Is réitigh iontach é dumplings bhaile le dinnéar tapa le teaghlach nach mbeidh aon duine ag fágáil ocras! Inseoimid duit conas taos a ullmhú do pelmeni ar uisce mianraí! Is cosúil go bhfuil sé an-mhíniúil, agus is pléisiúr é chun cócaireacht leis. Seiceáil amach duit féin!
Oideas do dumplings ar uisce mianraí
Comhábhair:
- uisce mianraí - 1 mír;
- plúr den chaighdeán is airde - 3 mír;
- ola glasraí - 55 ml;
- salann;
- uibhe (roghnaithe, catagóir is airde) - 1 píosa;
- pinch siúcra.
Ullmhúchán
Chun taos dumpling delicious a ullmhú le haghaidh uisce mianraí, buille an ubh i mbabhla leathan le salann agus siúcra. Ansin, an méid riachtanach d'ola glasraí, uisce mianraí agus meascán a dhoirteadh amach. Cuirimid an plúr roimh ré, agus ansin an doras bog agus taitneamhach a dhoirteadh agus a mheascadh de réir a chéile. Clúdaigh sé le naipcín fíocháin agus fág ar feadh 20 nóiméad. Tar éis titim ama, scaipeadh muid an líonadh feola agus cuirimid pel'meshki íogair orm le chéile.
Oideas do dumplings ar uisce mianraí
Comhábhair:
- uisce mianraí - 230 ml;
- plúr ardchaighdeáin - 880 g;
- siúcra agus salann fíneáil.
Ullmhúchán
Plúr arís agus arís eile i mbabhla, cuir salann grád bia agus caith siúcra. Ansin, an uisce mianraí a dhoirteadh, corraigh an chéad le spúnóg, agus ansin le lámha glan. Más gá, cuir plúr leis an taos nó cuir uisce mianraí leis. Réidh chun an taos a chlúdach le tuáille, lig dúinn brew ar feadh 15 nóiméad, agus ansin dul ar aghaidh le foirmiú agus samhaltú pelmeni.
Dough do pelmeni ar uisce carbónáitithe mianraí
Comhábhair:
- uibhe (an catagóir is airde) - 1 píosa;
- plúr in / s - 880 g;
- uachtar géar 10% - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra bán;
- salann.
Ullmhúchán
I mbabhla, buille an ubh le salann agus siúcra. Ansin cuir uachtar géar íseal-saille, Doirt i uisce mianraí fuar agus meascán é. Déantar an plúr a scaoileadh ar dtús trí chriathar, agus ansin é a dhoirteadh de réir a chéile ar na príomh-chomhábhair agus tá taos leaisteach agus bog. Múnlaimid liathróid fiú babhta uaidh, clúdaigh sé le tuáille cadáis agus fágfaimid ar feadh 25 nóiméad a gcuid eile. Tar éis sin, mo lámha agus dul ar aghaidh chuig samhaltú dumplings déanta tí!
Taos do pelmeni tí ar uisce mianraí
Comhábhair:
- uisce mianraí gan ghás - 245 ml;
- ola glasraí - 65 ml;
- plúr - 670 g;
- salann.
Ullmhúchán
Sift an chéad plúr isteach i mbabhla domhain. Ina dhiaidh sin déanfaimid groove ar an mbarr agus caithfidh sé pinch salann fíneáil. Tosaímid ar an taos a ghlanadh i gciorclán, ag cur uisce mianraí agus ola glasraí ar fáil. Déan é seo ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbraitheann tú go bhfuil an taos bog agus réidh. Tar éis sin, clúdaigh sé le éadach agus lig sé don chuid eile thart ar 20 nóiméad. Tar éis sin, mo lámha agus tús a chur le cócaireacht ravioli bhaile.
Taos do pelmeni ar uisce mianraí agus bainne
Comhábhair:
- plúr ar ardchaighdeán - 3 míre;
- bó bainne - 110 ml;
- uisce mianraí gan ghás - 45 ml;
- uibhe (roghnaithe, catagóir is airde) - 1 píosa;
- ola glasraí - 5-10 ml;
- salann.
Ullmhúchán
Ullmhaigh tábla nó babhla domhain, agus cuirfimid an taos ar bun. Anois táimid ag sruthlú an plúr, déan poll beag i lár agus tiomáint an ubh cearc. Músaigh uisce mianraí te le bainne ar leithligh agus caithfidh sé pinch salainn éadomhain. Doirt an comhdhéanamh mar thoradh ar an plúr go réidh agus déan an taos ó lár go dtí na n-imill a ghlanadh go cúramach i gcur chuige ciorclach. Tar éis sin, cuirimid ola beag isteach agus déanfaimid meascán arís, go dtí go mbraitheann tú taos bog, leaisteach agus réidh i do lámha. Déanfaimid é a thrasú go daingean i tuáille agus é a fhágáil ar feadh 25 nóiméad, agus idir an dá linn ullmhaíonn sé an líonadh agus téigh go dtí an samhaltú ravioli sa bhaile.