Ag dul chun picnic, is é an t-ábhar is práinne ná feoil marinating. Ba mhaith liom go mbainfeadh an shish kebab le bheith cumhra, juicy agus, ar ndóigh, bog. Déantar é seo a bhaint amach trí réamhphiocadh, ní mór aird a thabhairt air roimh ré. Is é an chuid is deacra ná an t-oideas maith a roghnú, agus cabhróimid leat le seo trí roinnt roghanna rathúla a thairiscint.
Cé chomh taitneamhach atá le feoil marinate do Shish kebab?
Comhábhair:
1.9 kg de mhuineál muiceoil a ríomh:
- bleibíní oinniún - 640 g;
- lemóin meánmhéide - 1-2 píosa;
- ola olóige - 75 ml;
- piseanna de phiobar dubh agus milis - 5-7 píosaí;
- sraith spíosraí agus spíosraí aramatacha do shish kebab - 20 g;
- salann mór - 2-3 pinch.
Ullmhúchán
Tá fínéagar tábla i gcathair traidisiúnta Shish kebab, a dhiúltaíonn go céimiúil go bhfuil connoisseurs fíor feola ag baint leis. Creidtear nár chóir muiceoil sa mhinéagán fínéagar a bheith sáithithe ar feadh tréimhse fada, agus ba cheart go mbeadh cion comhpháirteanna ach jewelry. Agus sa chás seo freisin, ní féidir an buntáiste atá ag teastáil a bhaint amach gan blas tríú láimhe i gcónaí. San oideas seo, tá an máirseáil bunaithe ar shú líomóide, rud a neodraíonn an chuid is mó de na rioscaí go léir a bhaineann le fínéagar a úsáid agus is féidir leat blas iontach de shish kebab réidh ó muiceoil a fháil.
Feoil ullmhaithe a ghearradh i slices, a chur i gcruth cruan nó gloine, doirt sú líomóide agus ola olóige. Chomh maith leis sin cuirimid bolgáin, slisnithe agus beagán rumpáilte le chéile, salann, spíosraí agus spíosraí le haghaidh shish kebab, agus meileann piobar dubh agus milis freisin i múnla. Measc an fheoil le comhpháirteanna an mhuirín agus é a fhágáil ar sheilf an chuisneora ar feadh sé uair an chloig ar a laghad, agus go hidéalach ar an oíche.
Cé chomh taitneamhach a chaitheann tú muiceoil le haghaidh shish kebab i gcaife?
Comhábhair:
1.9 kg de mhuineál muiceoil a ríomh:
- bleibíní oinniún - 780 g;
- caife réidh le haghaidh neart meánach - 950 ml;
- ola olóige - 75 ml;
- sraith spíosraí agus spíosraí aramatacha do shish kebab - 20 g;
- salann mór - 2-3 pinch;
- piobar dubh talamh úr - 2 pinch.
Ullmhúchán
Sa chás seo, is é an t-ualach do shish kebab caife teoite de neart meánach. Líontaimid slisní ullmhaithe muineál muiceoil iad, agus iad siúd roimh ré le salann, spíosraí aramatacha do shish kebab agus ar an talamh díreach roimh piobaráil le piobar dubh. Chomh maith leis sin, sula gcuirfear caife, is gá an feoil a ghlanadh chomh maith le fáinní na n-oinniúin scafa agus mionghearrtha. Lig an muiceoil den chéad uair sa mhargadh caife, agus ansin é a chur ar seilf an chuisneoir ar feadh seacht go deich uair an chloig. Faigheann Shish kebab trí mheán an mhiotail seo aroma dochreidte agus blas íogair, ar mhaith leat a bheith cinnte.
Cé chomh tapa agus blasta a bheidh marinated shish kebab ó muiceoil in uisce mianraí?
Comhábhair:
1.9 kg de muiceoil a ríomh:
- bleibíní oinniún - 780 g;
- uisce tábla súilíneach mianraí - 1.2 lítear;
- sraith spíosraí agus spíosraí aramatacha do shish kebab - 20 g;
- salann mór - 2-3 pinch;
- piobar dubh talamh úr - 2 pinch.
Ullmhúchán
Bíonn muintir aeir i mboilgeoga aeir, atá i láthair in uisce mianraí, ag obair iontais. I mbeagán ama ghearr, is é an feoil is deacra a thiocfaidh chun bheith níos boige, agus tá an kebab shish réidh níos tairisceana. D'fhonn an muiceoil shíograch a mhúscailt ó muiceoil in uisce mianraí, déan an muiceoil a ghearradh isteach in árthach oiriúnach, déanfaimid salann, piobar dubh úr agus spíosraí aramatacha, cuirimid bolgáin dhaite oinniúin agus cuirimid
Conas a cheiliúradh kebab delicious juicy ó muiceola?
Moltar dóibh siúd atá eolach i mbreithíní le haghaidh cnábháin shish gan salann a úsáid ag an gcéim mhaisithe, a choinníonn na súnna go léir laistigh den muiceoil. Mura n-éireodh ort go bhfuil feoil réidh agat cheana féin, ní mór duit an moladh seo a úsáid, agus ansin an cábán is súgartha a fháil ag an aschur.