I láthair na huaire tá rogha ollmhór de ispíní, delicacies feoil éagsúla inniu ann, is féidir le gach duine againn snack a roghnú le do chuid blas. Ach is féidir leat ceann acu féin a chócaireacht go héasca - balyk muiceoil, agus cuirimid an t-oideas ar fáil thíos. Tabharfaidh feoil tairisceana agus juicy le do thoil an teaghlach, ní hamháin le haghaidh an dinnéir, is é an balyk muiceoil a sheirbheáiltear go hiontach mar slicing ar an tábla Fhéile.
Conas balyk a chócaráil as muiceoil?
Ar an gcéad dul síos, ní mór duit feoil a roghnú. Is é muineál muiceola an rud is fearr le haghaidh balyk, tá an chuid seo níos mó olacha, dá bhrí sin, agus beidh an fheoil níos ísle. Rinneamar ár gcuid píosa i spíosraí, ní hamháin ná é a dhéanamh, ionas go gcoinníonn sé a blas, agus cuirfimid é chuig an oigheann ar feadh cúpla uair an chloig. Mura bhfuil muiceola muiceáilte agat roimhe seo, ar feadh 10-12 uair an chloig, lig sé uair an chloig nó dhó ar a laghad, ansin beidh an balyk níos mó cumhra, bog agus tairisceana.
Muiceoil Baly san oigheann
Comhábhair:
- muiceoil - 1,5 kg;
- salann, piobar - le blas;
- gairleog -4 fiacail;
- ginger - 1 spúnóg;
- nutmeg - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Rinneamar an fheoil nite le salann, piobar, ginger agus nutmeg agus é a fhágáil ar feadh na hoíche chun marinate sa chuisneoir. Ansin déanfaimid an balyk muiceoil a aistriú isteach sa chuma le haghaidh bácála agus é a cheangal go maith. Bácaimid an fheoil san oigheann ag teocht de thart ar 170 céim in aghaidh na huaire go leith. 10 nóiméad roimh dheireadh ullmhúcháin balyk muiceoil, gearrtha an pacáiste le siosúr, é a oscailt agus gairleog a fheabhsú isteach sa fheoil. Más maith leat blas gairleog agus aroma, is féidir leat píosa gairleog a réamh-bhrú. Nuair a bhíonn sé réidh, lig sé seasamh 10-15 nóiméad san oigheann agus lig dó fuarú. Táimid gearrtha againn cheana féin fuaraithe agus a sheirbheáil mar shneaiceanna fuar.
Balyk muiceoil - oideas
San oideas seo, molaimid duit an muiceoil sa maonáis a mharú - beidh an fheoil sách bog agus juicy.
Comhábhair:
- muiceoil - 1 kg;
- salann, piobar - le blas;
- gairleog -3 clóibh;
- cairéid - 1 píosa;
- maonáis - le blas;
- lard - 1 píosa.
Ullmhúchán
Déanaimid poncanna i muiceoil le scian, cuirimid cairéid, gairleog agus slisní bagúin isteach orthu. Cuirimid salann, piobar ar gach taobh le chéile, clúdaigh le maonáis agus cuir isteach sa chuisneoir go marinate. Ansin déanfaimid an fheoil a aistriú isteach i sleeve, agus cuirimid balyk ó muiceoil san oigheann thart ar 1.5 uair an chloig ag teocht 180 céim.
Má shocraíonn tú balyk a dhéanamh ó bhriscar - déan do chuid ama. Is féidir linn tú a thairiscint duit cócaireacht a dhéanamh de bagún deataithe nó deataithe bruite .