Déantar an deoch Mheicsiceo is mó tóir ar domhan a dtugtar tequila a tháirgeadh trí choipeadh agus driogadh sú croí plandaí trópaiceach - an agave gorm . Is féidir deoch nádúrtha, bunaidh agus ard a mheas deoch, má tá an t-inscríbhinn "100% de agave" nó "100% agave gorm" sa lipéad. Léiríonn easpa seo go bhfuil tequila neamh-nádúrtha agus a tháirgtear trí mheáin shaorga nó trí sú agave a chur leis.
Cén chaoi is ceart tequila a ól sa bhaile le haol agus le halann?
Tugann tomhaltóirí tosaíochta indisputable an bealach chun tequila a úsáid ag volley de réir na scéime "lick-drink-bite". Sa chás seo, i dteannta gloine le tequila, beidh salainn agus slice (ceathrú cuid de na torthaí) de aol ort. Sula dtéann sé isteach i gloine, ba chóir tequila a fhuaimniú beagán sa chuisneoir. Ba chóir go mbeadh an deoch fionnuar, ach ní bheadh sé ar oighre. Tógann ceathrú cuid de aoil amháin, agus sa groove idir an ordóg agus an tollán ar an lámh chéanna, cuirimid pinch salainn ar fáil. Ar dtús, linneamar an salann, agus leis an lámh eile, cuirfimid tequila as an ghloine inár mbéal, deoch an deoch agus bíonn sneaiceann ort le sú aoil.
I measc lucht féachana na mban, tá tóir ar cheann de na héagsúlachtaí ar an modh seo, a bhaineann le húsáid cainéal talún seachas salainn, agus in ionad an ceathrú de aol aol oráiste. Chomh maith leis sin, is fearr le cuid de na lovers, den chuid is mó mban, deoch tequila a bheith i bhfad éagsúil. Tá imeall an ghloine le haghaidh tequila ag sileadh le sú líomóide agus tumtha i mbabhla le salann, ina bhfuil cineál imeall saillte. Tar éis sin doirt an deoch isteach i jar agus fónamh le slice de aoil.
Ag anailís a dhéanamh ar an eolas seo, d'fhéadfadh an cheist a bheith ann: cén fáth a dtéann tequila le salann agus aol? Tá sé an-simplí. Neodraíonn salann a blas agus a boladh ar leith agus, mar aon leis an sú aoil, is féidir leat an blas íogair a uasmhéadú agus béim a chur ar gach taobh is fearr de deoch Mheicsiceo.
Cén chaoi a n-ólann siad tequila i Meicsiceo?
Chomh maith leis an modh thuasluaite, i dtír dhúchais tequila - i Meicsiceo tá sé á sheirbheáil, ag cur le cocktail neamh-alcóil - sangrita. Chun a mheascadh a ullmhú i gcomparáidí treallach tomato, aol agus sú oráiste agus séasúr an comhdhéanamh le scilí talún. Go minic, comhcheanglaíonn na meicsicigh an dá mhodh, úsáid a bhaint as salainn, a fhorlíonadh go minic le cailíní, aol agus sanguita. Ar dtús, snámh an aol salann le piobar, cuir torthaí beagán spicy, deoch tequila agus cuir síos le sangrita géar.
Cén chaoi a n-ól siad agus cad a dhéanann siad agus cad a itheann siad tequila seacláide?
Le déanaí, tá cineál nua tequila le blas seacláide ag baint le móiminteam. Le linn an deoch a tháirgeadh, cuirtear blas seacláide leis, rud a athraíonn go mór ar a blas agus ar a n-aroma. Ní bhíonn searbh dá leithéid ag tequila den sórt sin sa leagan clasaiceach, an-bhog le blas, níos lú láidir agus dá bhrí sin is féidir a chothú go neamhspleách gan salann agus aol le ciúbanna oighir. Ar bhonn an tequila sin, déanann sé go leor de mhanglaim, ag nascadh le bainne, uachtar agus leachtanna éagsúla.
Le haghaidh coileach a úsáid ní hamháin tequila seacláide, ach freisin clasaiceach. Tugtar "Margarita" ar fud an domhain ar a dtugtar ó dheoch fíordheimcach Mheicsiceo le sú aoil agus Cointreau leachtra oráiste a chur leis. Tá imeall an ghloine, ina ndéantar cocktail a sheirbheáil, maisithe le imeall salann agus cuirtear sliotán aoil air. Ní bheidh ciúbanna oighear iomarcach.