Chun do roghchlár a éagsúlú, ní gá duit táirgí costasach agus fíorchainn a cheannach. Is féidir bia bunaidh agus blasta a ullmhú as an sraith comhpháirteanna is mó banal. Ceann de na miasa seo ná casserole prátaí le feoil mhionaithe. Is féidir é a bhácáil in oigheann nó a chócaráil i bpanna gan go leor trioblóide agus is cinnte go dtiocfaidh bouquet blas taibhseach nua leis an toradh.
Casserole prátaí delicious le feoil i bhfeidhm cearc san oigheann
Comhábhair:
- filléad sicín - 640 g;
- tiúbair prátaí - 1 kg;
- oinniún - 110 g;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 125 g;
- bainne - 110 ml;
- cáis chrua - 225 g;
- Greens úra a roghnú as - chun blas a fháil;
- salann - le blas;
- piobar talamh dubh - le blas;
- luibheanna spicy tirim - le blas;
- ola scagtha glasraí.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmóimid an bonn prátaí don casserole. Bainimid na tiúbair prátaí nite as na craicne, agus bainneimid iad chun an ullmhacht iomlán in uisce saillte, réamh-ghearrtha i roinnt codanna. Nuair atá sé réidh, déanann muid na prátaí a dhraenáil, cuirimid na prátaí le prátaí maisithe chun prátaí maisithe a dhéanamh, séasúir leis an im, an bainne bruite a dhoirteadh agus é a mheascadh.
Déantar an oinniún agus an gairleog mionghearrtha agus mionghearrtha a bhreacadh i bpron friochta le ola scagtha glasraí go dtí go bhfuil sé trédhearcach, agus ansin cuirfear an fhilet cearc réamhshruthaithe sa grinder feola agus cuireann sé frith, corraigh. Sa phróiseas friochta, séasúir ábhar an phain le salann, piobar dubh agus luibheanna ar do rogha agus do bhlas.
Déanann an fhoirm le haghaidh bácála an t-im a fhógairt go fial leis an im, an chéad sraith de leath prátaí maisithe bruite a dháileadh agus an rósta barr le feoil mhionaithe a leagan amach. Leagtar an tríú ciseal tríd an gcáis chrua grátáilte, agus ansin sraith eile de phrátaí maisithe. Gabh na huibheacha le salann, piobar dubh agus luibheanna a chur leis agus an meascán uibheacha dá bharr a dhoirteadh ar dhromchla an cháiséara.
Déanaimid réamhchathrú roimh an oigheann roimh dhá chéad chéim agus cuir isteach é i mias casserole ar feadh tríocha nóiméad.
Ar ullmhacht thugamar an casserole beagán chun fuarú agus é a sheirbheáil ar an mbord, maisiú le brainsí de Greens úr.
Casserole prátaí le feoil mhionaithe agus beacáin i brat friochta
Comhábhair:
- mairteoil talún - 450 g;
- Champignons - 350 g;
- oinniún - 75 g;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- tiúbair prátaí - 950 g;
- im - 65 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 210 ml;
- luibheanna spicy tirim - le blas;
- salann - le blas;
- piobar dubh - pinch;
- peirsil úr agus greens dill - le blas;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
Tuamaigh agus tuileann tuí agus Fry i bpron friochta dhomhain i dtiúbair prátaí ola glasraí, agus iad ag séasúchadh ag deireadh bréige le salann agus piobar talún. Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh an prátaí beagnach réidh. I bpanna eile, Fry go dtí go réidh chun beacáin plátaí a nigh agus a ghearradh agus a dháileadh thar na prátaí. Ansin déanfaimid an ola glasraí a réamh-ghlanadh agus a oinniún chopped agus a gairleog, cuir feoil mhiochtaithe agus cuirfimid frith, stir, agus ansin scaipeadh ar muisiriúin.
Anois, déanaimis anlann a dhéanamh le haghaidh casserole prátaí le mairteoil talún agus beacáin. Briseann muid uibheacha le hogán nó le meascthóir go dtí go bhfaighidh muid mais mhóir agus aeir, cuir salann, piobar feirme dubh, luibheanna spicy triomaithe agus cuirfimid arís.
Comhlánaigh an meascán mar thoradh le comhpháirteanna an cháiséaraigh i brat friochta, sciathán le luibheanna úra gearrtha, socraigh slisní ime, clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus lig dó suí sa teas is lú ar feadh cúig nóiméad is fiche.
Ar ullmhacht thugamar don cháiséara a bhriseadh ar feadh deich nóiméad eile agus is féidir liom freastal air.