in aghaidh an 100 gram de tháirge). Leis na hairíonna dearfacha go léir, is féidir é a ithe fiú nuair a bhíonn sé ina suí ar aiste bia, cé nach bhfuil eagla ort níos fearr a fháil.