Filet sicín le cáis san oigheann

Fíonta saille sicín i bpanna, bruite ar gríl, bruite, stewed agus bácáilte san oigheann. Is é an t-aon fhadhb le cócaireacht ná triomaíocht na feola, a tharlaíonn nuair a phróiseáiltear an táirge go míchuí. Sábhálann an súgradh agus tabhair an mhias le breathnú searbhúil cabhróidh sé le fillet cearc a chos le cáis san oigheann.

Filet sicín le cáis san oigheann

Ag baint úsáide as dhá chomhábhar - cáis agus filléad cearc, cabhróidh sé le mias simplí agus tapa a ullmhú a shaibhríonn ní hamháin an aiste bia laethúil, ach an fhéile chomh maith. Filet sicín, bácáilte san oigheann le cáis - mias bunúsach, a úsáidtear go minic i dteannta le glasraí agus sabhna éagsúla, an-tóir ar an mbialann agus cócaireacht sa bhaile.

Comhábhair:

• filléad sicín - 470 g;
• cáis chrua - 110 g;
• maonáis - 55 g;
• ola glasraí - 25 ml.

Ullmhúchán

1. Roinn na líonta i gcruach cruth cruinn agus builleadh go héadrom.
2. Séasúr na píosaí le piobar, clúdaigh le maonáis agus marinate ar feadh ceathrú uair an chloig.
3. Caitheamh bun an mhúnla le ola, leag amach na píosaí filléid, clúdaigh tú le cáis ghrátáilte agus cuir in oigheann réamhtheáite.
4. Bréag an mhias ag 180 céim ar feadh leath uair an chloig.

Filet sicín líonta le cáis teachín cáis san oigheann

Comhábhair:

• filléad sicín - 280 g;
• cáis cáis - 85 g;
• pinch de luibheanna Provencal.

Ullmhúchán

1. Gearr an filléad cearc gan deireadh, ar mhodh an leabhair, agus é a nochtadh. Buille feoil ó dhá thaobh, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar na snáithíní.
2. Leag an cáis a bhfuil measctha le salainn agus le luibheanna Provencal, ina bhfuil rolla fillteán, clúdaigh i scragall.
3. Leag an rolla ar thráidire bácála agus bí ag 200 céim ar feadh leath uair an chloig. Déantar rollaí ullmhaithe a fhuar roimh a ghearradh, d'fhonn sceitheadh ​​na súnna feola go léir a sheachaint.

Filet sicín le cáis leáite san oigheann

An t-oideas spéisiúil seo le húsáid comhábhair bhuiséid - tá cáis próiseáilte - mar fhorlíonadh, foirfe dóibh siúd ar mian leo mias buiséadach, sásúil agus uasmhéid buiséadach a fháil, ar féidir leat beatha a thabhairt don teaghlach ar fad.

Comhábhair:

• filléad sicín - 670 g;
• cáis próiseáilte - 165 g;
• ubh - 1 píosa;
• maonáis - 55 g;
• trátaí - 85 g;
• oinniúin - 45 g.

Ullmhúchán

1. Déan na filléid sicín a roinnt i bplátaí, buille amach, cruth ubhchruthach a thabhairt do na píosaí, agus séasúr go maith.
2. Déan an cáis leáite a ghríosú, a chur le chéile le maonáis agus buíocán, a mheascadh.
3. Gearr na oinniúin agus na trátaí isteach i fáinní leath tanaí agus iad a leagan ar na filléid. Dún na sraitheanna le mais cáis.
4. Leag an fhilet cearc ar thráidire bácála agus bí ag teocht 185 céim ar feadh leath uair an chloig.

Filet sicín le cáis, trátaí, prátaí san oigheann

Is bia úsáideach agus áisiúil é platter glasraí le filléad cearc, séasúnaithe le cáis mionghearrtha a ligeann duit feoil a chócaráil agus garnish a dhéanamh dó ag an am céanna.

Comhábhair:

• filléad sicín - 970 g;
• prátaí - 530 g;
• cáis - 185 g;
• oinniún - 65 g;
• trátaí - 470 g;
• maonáis - 55 g;
• ola glasraí - 45 ml.

Ullmhúchán

1. Fiallaíonn slisní móra de thiúbair prátaí in ola glasraí chomh maith agus a dhéanann sé de ghnáth.
2. Gearr an filléid i dtosach agus cuir le chéile oinniúin chopped agus maonáis. Fág marinate ar feadh ceathrú uair an chloig.
3. Déan na tomato agus cuir iad i bhfad iad.
4. Cuir sraith prátaí, ciseal filléid agus trátaí ar thráidire bácáil. Clúdaigh an casserole le cáis ghrátáilte agus bácáil sé ar feadh leath uair an chloig ag 180.