Buaileann buí gorm dorcha, honeysuckle, go leor go luath. Is fíor-stór é vitimín C é seo, cosúil le pluma nach bhfuil fás, searbh milis agus searbh, ionas gur féidir leat torthaí citris a chur le chéile le linn an gheimhridh agus go n-éagsúlfaidh sé an roghchlár trí na caora aiste bia nó comhdhéanamh an fhéala. Tá sé éasca cócaireacht a chócaireacht, is féidir é a athnuachan sna laethanta te roimh dheireadh an earraigh agus sa samhradh go luath, agus má tá sé bruite i gceart, caomhnófar gach vitimín agus riandúile (cailciam, iarann, iaidín, potaisiam, maignéisiam agus daoine eile). Ina theannta sin, tá an sméar seo hypoallergenic, ionas gur féidir leat compote delicious de honeysuckle a ullmhú fiú do leanbh beag.
Comparáid shimplí an fhéagáin
Comhábhair:
- uisce - 1,2 l;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- honeysuckle - 200-250 g;
Ullmhúchán
Ní gá cóireáil teasa fada a bheith ag Honeysuckle, cosúil leis an chuid is mó de na caora mheánmhéide, agus is cinnte go bhfuil sé den scoth, ós rud é go gcabhraíonn sé le vitimíní agus riandúile a chaomhnú, a scriosadh, ar feadh iad a bheith bruite ar feadh i bhfad.
Ullmhaigh na caora: déanfaimid iad a shórtáil, bain na crumpled, an damáiste, agus is féidir iad a dhíothú. Chomh maith leis sin na craobhóga, na duilleoga, an bhruscar eile a bhaint, cuir an t-éagán go colander agus sruthlaigh go cúramach é faoi uisce fuar (tá an ceann meánach ionas nach mbeidh na caora garbh). Ar ndóigh, fágfaimid go dtí an gloine uisce.
Conas compote a bhrú ó honeysuckle?
Rogha amháin: caora cócaireachta i sioróip. I fiuchphointe uisce, cuir siúcra agus boil an síoróip ar feadh nóiméad nó dhó. Úsáidtear siúcra ach amháin i dtáirgeadh baile. Nuair a dhíscaoileadh an siúcra go hiomlán, cuir caora agus cócaireacht tar éis na comharthaí fiuchta ar feadh 5 nóiméad, más gá, bain an cúr. Breithnímid (clúdaigh an uileán agus é a fhágáil ar an sorn) ar feadh thart ar uair an chloig. Tá cúnamh an fhéagáin réidh.
Rogha a dhá: táimid ag líonadh na gcaora. Tá an rogha seo go maith le haghaidh caomhnú don gheimhreadh, ach glacann muid caora beag níos mó. Chuir muid an fhéagach sna cannaí a steiriliú os cionn an ghaile, a dhoirteadh i sioróip fiuchta, clúdaigh sé le clúdach. Táimid ag fanacht 5 nóiméad, cumaisc an síoróip, fan go dtí go dtiocfaidh sé go maith. Arís, na caora a líonadh le huisce fiuchphointe agus rolladh láithreach. Tiontaigh an leathanach seo agus clúdaigh sé le rud éigin a fhuaimniú go mall ar ár gcópó na h-éanlaithe.
Comórtas an fhéacháin i gcrann ilbhríocha
Más mian leat compóta a dhéanamh, ach níl aon am chun seasamh leis an sorn, cabhróidh tú le fearas tí den sórt sin iontach mar ilbhreathnaí. Ar maidin, cuirimid gach rud a theastaíonn uainn agus téigh go ciúin ar obair nó ag obair, ag leagan amach an chláir is gá. Sa tráthnóna táthar ag fanacht sa bhaile le compote saibhir na honeysuckle. An-áisiúil.
Comhábhair:
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- honeysuckle - 1 kg;
- uisce - 3 l;
- mint - 2-4 craobhóg.
Ullmhúchán
Déantar Honeysuckle a shórtáil, a mhianaigh, a ligean ar draenáil, a mhian agus a mint. I gcáil an multivarquet aistrímid na caora, ag titim ina chodladh le siúcra, cuir duilleoga mint agus uisce isteach. Dún an clúdach agus socraigh an modh "cócaireacht". Bhuel, is fearr an t-am compote a ullmhú breathnú ar na treoracha le haghaidh feiste ar leith.
Comórtas an fhéacháin agus na sútha talún go luath
Comhábhair:
- Sútha talún - 1 gloine;
- honeysuckle - 1 gloine;
- uisce - 1,3 l;
- Meán Acacia - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Caora curtha in eagar agus mianach, cuirfimid i gcúllach, ionas go mbeidh na spéaclaí uisce go maith, ansin iad a dhoirteadh isteach i bpanna. Líon isteach ár gcaora le huisce géar fiuchphointe, clúdaigh, seasann, sa deireadh cuirimid mil - más mian leat agus níl aon ailléirge ann. Tharlaíonn sé amach agus tá sé úsáideach, agus an-bhlasta.
Má reáchtálann tú éanlaithe don gheimhreadh, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar a lán de na miasa vitimíní sa séasúr fuar, agus caora a chomhcheangal le comhábhair eile. Mar shampla, tá sé iontach comhdhéanamh d'fhéagán agus úlla nó citris a fháil - vitimín fíor "buama".