Is meascán iontach é caife le huachtar reoite, agus is féidir na roghanna a thaitin a bhaint as i gcaitheamh na bliana - don lá atá inniu ann tá go leor acu: le cainéal agus uachtar bhuailte, alcól agus seacláid, athnuachan, tonic agus spreagúil. Déantar aird ar leith a thabhairt ar lipéad - le haghaidh sreabhadh i ndeochanna áise i spéaclaí trédhearcacha.
Conas caife a dhéanamh le huachtar reoite?
Is oideas é Glasse, a bhfuil sé indéanta deoch tonic a chruthú ach ó dhá chomhpháirt - caife agus uachtar reoite. Chun seo a dhéanamh, caithfear caife úr breá a fhuaimniú go 40 céim chun cosc a chur ar leá tapa uachtar reoite, agus brú. Doirt isteach i gloine ard, ag leathnú leath, cuir uachtar reoite agus freastal ar an tábla.
- Déanfaidh caife le huachtar reoite agus buíocáin uibhe a chur le lucht leanúna deochanna sáithithe. 80 g de siúcra púdraithe a ullmhú, buille le dhá buíocán agus 150 ml caife nua-bhreithe. Cuir an meascán i dtimpeallacht uisce ar feadh 15 nóiméad, doirt spéaclaí a dhoirteadh, cuir ar liathróidí uachtar reoite agus doirt síoróip caramail.
- Ag deireadh an lae, cabhróidh cupán caife le huachtar reoite agus leachtán oráiste le faoiseamh a bhaint as tuirse. Chun cócaireacht, ní mór duit boil i 250 ml uisce agus 30 g caife talún. Strain, doirt isteach i mbabhla cumascóir agus buille le 40 g de uachtar reoite agus 20 ml de deoch.
Caife te le huachtar reoite
Caife le huachtar reoite - oideas a ligeann duit bogadh ar shiúl ó na glasraí clasaiceach agus deoch te a sheirbheáil. Beidh an réiteach seo ina thacaíocht tonic den scoth le haghaidh bricfeasta, nuair nach bhfuil aon am ar bith le leagan clasaiceach a ullmhú. Ag an am céanna, ní gá duit bac a chur le fuarú, is féidir leat uachtar reoite a chur i deoch te agus blas an blas i cúpla soicind.
Comhábhair:
- caife talún - 25 g;
- uisce - 150 ml;
- siúcra - 10 g;
- Plombir - 40 g.
Ullmhúchán
- Doirt an caife in uisce fuar agus é a thabhairt go dtí an boil faoi dhó.
- Strain, cuir siúcra agus meascán.
- Barr le huachtar reoite néata.
- Fan go dtí go bhfuil an uachtar reoite beagán.
- Ba chóir caife le huachtar reoite leá a sheirbheáil láithreach.
Caife fuar le huachtar reoite - oideas
Is féidir le lucht leanúna réitigh neamhchaighdeacha caife fuar a úsáid le huachtar reoite i stíl frappe. Tá an-óstach an-sult as an deoch seo a dhéantar as caife, bainne agus oighir, ó thíortha te. Is mór an t-ullmhúchán é seo agus ní mór duit a ullmhú: ní mór duit ach an bainne agus an uachtar reoite a bhualadh i cúr lush, cuir caife agus ciúbanna oighear isteach.
Comhábhair:
- caife espresso - 200 ml;
- bainne - 100 ml;
- uachtar reoite - 120 g;
- ciúbanna oighir - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Bainne le bainne agus uachtar reoite go dtí go foamy.
- Na ciúbanna oighir a scaipeadh thar na spéaclaí.
- Doirt sa bainne leis an uachtar reoite.
- Cuir caife.
- Cuirtear tuí le caife fuar le huachtar reoite díreach tar éis cócaireachta.
Caife le huachtar reoite torthaí
Déanfar idirdhealú a dhéanamh ar chaife le liathróid uachtar reoite, ní hamháin trí fhónamh éadrom, ach freisin le blas bunaidh, má úsáidtear torthaí. Ceadaíonn an t-ábhar leathan, nach bhfuil ardchaighdeán calóraí agus costas inacmhainne duit deochanna buanacha agus úsáideach a chruthú go tapa agus go saor, de réir an t-oideas caife glasa clasaiceach.
Comhábhair:
- uisce 450 ml;
- Caife talamh - 60 g;
- Is pinán é cainéal;
- uachtar reoite torthaí -50 g.
Ullmhúchán
- Sa uisce, doirte sa chaife talún, cuir boil agus cuir as an teas é.
- Lig sé brew beagán, brú.
- Cool, doirt isteach i gloine, cuir liathróid uachtar reoite ar an mbarr.
- Caife le séasúr uachtar reoite torthaí le cainéal agus freastal ar an tábla.
Caife le banana agus uachtar reoite
Tá caife le huachtar reoite sa bhaile i gcónaí ina deis gan teorainn le haghaidh réitigh nua. Mar sin, chun athruithe a dhéanamh ar an oideas traidisiúnta is féidir leat banana gnáth a úsáid. Déanfar na torthaí coimhthíocha seo a roinnt leis na vitimíní deoch, blas torthaí beag agus luach cothaitheach a thabhairt dóibh, ná an caife a chur isteach i milseog úsáideach a shaothrú go tapa.
Comhábhair:
- caife láidir - 250 ml;
- uachtar reoite - 60 g;
- banana - 1 píosa;
- cainéal - 5 g.
Ullmhúchán
- Brú caife agus fionnuar.
- Doirt isteach sa babhla cumascóir, cuir uachtar reoite agus banana.
- Gabháil i mais aonchineálach, doirt na spéaclaí agus an séasúr le cainéal.
- Coffe le huachtar reoite agus banana garnish le cainéal.
Caife le huachtar reoite seacláide
Iad siúd a ndearna siad iarracht deoch clasaiceach cheana féin le líonadh, caife dubh a ullmhú le huachtar reoite ag baint úsáide as branda seacláide. Ní thabharfaidh an t-uachtar reoite sin blas saibhir agus blas iontach a thabhairt don deoch, ach neartóidh sé an éifeacht toning, mar go bhfuil seacláid ann, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina bhealach sármhaitheach agus dea-ghiúmar a thabhairt.
Comhábhair:
- caife nádúrtha dubh - 250 ml;
- uachtar reoite seacláide - 30 g;
- seacláid - 20 g;
- anlann seacláide - 10 ml.
Ullmhúchán
- Brú caife te, cuir an seacláid leis agus gabháil leis an tine go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán.
- Bain as an pláta, fionnuar beagán, cuir uachtar reoite ar an mbarr.
- Sula ndéantar caife le huachtar reoite, maisiú le anlann seacláide.
White glasse - oideas
Is é Glas Glasse ceann de na milseoga is mó a bhfuil a ghné ná go bhfuil sé bruite le bainne, agus go bhfuil sé comhréire le caife fuaraithe. Buíochas leis seo, faigheann an deoch blas bog, íogair agus scáth taitneamhach éadrom. Is é an t-oideas simplí: tá caife agus bainne measctha, cuirtear gloine uachtar reoite ar an mbarr agus a sheirbheáil.
Comhábhair:
- caife láidir - 180 ml;
- bainne - 180 ml
- Plombir - 100 g.
Ullmhúchán
- Caife cócaráilte, brú, fuaraigh agus bainne a mheascadh.
- Doirt an caife thar na spéaclaí, cuir an liathróid uachtar reoite ar an mbarr.
Cén chaoi is ceart glasraí caife a ól?
Go traidisiúnta, seirbheálfar glasraí caife i spéaclaí gloine ard, le cumas nach mó ná 250 ml, suite ar shraith, le spúnóg le haghaidh uachtar reoite agus cúpla sreabhadh le haghaidh óil éasca. Leagann cur i láthair den sórt sin, rialacha áirithe chun an deoch seo a úsáid, agus na príomh-mhodhanna faighte thíos.
- Sula n-ólann tú glasse, an teocht a chinneadh. Má tá an deoch fionnuar, is féidir leat cuid den uachtar reoite a ithe le spúnóg, agus cuir an caoi eile leis an gcuid eile le caife. Cuirfidh an modh seo uigeacht spéisiúla suimiúil a bhaint amach agus triail a bhaint as blas.
- Má tá an caife fós te, ní mór duit feadán a úsáid. Ní chosnaíonn sé ach cruan na fiacla ón difríocht sa teocht, ach ligfidh sé duit an difríocht i dtástálacha a thagann ó searbh go milis a thaitin.