Mura ndearna tú iarracht císte cáis a dhéanamh riamh, nó go bhfuil an t-oideas ar an ordú is fearr leat, beidh an t-alt seo roinnt roghanna éagsúla agat chun an mhias seo a ullmhú do gach blas agus póca.
Píosa le sicín agus cáis
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- im agus ola glasraí;
- cáis chrua - 150 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- filléad sicín - 1 píosa;
- scuabáin - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- fíon bán tirim - 150 ml;
- broth sicín - 500 ml;
- uachtar - 200 ml;
- salann, piobar - le blas;
- Greens le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
I brat friochta, teas an meascán d'uachtar agus ola olóige, agus cuir an oinniúin chopped agus an gairleog air agus é ag fionnadh go dtí an donn órga. Ansin cuir leis na filléid sicín mionghearrtha, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí nach dtuigeann an fheoil. Sprinkle an t-ábhar ar an uile le plúr agus doirt broth agus fíon sicín .
Déan go leor na comhábhair a mheascadh, séasúir sé le salann agus piobar. Doirtimid san uachtar. Déan cócaireacht ar an teas íseal a líonadh go dtí an tiús, ansin cuir cáis chrua grátáilte. Cuir isteach an mhias bácála agus clúdaigh sé le sliotán taosráin puff . Laghdaigh dromchla an phíosa le im agus cuir isteach san oigheann 25 nóiméad ag 180 céim. Císte ullmhaithe a sheirbheáil, sprinkled le luibheanna.
Císte puff Lavash le cáis agus cáis
Comhábhair:
- lavash - duilleoga 5-6;
- cáis teachín - 230 g;
- cáis chrua - 350 g;
- bainne - 500 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar - le blas;
- gairleog - 3 clóibh;
- greens.
Ullmhúchán
Cuireadh cáis chrua ar chraiceán fíneáil agus measctha le cáise teachín. Séasúir an meascán le salann, piobar, a rith tríd an bpreas gairleog, Greens mionghearrtha.
Bainne agus uibheacha, cuir salainn agus piobar beag. Cuir bileoga labhaise isteach sa mheascán mar thoradh air agus cuir isteach é ar cheann de réir a chéile i mias bácála, ag sraitheadh sraitheanna arán pita le sraitheanna líonadh. An chuid eile den mheascán bainne a dhoirteadh thar an pie agus gach rud a chur sa bhácáil oigheann ag 200 céim 15-20 nóiméad.
Oideas do phíosa Oiséiseach le cáis
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 500 g;
- bainne - 500 ml;
- giosta - 1 císte;
- salann - 1 spúnóg;
- glasraí agus im.
Chun an líonadh:
- prátaí - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- im;
- greens.
Ullmhúchán
Déan plúr agus meascán giosta agus doirt bainne saillte te. Déanaimid na comhábhair a ghlanadh le huathchineálacht, fág an taos "teacht suas" in áit te thart ar uair an chloig. Idir an dá linn, boil na prátaí scafa agus mash sé le cáis, greens mionghearrtha agus im. Roinnimid an líonadh isteach i 3 chuid agus rolladh isteach i liathróidí. Cuirtear gach liathróid ar phíosa taos rollta, paisteáilimid na himill agus an císte a rolladh amach. Fry Ossetian peataí le cáis agus prátaí in ola glasraí go dtí go donn órga. Lubricate the tortillas críochnaithe le im.
Píosa le oinniúin, beacáin agus cáis
Comhábhair:
- taos gearrtha réidh réidh - 400 g;
- Champignons - 12-14 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- spionáiste (úr) - 3 míreanna;
- cáis gabhar - 80 g;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. spúnóg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- uachtar - 3/4 den mhír;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I brat friochta, teasgaimid an ola glasraí agus cuireann muid fáinní oinniún tanaí air. Nuair a thiocfaidh an oinniún órga, cuir leis
I mbabhla, measc uibheacha, uachtar agus cáis. Solim agus piobar an meascán. Chuir muid an beacán ar an gcíste ullmhaithe agus é a líonadh leis an meascán uibhe. Bácáilimid an císte ag 200 céim 20-25 nóiméad.
Agus an t-oideas thuas á úsáid agat, is féidir leat é a éagsúlú le haon bhreiseáin, mar shampla, píosa a chóireáil le ispíní, nó liamhás agus cáis, le beacáin.