Tarlaíonn sé nach féidir le glasraí glasa a bheith níos lú cothaithe ná píosa mairteola nó uibheacha. Agus, den chuid is mó ar fad, le seo go léir, tá ábhar ard-calorie agat chomh maith, chomh maith le liosta láidir de cháilíochtaí inbhraite. Tá sé mar gheall ar an cabáiste brocailí agus a chuid airíonna tairbhiúla, a bhfuil, go maith, tá sí níos mó ná go leor.
Comhdhéanamh
Is í an-calorie, próitéin, vitimínithe, sa deireadh, táirge íogair - is iad seo príomhghnéithe ár gcábáin. Caithfidh cur síos ar an méid atá úsáideach i brocailí, ar ndóigh, tosú leis an gcomhdhéanamh.
Ábhar:
- Potaisiam, maignéisiam, cailciam, seiléiniam, fosfar;
- aigéad fólach;
- vitimín C;
- betacarotene;
- vitimín K;
- vitimín A;
- vitimín B9.
Mar gheall ar a chomhdhéanamh uathúil, úsáidtear brócailí beagnach ar aon dul le cógais i gcóireáil a lán galair. Thairis sin, níl ach 34 kcal ar an ábhar calorie de 100 g de brocailí, tá a lán próitéine agus a lán snáithín ann.
Sochair
Is é an chéad cheann ná brócailí cabáiste úsáideach ná snáithín . Tá 13% den táirge snáithín laethúil ag 100 g den táirge, a bhfuil fiú amháin i gcainníocht den sórt sin den scoth chun dul i ngleic leis an struscadh agus le gníomhaíocht íseal an chóireáil intestinal. Mar gheall ar shnáithín, tá brócailí an-sásta freisin - níl an t-ábhar calóideach diana, agus beidh an t-ocras ag éirí as a chéile ar feadh i bhfad. An bhfuil sé fiú béime go bhfuil an mhaoin seo úsáideach duit agus meáchan a chailliúint?
Is dócha gur tugadh faoi deara dócha go bhfuil pailín éadroma ann, rud a chuirtear le ceann na brocailí - cuireann an tsubstaint seo feidhmeanna uile an chomhlachta i ngníomh, agus is ar an gcúis sin ba cheart brocailí a chaitheamh chomh minic agus is féidir amh.
Úsáidtear brócailí i gcóireáil cataracts, chomh maith le fadhbanna ar bith leis an lionsa agus an reitine. Is minic a mholtar dochtúirí an brocailí a ithe ach amháin nuair a dhéantar iad a ghnóthú ó oibríochtaí a dhéantar ar an gcaireas radhairc.
Chomh maith leis sin, gan brocailí, ní féidir é a dhéanamh i gcóireáil ulcers, colitis, dysbiosis. Gníomhaíonn brocailí an eis-sreabhadh bile, agus mar sin tá sé úsáideach freisin don ae, go práinneach agus go hindiciúil.
Brocailí agus Ailse
Chuala cuid mhaith faoi éifeachtacht an chóireáil ailse le húsáid brócailí. Sea, is cuma cé chomh ridicúil d'fhéadfadh sé a bheith fuaime, is féidir le ciseán a oscailt go héasca. Dearbhaigh go heolaíoch go bhfuil brócailí úsáideach go háirithe maidir le cóireáil agus cosc a chur ar ailse an chonair díleá. Chomh maith leis sin, ba chóir ceann amháin níos mó a thabhairt faoi deara, rud atá úsáideach do brocailí do mhná. Mar gheall ar an tsubstaint chéanna a chabhraíonn le hailse an chórais díleá (sulforaphane), bíonn brócailí ag troid go gníomhach i gcoinne ailse chíche agus ailse craiceann. I gcomhdhéanamh an chineál seo cabáiste tá roinnt comhpháirteanna ann, rud a chosc, ar dtús, go n-atosú cealla ailse agus ansin scriosann siad na neoplasm féin. Bhuel, agus, ar ndóigh, ní féidir leat é seo a dhéanamh gan an córas imdhíonachta daonna a ghníomhachtú.
Chun meáchan a chailliúint
Luaigh muid cheana féin dhá airíonna úsáideacha brocailí le haghaidh meáchain caillteanas - calorie íseal agus snáithín. Mar sin, ní hé sin uile. Gníomhaíonn brócailí freisin meitibileacht carbaihiodráit agus saille, agus caitheann an comhlacht níos mó fuinnimh ar an táirge a díolama ná mar a fhaigheann sé ó dhíolachán - is é seo calorie diúltach.
Maidir le meáchain caillteanas gníomhach, molaimid go gcloítear leis an roghchlár aiste bia ar brocailí, go maith, agus ar ndóigh, cuimsíonn an cabáiste seo i do lá go lá
Contraindications
aiste bia .Is táirge an-ghníomhach é Brocailí, mar a d'fhéadfadh a bheith agat. Dá bhrí sin, a bheith úsáideach do gach duine, ní féidir leis an gcoibhneas seo de chóilis teoiriciúil. Tá sé contúirteach agus ba chóir daoine a bhfuil galair pancreatic orthu a sheachaint. Baineann sé seo go sonrach le snáithín (an-garbh), ina bhfuil brocailí. Gníomhaíonn sé díleá, agus ní mór don phreasaí tinn einsímí a tháirgeadh, a dhéanfaidh dochar don chomhlacht féin, de bharr breoiteachta.
Chomh maith leis sin, ní itheann cabáiste brocailí do dhaoine a bhfuil aigéadacht ard agus éadulaingt aonair ar an táirge.