Cáis saille íseal

Molaíonn go leor dochtúirí, lena n-áirítear biateoirí, go gcuirfí cáiseanna san áireamh i do aiste bia laethúil. Tá an bia seo an-chothaitheach agus úsáideach. Mar sin féin, nuair a roghnaíonn tú cáis, caithfidh tú a bheith cúramach, mar is mian leat meáchan a chailleadh agus aiste bia a chaitheamh, ní oibreoidh roinnt cineálacha cáis, toisc go bhfuil siad saille go leor. Tá ceist ann. Agus cad mar gheall ar cáis bhruaite? Ag an am céanna, is gá a thabhairt faoi deara nach dtarlaíonn cáis "saor ó shaille", mar atá sé i méid beag, ach go bhfuil na saillte i láthair mar an gcéanna. Is minic a dtugtar cáis saill saor ó cháis saill íseal, agus tá 20% ar a bhfuil an cion saille.

Barr 8 Cáis Íseal-Saill

Mar a mhínigh muid cheana féin, ní féidir cáis a choinneáil. Ach fós, tá cineálacha ann nach bhfuil an méid saill íosta. Anseo thíos tá liosta díobh.

1. Tá an t-ábhar saille is ísle ag tofu cáis , atá bruite ar bhonn bainne soy. Níl sé ach 1.5-4%.
2. Tá cion saille, a fhaightear mar thoradh ar mhéid beag uachtar i gcáis uachtair, le cion saill de 5%.
3. Tá gaibhéin cáis , saibhir i cailciam , le blas píopa , éadrom agus saill de 7%.
4. Ar mhaithe le cuimhneamh ar cháis Suluguni , déantar "Cecil" a dhíol i bhfoirm snáithe gearrtha snáth. Tá raon saille idir 5-10%.
5. Cáis "Fitness", "Grunlander", Viola Polar le cion saill de 5-10% - rogha iontach do dhaoine atá ag breathnú ar a bhfigiúr.
6. Tá tionchar dearfach ag an gcáis , saibhir i meitionine, ar an ae. Is é 13% an cion saille.
7. Ullmhaítear solas bréige, i gcodarsnacht leis an ngnáth-cáise, ó bhainne gabhar, agus mar sin tá cion saill níos ísle ann (5-15%).
8. Cáis Oltermani, tá struchtúr dlúth agus blas bainne nádúrtha ag Arla , a bhfuil cion saill de 16-17% acu.

Léirigh an rátáil seo go hiomlán cén cineál cáise a mheastar a bheith tanaí. Sa liosta seo tá cineálacha soladach caise neamh saille, agus cineálacha eile an táirge seo.

Cáis uachtair saill íseal

Glactar uachtar agus uachtar agus bainne, déanta as uachtar agus bainne, a bhfuil comhsheasmhacht bog, tairisceana agus blas measartha iontu. Is é an cáis uachtair is cáiliúla cáis "Philadelphia", mascarpone, almette, mozzarella. Tá ábhar calórach ard go leor ag cáiseanna uachtair, ós rud é go bhfuil thart ar 50% de aigéid sailleacha agus saille iontu.

De na cáiseanna atá liostaithe thuas, is féidir mozzarella a mheas mar an cáis is neamh-saill - is é 55% an t-ábhar saille. Athraíonn cion saille cáis almette idir 60-70%, tá cion saill de "69% ag" Philadelphia ", agus ar deireadh é an cáis mascarpone sailleacha - sroicheann an cion saill 75%.