Baineann iasc Lemonella leis an teaghlach trosc. Is annamh a bhíonn an t-iasc seo ar díol, de réir mar a imirceann sí i gcónaí agus is minic a bhíonn gabháil thimpiste ann.
Airíonna úsáideacha lemonella
Tá Limonella éasca a ghearradh agus a chócaireacht. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil cnámha beaga san iasc seo in easnamh go praiticiúil. Buíochas leis an ngné seo, is féidir leonella a chócaráil in aon fhoirm, toisc go bhfuil cáilíochtaí blas den scoth aige féin.
Tá airíonna úsáideacha iasc lemonéin i vitimíní agus i mianraí.
Tá vitimín PP ann, nó ar aigéad nicotinic ar bhealach eile. Cuidíonn an vitimín seo le leibhéal an cholesterol a rialáil, próisis mheitibileach a fheabhsú, sreabhadh fola inchinn a fheabhsú, laghduithe fola a laghdú.
Cuidíonn vitimín E le seicní cealla a fhoirmiú agus a chosaint, is frithocsaídeach den scoth é. Cuireann Vitimín E úsáid níos réasúnach ar ocsaigin le cealla chun cinn.
Cuireann vitimíní B le comhshamhlú cothaithigh éagsúla a théann isteach inár gcorp ó bhia. Bíonn tionchar ag na vitimíní seo ar an imoibriú meitibileachta, páirt a ghlacadh i bhfoirmiú RNA agus DNA, laghdaítear an leibhéal colaistéaróil san fhuil agus cuireann siad cosc ar anemia.
Sa limonella, tá na mianraí rian seo a leanas i láthair: fosfar, iarann, maignéisiam, potaisiam, cailciam, since, fluairín, cóbalt, cróimiam, nicil agus seiléiniam.
Comhlíonfaidh an t-iasc an norm laethúil de iaidín sa chorp, gan dochar do shláinte, a d'fhéadfadh teacht chun cinn le húsáid na cógaisíochta. Is cuma cé chomh ullmhaithe é an t-iasc seo, fanann an chuid is mó de na vitimíní agus na heilimintí ann.
Braitheann buntáistí agus díobhálacha líoméine ar shaintréithe aonair an orgánaigh. Tá an t-iasc seo oiriúnach do bheathú leanaí, do mhná torracha agus do dhaoine scothaosta. Go minic moltar é a chur san aiste bia, toisc go bhfuil ábhar calorie an iasc lemonéin an-íseal agus nach ionann ach 79 calor in aghaidh an 100 g. Meastar go bhfuil an t-iasc seo hypoallergenic,
Caviar Lemonella
Is táirge bia an-luachmhar é Lemonella caviar, toisc go bhfuil roinnt airíonna úsáideach aige. 32% próitéin inléite, go héasca, vitimíní A, D agus E, aigéad fólach , fosfar, iaidín, cailciam.
Úsáidtear caviar lemonella saillte agus triomaithe mar bheart coisctheach d'atherosclerosis agus chun díolúine a fheabhsú. Neartaíonn caviar den sórt sin cnámha agus cuireann sé feabhas ar fhís, agus laghdaíonn sé freisin an baol a bhaineann le clóidí fola agus gnáthscaipeann sé folaíocht.