Tá coitianta Mojito tar éis éirí níos coitianta sna Stáit Aontaithe ó na 1980í. Faoi láthair, tá Mojito ar eolas i go leor tíortha ar fud an domhain, lena n-áirítear an Rúis. Ar dtús, is é Cuban an tionscnamh seo (Mojito, Spáinnis), ullmhaíodh ansin bunaithe ar fhianaise éadrom agus duilleoga mint.
Rinneadh an t-oideas "Mojito" i mbialann beag "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") i lár Havana. Thug mórán cáiliúla cáiliúla cuairt ar an institiúid cult seo sa stíl choilíneach, a bhunaigh teaghlach Martinez i 1942, lena n-áirítear Ernest Hemingway.
Tá an leagan alcóil clasaiceach de Mojito comhdhéanta de shé chomhábhar: rum éadrom, uisce carbónáitithe, siúcra, oighir, aol agus mint (cuirtear roinnt de na huaireanna Angostura le Havana ar uaireanta). Déanann comhdhéanamh blas beagán milis agus nótaí citris refreshing géar le ton láidir mint Mojito ar cheann de na deochanna is coitianta don séasúr te. Le déanaí á n-ullmhú "Mojito" in ionad siúcra agus uisce carbónáitithe déantar úsáid as deochanna milis éagsúla óga, mar shampla Sprite, níl sé olc, ach ba chóir a thabhairt faoi deara nach féidir an rogha seo a mheas clasaiceach.
Tá leaganacha éagsúla ann faoi bhunús an ainm "Mojito". De réir ceann acu, is é an focal Spáinnis Mojo an t-ainm (tá mojito beagnach), rud a chiallaíonn sauce a bhfuil tóir orthu i gCúba agus sna Canáracha. De ghnáth, tá comhábhair sa anlann seo mar ola glasraí, piobar, sú líomóide, gairleog agus greens.
De réir leagan eile, tagann an t-ainm "Mojito" as an focal athraithe Mohadito (Mojadito, diminutive de mojado, Spáinnis), rud a chiallaíonn "beagán taise".
Comhdhéanamh clasaiceach an coileach Mojito
Comhábhair:
- róm bán Cúba - 40 ml;
- sú aoil - 30 ml;
- mint úr - duilleoga 6;
- siúcra (ar ndóigh, caol) - 1-2 ciseán.
- oighear - 2-5 ciúb;
- Soda (athraíonn an toirt).
Ullmhúchán
Má chuireann tú "Angostura" - 2-5 titeann tú. De ghnáth sheirbheáiltear i gloine ard (300 ml) le feadán. Tá sé maisithe le ciorcal tanaí de aol agus spré de mint.
Sa "Mojito Rúisis" mar a thugtar air, cuirtear vodca in ionad rum, rud nach bhfuil iontas é, ós rud é go bhfuil an vodca níos mó ná níos mó ná mar a ól an tóir.
Áitíonn lucht leanúna an cocktail seo nach bhfuil sé seo "Mojito" le vodca, ach is cosúil go bhfuil sé iontach, agus mar sin déanfaimid machnamh ar an oidis agus na léirmhínithe a d'fhéadfadh a bheith ann.
Smaoinigh ar conas "Mojito" alcólach a dhéanamh le vodca. Ar ndóigh, bainimid úsáid as an vodca clasaiceach ardchaighdeáin is gnách le blas neodrach.
Oideas le haghaidh cocktail "Mojito" le vodca
Comhábhair:
- vodca - 60 ml;
- mint - 3-6 duilleoga;
- siúcra-1-2 císte;
- sú aoil, brú as leath;
- uisce carbónáitithe soda;
- oighear - 2-5 ciúb.
Ullmhúchán
Cuir siúcra sa ghloine. Cuirim vodca agus sú aoil le do thoil. Corraigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Chuir muid i gloine duilleoga mint. Cuir oighear agus bainne le huisce carbónáitithe (is féidir an méid a athrú). Maisiú a dhéanamh ar imeall na gloine le haol lobed agus sprig bheag de mint. Freastalaíonn muid le tuí.
Mojito le vodca agus Sprite
- vodca - 60 ml;
- mint úr - 3-6 duilleoga;
- aol - 0,5 píosa;
- Sprite;
- ciúbanna oighir.
Ullmhúchán
Chuir muid i gloine duilleoga mint. Doirt an vodca, an oighir is fearr agus cuir Sprite leis.
Tá an deoch seo an-deacair, toisc go bhfuil milseoir ann agus eile, chun é a chur go mildly, breiseáin nach bhfuil úsáideach don chorp an duine. De bhreis ar na hiarmhairtí míshuibhneacha eile a d'fhéadfadh a bheith ag ól, comhdhéanamh Sprite den sórt sin, méadóidh tart, rud a chuireann isteach arís agus arís eile. Tá an t-athrú seo de "Mojito" fíor-oiriúnach do dhaoine atá ag plúchadh nó ailléirgí, agus níor chóir go mbeadh daoine sláintiúla ró-rannpháirteach.
Ní mór do lucht leanúna an deoch seo roghanna eile a bhlaiseadh ar mhanglaim le vodca , atá éasca le hullmhú.