Glactar leis go ginearálta nach féidir caomhnú a ullmhú ach amháin i rith an tsamhraidh nó go luath san fhómhar, ach tá muid cinnte go bhfuil sé éasca teacht ar oidis neamhghnácha sa gheimhreadh sa gheimhreadh. Is é an t-oideas chun compord na dtangeríní ceann acu. Tá sé ar intinn againn roinnt oidis neamhghnách agus delicious an deoch a bhreithniú, ar féidir iad a dhúnadh i cannaí nó ar meisce díreach tar éis an ullmhúcháin.
Tangeriní agus ginger a cheannach
Tá sé ar eolas go bhfuil torthaí ciotrais comhcheangailte go foirfe le breisithe aramatacha éagsúla. San ábhar seo, beidh an bhreis seo mar fhréamh ginger.
Comhábhair:
- tangeríní - 720 g;
- siúcra gránnaithe - 170 g;
- fréimhe ginger úr - 15 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Squeeze amach an sú tangerine agus é a chur ar an tine chomh maith leis an siúcra. Chomh luath agus a dhíscaoileann na boilí leachtacha, agus na criostail siúcra, an sú líomóide isteach sa síoróip agus cuirfidh siad píosaí ginger úr. Fág an síoróip go géar ar feadh 24 uair an chloig. Téigh anois ar bhonn compote ón gcraiceann tangerine. Doirt 3 lítear uisce isteach i sáspan agus é a thabhairt chuig boil. Téigh an tangerine le craiceann na feola agus cuirfidh sé an muileann mar thoradh ar uisce fiuchphointe. Fág ar a laghad 6 uair an chloig. Go réidh, déan an bonn comhbhrú a dhoirteáil ar an scagaire ón slice uige, déan meascán leis an síoróip agus cuir le boil é. Scrúdaigh comhbhrú ar phrácaí agus rollaí steiriúla.
Tangeriní agus úlla a cheannach
Comhábhair:
- tangeríní - 1 kg;
- úlla - 1 kg;
- uisce - 4 lítear;
- bataí cainéil - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Bain an zest ó na tangeríní, déan é a chosc agus 4 lítear uisce fiuchta a dhoirteadh. Fág an bonn compóta ar feadh thart ar lá. An lá dár gcionn, craiceann na lobailí tangerine ó fhill an craiceann bhána. Roinn an citris i slices, agus úlla a ghearradh thart agus randamach. Strain an insileadh ar na crúbaí tangerine agus cuir píosaí úlla agus mandairín isteach. Déan an compote a chócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, ná déan dearmad bataí cainéil a chur leis, agus ansin fágann sé chun fuarú beagán sula dtógann tú an sampla.
Cosc ar thromáin tangerine
Más mian leat, is féidir leat compote cumhra a chócaireacht ó crusts mandairínis amháin. Chomh maith leis an dara ceann, is féidir comhdhéanamh an deoch a chur san áireamh chomh maith le sceitheadh torthaí cítris eile, mar shampla lemáin agus oráistí.
Comhábhair:
- craiceann tangerine - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 160 g;
- uisce - 3 lítear.
Ullmhúchán
Créann an tangerine úr go mín nó a chosc le cumascóir. Doirt an gruel mar thoradh air uisce fiuchphointe agus fág ar feadh tréimhse 3 uair an chloig agus suas le leath lae. Go réidh le brú a dhéanamh ar thruaillíní tangerine go cúramach, filleadh ar an teas agus an teas le siúcra. Is féidir méid an mhilsitheora a athrú ar do blas.
Is féidir ullmhú luathaithe ar chompó ó thangeriní a dhéanamh i multivark. Anseo tá an scéim ullmhúcháin cosúil leis, ach seasann sé go mbeidh cácaí brúite sa mhodh "Téamh" ar feadh thart ar 2-4 uair an chloig.
Conas cócaireacht ó thangeríní a chócaireacht?
Ní féidir le mandairíní a chomhcheangal le citris, ach freisin le torthaí séasúracha eile, mar shampla pomegranate.
Comhábhair:
- tangeríní - 3 píosa;
- gráin pomegranáit - 1/3 de céad bliain;
- uisce - 1,2 l;
- síoróip siúcra - le blas;
- réiltín;
- bata cainéal.
Ullmhúchán
Doirt gráin an choireáin le síoróip siúcra nó scrios le siúcra, agus ansin punt. Déantar an sú milis mar thoradh air a dhoirteadh i sáspan agus measctha le huisce. Súmhaigh an sú as na tangeríní agus cuir leis an bpobal é freisin. Cuir anise, cainéal, agus brú ar cheann de na oráistí, agus ansin cuir gach rud ar thine lag. Nuair a bheidh an compote boils, é a bhaint as an teas agus é a fhágáil go dtí go mbeidh sé te. Brúigh an deoch réidh agus déan iarracht é, nó é a ath-bhileadh tar éis an insileadh agus doirt a bhaint as prócaí steiriúla.